О свойствах и действии кофе на организм человеческий [1831]


Газета «Коммерсант» №173 [1910]:
Кофе.
(От нашего гамбургского корреспондента).
Гамбург. Кофейный рынок открылся в прошлую неделю по прежним ценам. В продолжении первых дней обороты были незначительны. Статистика Дупринга, по которой запасы Европы уменьшились на 180,000 мешков и мировые на 511,000 мешков, не повлияла на рынок. В дальнейшем настроение улучшилось; цены к концу недели поднялись на ½ пфеннига. Особенно требовали на долгие сроки. Со стороны внутреннего потребления спрос тоже увеличился, но только на сорта не дороже 40/41 пфеннига. Лучшие "кампина" требовались по-прежнему мало, хотя они предлагались сравнительно дешево.


Газета «Коммерсант» №178 [1910]:
Кофе.
В комитет московской яичной, масляной и птицеторговой биржи поступила просьба отдела промышленности при министерстве торговли и промышленности о доставке сведений по поводу предложения императорского посланника в Бразилии.
Посланник обратился в министерство торговли и промышленности с донесением, в котором указывает на желательность установления непосредственных сношений между Россией и Бразилией, в частности по торговле кофе.
В этом донесении отмечается, что одного кофе из Бразилии в Россию идет более, чем на 2 милл. руб., а между тем вся эта торговля проходит через руки иностранных посредников, преимущественно в Гамбурге и Антверпене, которые за свои операции пользуются крупными комиссионными процентами, что вместе с расходами на перевозку и страховку увеличивает стоимость товара при доставке его в русские порты на 50%.
Между тем, в Бразилии, в штате Минас, имеется кофейное бюро, являющееся правительственным учреждением для улучшения условий сбыта кофе, каковое бюро выразило готовность оказать содействие к принятию заказов непосредственно от русских фирм.
Для составления ответов на эти вопросы соберется на масляной бирже совещание, в состав которого войдут представители фирм; Сиу, Эйнем, Караван и Реттере.


Газета «Коммерсант» №208 [1910]:
Кофе.
Гамбург. Событием минувшей недели был аукцион кофе. Распродажа шла хорошо и цены, в среднем, были выше обыкновенных. Предложенные 25 тысяч ящиков "Сантос" шли, в среднем, по 49 1/8, фр. (гаврские условия), 20.000 ящиков лучшего Сантос по 52½  фр. и 5.000 ящиков Pиo по 49 5/8 фр. Продажа прошла весьма живо и результаты ее произвели благоприятное влияние на торговлю, рефлексом чего было повышение при продажах на поставку, в среднем, на ¼ пф. С другой стороны нельзя сказать, чтобы это вызывало оживление в обороте на поставку - скорее обратно и если бы одновременное легкое повышение в Гавре и Нью-Йорке не имело на здешний рынок влияния, цены были бы ниже прошлого уровня. Факт тот, что эти продажи еще не освободили рынка от свободного предлагаемого кофе.


Газета «Коммерсант» №253 [1910]:
Кофе.
Гамбург.
Статистика за май дала небольшое понижение в запасе, так, как и ожидали, именно 332,000 мешков, и это оказало неблагоприятное действие на рынок в начале прошлой недели. Количество доставленного Сантосом было очень мало, что свидетельствовало о продолжающейся осмотрительности потребителей, которые с понижением запасов рассчитывали на увеличение своего дохода. Мировой запас разного кофе в настоящее время больше, нежели в какой-либо из соответствующих периодов 4 прошедших годов, и запасы здесь и в Гавре превышают запасы предыдущих годов. Соответственно частью понизились и цены, но незначительно, в общем же более благоприятное настроение взяло верх позднее; конец рынка прошел несколько легче. Одно время обратная скупка польской нагрузки была бесполезным средством перед конкуренцией бразильских фирм. Слухи, касающиеся увеличения бразильской биржи на 16d, не могли освободить рынок от недоверия и осторожности, и спекулянты предполагают держаться в стороне.
О правительстве в Сан-Пасло можно сообщать, что оно намеревается отменить ограничение вывоза. Вообще, что касается торговли, то в этом отношении рынки в настоящее время представляют мало интереса. От июньских оборотов ожидали, что потребители будут брать большие запасы, но это, однако, на деле не оправдалось. Запасы Сантоса, по-видимому, будут все увеличиваться. В текущем месяце они оцениваются в 400,000 мешков. Бразильский отчет уведомляет частью о хорошей и мягкой погоде, а позднее - о повсеместных дождях. Последнее известие из Бразилии сообщает, что дождь задержал приготовление кофе и, несмотря на заботливое отношение к кофе, сбор его не будет более ранним, чем обыкновенно. Деревья в великолепном состоянии. Заключительная цена в пфеннигах: июнь - 34, июль-34 ¼, сентябрь - З4 ¾, декабрь - З4 ½, март - 34 ½, и май - З4 ½.


Газета «Коммерсант» №277 [1910]:
Бразильский кофе.
Отделом промышленности и торговли получено извещение от комитета московской колониальной биржи по вопросу о затруднениях, возникающих в деле установления непосредственных сношений с бразильскими экспортерами кофе. Комитет полагает, что потребление кофе в России развито еще незначительно и выписка производится по определенным образцам. Организовать выписку крупных партий по образцам дело очень затруднительное. Бразильский кофе поступает в Россию после переработки его в Гамбурге посредством сортировки, подкраски, чистки и полировки, применительно к требованиям русского потребителя, который вряд ли согласится признать в натуральном бразильском кофе знакомый и привычный для него продукт.


Газета «Коммерсант» №287 [1910]:
Пошлина на кофе и ввоз его.
Берлик, 23.VII. В газетах на этих днях появилась заметка, в которой статистическими данными подтверждается, что вследствие повышения пошлины на кофе, получился громадный поворот назад во ввозе кофе. Из этой заметки видно, что немыслимо сравнивать количество ввоза 1910 г. с прошлым годом. В 1909 году начался увеличенный подвоз при только что распространившихся слухах о повышении пошлины. Этот слух повысил необыкновенно цифру ввоза на 1909 г. с одной стороны, а с другой стороны понизил цифру ввоза после вошедшего в силу закона 1910 года. Таким образом, просто объяснялось, что статистика за время от января по май 1910 г. показывает уменьшение ввоза не только против 1909 г., который выделялся ввозом, но даже и против 1908 г. Уменьшение ввоза замечается в первые месяцы года. С марта ввоз немного прибавляется. По крайней мере, в апреле 1910 г. сырого кофе было 132,914 мешков, против 127,689 м. в тот же месяц 1908 г., в мае 1910 г. 123,612 м. (133,371 м. в мае 1908 г.) Судя по статистике, не следует особенно беспокоиться, а должно в скором времени ожидать нормального подвоза.


Газета «Коммерсант» №306 [1910]:
Кофе.
Наш корреспондент из Pиo пишет об интересных сообщениях о стоимости кофе в ежегодном отчете, посланном конгрессу вице-президентом штата Sao Paulo.
Запас кофе у правительства к концу 1909 года в руках у комитета, наблюдающего за ликвидацией, достиг 6.816,711 мешков, стоимостью 14.380,824 ф. ст. и распределившихся следующим образом: Гавр 1.841,776 м., Нью-Иорк 1.713,365 м., Гамбург 1.438,205 м., Антверпен 1.080,311 м., Лондон 292,788 м., Роттердам 155,191 м., Триест 109,807 м., Марсель 96,861 м., Бремен 83,907 м., Генуя 4,500 м., а всего 6.816,711 м. Количество запаса, согласно предыдущим сообщениям, в итоге составило 7.531,955 м., которые возросли в течение 1909 года на 20,695 м. очищенного и др. сортов, что составило в целом 7.552,650 м. Всего было продано за 1909 г. 735,939, баланс, перенесенный на 1910 г. равнялся 6.816,711 м. Было получено 67.751,861 фр., из которых 1.993,531 фр. были возвращены правительству Muias Geraes, a баланс в размере 65.768,330 фр. был употреблен на покрытие расходов по валоризации продукта. Согласно контракту 11 декабря 1908 г., размер проданного в текущем году кофе достиг 500,000 м., по средней цене 50 фр. за мешок. Что касается займа в 15.000,000 ф. ст., то часть в 1.000,710 ф. ст. была уплачена в 1909 г., а в июле была погашена другая часть в 1.419.360 ф. ст.; остаток равняется 12.579,930 ф. ст. Возвращаясь к главному вопросу об ограничении вывоза, вице-президент замечает, что в течение 1909 г. предел в 9.500,000 м., установленный на урожай 1909/10 года, был выдержан и что негоцианты, опасаясь крупного урожая, значительно ускорили процесс вывоза, так что предел его уже был достигнут раньше конца декабря 1909 года. Хотя этот факт не нарушил течения экономической жизни страны, тем не менее вице-президент страны держится того мнения, что правительство должно принимать меры для более благоприятного развития торговли. Погода последние дни была холодная, особенно в штате Sаo Pаuо, где температура до 4° ниже нуля. Мороз два держался на всем протяжении кофейных плантаций и это может повредить цветению в августе и сентябре.

Газета «Коммерсант» №370 [1910]:
Кофейный рыхок.
Гамбург. Подвоз в Бразилии за последнюю неделю достиг 221,000 мешков против 351,000 м. за предыдущую неделю и 443,000 м. за соответствующий период прошлого года, а с начала сезона 6.934,000 меш., против 10.126,000 м, в прошлом году. Уменьшение подвоза согласуется, таким образом, с минимальной оценкой настоящего сбора, что заставляло бразильские фирмы оставаться при своих высоких требованиях, хотя последние и не находят еще отклика в Европе. Вследствие этого запас увеличился с 3.232,000 мешков до 3.296,000 м, что при незначительности подвоза, однако, едва ли может продолжаться долго. Статистика Duuring’a констатирует увеличение мирового запаса за октябрь на 91,0000 мешков, против 966,000 м. в прошлом году, а мировой запас на 1 октября, включая 6.300,000 м. валоризационного кофе, достиг 14.771,000 м., против 17.446,000 мешков в прошлом году. Относительно сбора в Сантосе "Вrasilian Revue" пишет, что холода и засуха в первых месяцах цветения принесли много вреда, но несмотря на это можно ожидать, что сбор будет выше среднего. Ходячие цифровые оценки, колеблющиеся между 10 и 15 милл. мешков, лишены основания, так как до декабря или января всякая оценка вообще немыслима.

Газета «Коммерсант» №375 [1910]:
Кофе.
Гамбург, 9.XI.
Бурное повышение цен на кофе продолжается. Сегодня сделки сроком на март поднялись на целых 2 марки, до 53,26 за 50 килограммов. Такого резкого повышения не наблюдалось уже в продолжение нескольких десятилетий. Движение цен в настоящее время находится, вероятно, в зависимости от высказанного в последнее время мнения, что сбор будущего года не покроет потребления. Сбор 1910-1911 г. полагают будет меньше потребления на 4 ½ мил. мешков.


Газета «Коммерсант» №447 [1911]:
Кофейный рынок.
Гамбург.
Годовой отчет объединенных кофейных фирм жалуется на то, что гамбургской кофейной торговле сильно вредит шведская пароходная кампания "Полярная звезда", которая устроила с 1-го июля прямое сообщение между Швецией и Бразилией. Кроме того, названная компания завела сношения с заинтересованными кругами в России и надеется получить в свои руки снабжение кофе русских гаваней, между тем как до сих пор обыкновенно весь кофе, назначенный для России, шел через руки гамбургских фирм, где он сортировался, очищался и т. д. Понятное дело, что потеря такой посреднической роли обещала гамбургским торговцам крупные убытки. В результате происков объединенных кофейных фирм, наконец, был заключен договор между шведской линией и "Гамбургским южно-американским пароходным обществом", по которому шведы отказываются вывозить кофе из Бразилии непосредственно или посредственно в русские гавани, но зато получают право транспорта в шведские и норвежские порты. Таким образом, русский кофейный рынок по-прежнему будет зависеть от Гамбурга. Кроме того, и некоторые русские биржи, исследовавшие вопрос о непосредственной кофейной торговле с Бразилией, пришли к неблагоприятным для этого дела заключениям, ввиду малого спроса на кофе в России.


Газета «Коммерсант» №480 [1911]:
Анкета о кофейном тресте.
Нью-Йорк.
С тех пор, как стало известно, что правительство предполагает обследовать операцию так называемого кофейного треста, цена на товар упала на бирже приблизительно на 1 цент и оборот стал значительно меньше. Некоторые фирмы, заинтересованные в образе действий бразильского правительства, попытались обратиться к народным представителям с разъяснением, что старания бразильского правительства поддерживать цену кофе ни в коем случае нельзя сравнивать с операциями какого либо треста. Во всяком случае было бы разумнее со стороны названных фирм не стараться препятствовать предполагаемой анкете, ибо это только может навлечь подозрение. Анкета же должна выяснить, никакого кофейного треста нет, и что высокие цены на том действия бразильского правительства и поэтому нет повода следовать американские фирмы.


Газета «Коммерсант» №489 [1911]:
Кофейный рынок.
Гамбург.
За прошлую неделю настроение на кофейном рынке было весьма вялое. К аукциону 1 апреля спекуляция относится сдержанно. Потребители не показывались на рынке, что еще раз доказывает несостоятельность утверждения повышателей об истощении их запасов. Точно также и исход аукциона 20,000 мешков кофе Сантос, предпринятого Нидерландской торговой компанией в Амстердаме, имел на рынок подавляющее действие: за мешок выручали только 56 ш. 9 пенсов. Таким образом, спрос на кофе очень незначителен, и все с интересом ждут результатов будущего большого аукциона. Бразилия была уступчивее: состоялось несколько сделок cf. Хотя запас в Сантосе от этого и несколько уменьшился, но на рынок это влияния не имеет. Отправки из Сантоса за последнюю неделю оцениваются в 100,000 мешков, тамошние продавцы склонны к дальнейшим сделкам. Настроение на текущей неделе зависит от того, как будет держать себя Бразилия. Если осуществится высказываемое многими опасение, что Бразилия еще до аукциона выступит с новыми отправками, то можно думать, что понижение, которое равнялось за истекшую неделю ½  пфенинга, сделает дальнейшие успехи. Слабость рынка иллюстрируется тем обстоятельством, что достаточно было небольшого продажного ордера, чтобы понизить цены на 1 пф. Подвоз в Сантосе оценивается в 27,000 мешков, в Pиo в 25,000 м., больше предыдущей недели на 6,000 и 8,000 мешк. Ввоз в Соединенные Штаты между тем упал на 21,000 мешков.


Газета «Коммерсант» №561 [1911]:
Кофейный рынок.
По полученным сведениям, за последнее время мировые запасы кофе увеличились. Урожай предвидится хороший. Усилился и спрос. Цены на кофе несколько повысились, что объясняется заминкой в доставке кофе. Повлияла на повышение цен забастовка портовых рабочих в Бразилии, где долгое время несколько пароходов стояли ненагруженными. По последним известиям мировые запасы кофе представляются в следующем виде: в Западной Европе - 7.392,000 мешков; в Северной Америке - 9.966,000 мешков и в других странах - 1.119,000 мешков.


Газета «Коммерсант» №578 [1911]
Кофейный рынок
Гамбург.
На кофейных рынках в течение последней недели явно господствовала более слабая тенденция. Хотя бразильцы неоднократно и пытались укрепить настроение рынков, а наиболее влиятельные из спекулянтов, имевшие в виду искусственное поднятие цен, оказывали им на главных кофейных биржах в этом сильную поддержку, все-таки всякий раз снова обнаруживалась более слабая тенденция. Особенно это имело место здесь, в Гамбурге, и на лондонском рынке, где интерес, главным образом, концентрировался на сахарном рынке, который вследствие жары и продолжительной засухи прошел при необыкновенно бойкой торговле на поднятие. Незначительность подвозов в Бразилии приписывается, главным образом, неблагоприятной для обработки кофе погоде, но все же доля ответственности должна падать также и на политику бразильцев, которые старались как можно дольше не выпускать в гавани запас, скоплявшийся внутри страны, чтобы, таким образом, создать иллюзию незначительности подвозов.
И в самом деле: незначительность подвозов не преминула оказать влияние на рынок, хотя для всякого было очевидно, что от накопления товара внутри страны урожай не становится меньше, и бразильцы в конце - концов ведь не для себя же разводили кофе, и должны все-таки стараться продать его по возможно более выгодной цене. Но совсем еще нельзя утверждать с уверенностью, смогут они путем выжидания достичь более высоких цен.
От выпадавших за последнее время дождей, по-видимому, пострадало качество урожая, так что выбор из хороших сортов зеленого кофе сильно ограничен. То обстоятельство, что и в самой Бразилии настроение не может оставаться более столь твердым, подтверждалось образованием синдиката более крупных поставщиков и проявившейся неоднократно на это неделе уступчивостью, которая выразилась в ограничениях собственных предложений и в согласиях на продажу по более низким ценам. Предложения в Гамбурге до сих дошли до 33,500 мешков. Новых известий о положении урожая в Бразилии не получено. В Сантосе подвозы составляют 722,000 мешков, против 965,000 м, за то же время в прошлом году, а в Pио – 225,000 мешкав, против 192,000 м. Запасы в обеих главных гаванях Бразилии состоят из 890,000 мешков в первой и 240,000 м. во второй.
Фирмой Крише и К° сообщено из Сантоса, что настроение там спокойное. Расцениваются: прима 62 ш. 9 пенсов, сюпериор - 61 ш. 9 п., гудъэвередж 60 ш. 9 п., гуд - 60 ш. 9 п., регуляр - 58 ш. 9 п.
Из Рио-де-Жанейро Эжен Урбан сообщает тоже о спокойном настроении. Расценка: тип №4 -58 ш. З п. Вексельный курс - 10 ½  пенса.


Газета «Коммерсант» №587 [1911]
Кофейный рынок.
Гамбург.
На кофейных рынках в течение минувшей недели обнаружилась довольно прочная тенденция. Сначала было Бразилия выступила исключительно с умеренными предложениями. Но позднее предложение цен со стороны покупателей стало колебаться и оферты с гарантией расходов по доставке назывались частью ниже, частью выше. Только когда стала известной благоприятная статистика месяца, начало устанавливаться более твердое настроение рынка, так что мы в Гамбурге заключаем от ½  до 1 марки выше, чем на прошлой неделе.
По определению Линевилля, мировые  запасы, включая сюда и правительственные запасы в 5 миллионов мешков, в конце июля составляли 10.873,000 мешков, а это представляет убыль в 212,000 мешков, в противоположность чему три предшествующие года завершались приростом в 518,000 м., 958,000 м. и 154,000 мешков. Продажа для местного потребления была очень незначительна, так как местные покупатели действуют сдержанно и не спешат с закупкой. Если сравнить с прошлым годом, то следует признать, что положение сильно изменилось в пользу понижения цен. Но, конечно, многое будет зависеть от того, как развиваются виды на ближайший урожай. Если считаться только со сбором в 10½ миллионов мешков нынешнего урожая в Сантосе, то получается приблизительная общая сумма сбора урожая, превышающая 18¼  миллионов мешков, которой соответствовало бы потребление ни в коем случае не более, чем в 18 миллионов мешков. К тому же, потребители могли бы впоследствии увеличить установленные для этого сезона количества закупок соразмерно с новою ценою; однако, очень сомнительно, чтобы это могло произойти при современном уровне цен. Пожалуй, только очень плохие виды на урожай могли бы это вызвать, однако, недавние дожди благоприятно отразились на состоянии посевов.
Нельзя, конечно, сказать, что бразильцам не удастся поддержать цены еще некоторое время на теперешней высоте, в чем им может посодействовать особенная незначительность подвозов и благоприятное статистическое положение, но тогда тем более дало бы себя почувствовать понижение. Подвозы в Сантосе не достигли и 800,000 мешков, и на август предполагается от 1¼, до 1¾ миллиона мешков.
Были сообщения из Бразилии, по которым рынок будто бы в застое и дождь причинил повреждения. Но оба известия были оставлены без внимания.
На основании телеграммы Крише и К°, сообщенной Карлом Крише в Гамбурге, настроение в Сантосе твердое; расцениваются сорта кофе так; прима - 63 шиллинга, супериор - 62 шилл., гуд-эвередж-61 шилл., гуд - 61 шилл. и регуляр - 59 шилл.
По телеграмме Эжена Урбана, сообщенной фирмой Урбан и Крише, в Гамбурге, настроение рынка в Рио-де-Жанейро тоже твердое; сорт тип № 4 - 60 шиллингов. Вексельный курс 16 3/16 пенса.


Газета «Коммерсант» №605 [1911]
Кофейный рынок.
Гамбург.
На кофейных рынках всю прошлую неделю царило весьма твердое настроение, которое надо приписать исключительно событиями в Бразилии. По-видимому там недостаток наличного товара был значительно больше, чем предполагали; бразильским фирмам стоило больших усилий покрыть свои ранние продажи, ввиду ожидающегося плохого качества текущего урожая. Предложения со стороны Бразилии дорожали с каждом днем и стоят в настоящее время значительно здешнего паритета, почему само собою разумеется ни одна сделка не могла состояться. Временами оборот был весьма живой и к заключению почти все курсы повысились на 2 пфенинга. Сдано по сентябрьским сделкам 21,500 мешков. Статистика временно испортила настроение. "Вгаsilian Rewiew" от 8-го августа c. Г.  пишет: "Из центральных областей Сао-Пауло нам сообщают, что в общем все держатся того мнения, что текущий урожай не достигнет 11 милл. мешков. Стручки меньше, чем в прошлом году, что уменьшает сбор приблизительно на 6%. Деревья имеют в общем хороший вид и вероятно, будущий урожай будет не ниже текущего. Нет никаких данных для предсказывания колоссального урожая, но скоро, наверное, появятся обычные отчеты о таковом, как только на деревьях в сентябре покажутся первые цветы. В другой статье того же журнала говорится, что текущий сбор кофе оценивается в 11 милл. мешк. и что некоторые склонны считать, уменьшенной даже эту цифру.


Газета «Коммерсант» №641 [1911]
Вздорожание кофе.
(Корреспонденция "Коммерсанта").
Гамбург. Положение на кофейном рынке в последнее время чрезвычайно обострилось. Каждый день то и дело появляются на сцену всевозможные тенденциозные депеши, поддерживающие на рынке постоянное и всеобщее возбуждение, тем более, что до самого последнего времени нельзя было угадать будущее развитие рыночной конъюнктуры ввиду невозможности с точностью оценить текущий сбор.
На днях появился отчет германского консула в Сао-Пауло, который хотя и датирован 23 сентября, тем не менее заслуживает внимания как единственный, рассматривающий вопрос с объективной точки зрения. Ввиду важного значения этого документа для всего делового мира, имеющего прикосновение к кофе, мы приводим его дословно.
"Благодаря ненормальным условиям сантосские экспортеры покупали лежащий в Гамбурге кофе для поставки по принятым обязательствам. Здешние более осторожные экспортеры держатся того мнения, что продолжительное преобладание высоких цен на кофе уменьшит потребление и заставит потребителей перейти к суррогатам. Но так как современная экономическая политика Бразилии предпосылкой своей имеет предположение об увеличении потребления кофе опасность уменьшения потребления надо предотвратить, понизив цены при помощи выпуска на рынок большого количества валоризационного кофе. Последний прием, однако, неприменим до начала будущего года, так как весь предположенный к продаже в текущем сезоне валоризационный кофе в количестве 1.200,000 мешков продан уже на апрельских аукционах. Валоризационный запас в настоящее время равняется 5.105,133 мешк., который дал бы при удачной реализации по современным ценам около 4 милл. фунт. стерлингов чистой прибыли. Однако, знатоки кофейного дела сомневаются, чтобы в кофейной политике Бразилии произошли какие-нибудь перемены. Бразилия просто пользуется тем обстоятельством, что все другие страны должны покрывать свои потребности в кофе ее продуктом, не заботясь ни об увеличении потребления, ни об улучшении качества своего кофе. При этом потребители волей неволей должны были оставаться безмолвными зрителями творящихся на рынке безобразий и платить цены, диктуемые монопольным производителем. Им приходится теперь мириться и с тем, что к общему повышению цен на все предметы первой необходимости прибавилось еще вздорожание кофе".


Газета «Коммерсант» №687 [1911]
Кофе.
С кофе понижательное движение продолжается, благодаря усиленному предложению из Гамбурга. Причина - богатый урожай кофе в Бразилии. За круглый назначают 18 - 26 руб. и за плоский 17 р. 50 к. - 28 руб. за пуд.