Воспоминания П.И. Щукина [1912]:
«В память ярмарочных обедов у Никиты Егорова участники оных стали раз в месяц собираться обедать в “Славянском Базаре”, отдельной зале. Главный инициатор этих обедов был В.С.Перлов, который заботился, чтобы на них присутствовал также женский элемент. Василий Семенович был в своем роде Дон-Жуан, но малоразборчивый: красивая или некрасивая, молодая или старая, актриса или горничная - казались ему одинаково хороши.
Однажды вечером В.С.Перлов затащил меня к моему родственнику Воронину, которого я совсем не знал. Жил Воронин у Страстного монастыря, в доме, принадлежавшем раньше известному московскому гастроному Рахманову. Войдя в первую комнату, мы увидали Алексея Сергеевича Мазурина, дирижировавшего струнным оркестром вместо капельмейстера, тут же стоявшего. (А.С.Мазурин, известный любитель-фотограф, прекрасно снимавший.) В следующей комнате никого не было; затем, посередине небольшой комнаты, стоял круглый стол, и на нем — громадная корзина с фруктами; и в этой комнате не было ни души. Наконец, в последней комнате шла азартная игра: на столе лежали кучи кредитных билетов, сам Воронин держал банк, и было несколько человек гостей.
По праздникам В.С.Перлов любил устраивать у себя в доме, на 1-й Мещанской, завтраки, на которых присутствовали статские и военные. После завтрака кто-нибудь из гостей играл на фортепьяно или пел. В особенности отличался недурно игравший и певший племянник министра иностранных дел Гирс, о котором В.С.Перлов говорил, что”его дядя занимает пост министра, а он занимает деньги”, намекая на привычку Гирса просить деньги взаймы. Гирс пел “Под душистою веткой сирени...” и другие романсы.
У В.С.Перлова было два брата. Иван Семенович, владелец образцовой фермы под Москвой, говорил лишь о бычках, курах, утках и других домашних животных. Толстопузый Николай Семенович напоминал барского кучера, постоянно рассказывал армянские анекдоты. Иван Семенович и Василий Семенович были холостые, а Николай Семенович женат на Марье Кузьминишне Гусачевой; он жил в одном доме с Василием Семеновичем, только в другой половине, и устраивал у себя обеды, на которые любил приглашать полицмейстеров, приставов и протодьяконов. Живя близ Сухаревской башни, Николай Семенович был всегдашним посетителем тамошнего воскресенского рынка, где покупал всевозможные вещи, старые и новые.»