Газета «Коммерсант» №2191 [20 июня 1917]:
Т-во на паях "Федор Савельев".
Под председательством Н. А. Грачева состоялось общее годичное собрание пайщиков т-ва кондитерской и мещанской фабрики «Федор Савельев», на котором был рассмотрен и утвержден отчет и баланс за 1916—1917 г. операционный года законченный с чистой прибылью в 107,237 р. 99 коп.
Полученная прибыль распределена следующим образомъ: отчислено в капитал погашения имущества-27,464 р. 53 к., 50/0 в запасный капитал - 3,988 р. 67 к., на уплату налогов - 32,307 р. 09 к., и в дивиденд пайщикам постановлено выдать 40,000 руб., что ставит 10% на основной капитал в 400,000 руб., или 25 руб. на каждый пай.
Остаток нераспределенной прибыли в сумме 3,477 р. 15 к. перенесен на счет прибылей и убытков будущих лет. Баланс т-ва сведен в сумме 797,702 руб. 17 коп. В состав правления избраны директорами -  М. С. Савельев, Ф. К. Ярцев и Д. В. Боготов. Кандидатом - Н. А. Лопухин.
В ревизионную комиссию входят: Н. Л. Глухарев, М. С. Савельев, П. А. Грачев. М. В. и Н. М. Савельевы. Одновременно собрание постановило увеличить основной капитал на 400,000 руб.

Газета «Коммерсант» №1664 [27 июня 1915]:
Т-во Ф. Савельев.
Состоялось общее собрание пайщиков т-ва кондитерской и макаронной фабрики Ф. Савельев. Чистой прибыли получено 40,290 р., которая распределена следующим образом: в запасный капитал 1,245 р., в капитал погашения 13,390 руб., в дивиденд 25,555 р., что составляет 61/20/0 на основной капитал. Основной капитал 400,000 руб. Правление ассигновало 65,000 р. на постройку дома.

Газета «Известия» №47 [2 марта 1923]:
В ОБЛАКАХ МУЧНОЙ ПЫЛИ, (2-я макаронная фабрика Моссельпрома).
Фабрика с ее двумя отделениями макаронным и мельничным возникла в ноябре 1921 года на месте запущенной и полуразрушенной б. кондитерской ф-ки Савельева.
Работа кипит круглые сутки с 3-мя сменами рабочих. На мельнице вырабатываются высокие сорта крупчатки. Производительность 5-ки, начиная с 1922 года, все время повышается; сейчас мельница работает даже с перегрузкой (2 000 пудов в сутки, вместо 500). В ближайшее время заводоуправление предполагает пустить в ход еще одну мельницу.
Рабочих на заводе около 150 человек, из их женщин около 40. Все рабочие снабжены профодеждой, особыми халатами и обувью; женщинам выдаются, кроме того, «чепчики» для защиты от мучной пыли. Выданные в том году рабочим валенки и кожаные сапоги очень плохого качества и требуют частой починки. Заводоуправление открывает поэтому ближайшем времени при ф-ке сапожную мастерскую. Культработа на ф-ке ведется объединенно с маслобойным заводом Моссельпрома, при котором имеется клуб и театр.
Работу среди женщин ведет особый организатор; кроме того, среди молодежи еженедельно ведутся собеседования в помещении комячейки ф-ки. При ф-ке, в виду отсутствия помещения, нет детского дома и ясель. Очень остро чувствуется на ф-ке жилищная нужда: есть при ф-ке 2 дома-коммуны, но здесь помещается незначительное число рабочих: остальные живут на частных квартирах, в далеких районах на Пресне, в Марьиной Роще и др.