Покровский В.И. К вопросу о конкуренции чая с алкоголем в потреблении русского народа [1901]
Польза и значение чая как пищевого напитка [1893]
Чай и торговля им в России (Иллюстрированный вестник культуры, научно-воспитательного, технического и торгово-промышленного прогресса России) [1899]
Плиточный чай [1892]
Хребтов А.Н. Чай. В историко-географическом, ботаническом и физиологическом отношениях [1873]
Чай. Его употребление и польза [1884]
Субботин А.П. Чай и чайная торговля в России и других государствах [1892]
Ушаков А.С. О чае и сахаре в русской торговле [1861]
Синюков М.Е. Чай и наша чайная проблема [1915]
Грачев В.А. Как следует пить чай [1907]
Ржанов Н. Китайский чай [1856]
Рейнбот Е.Ф. Чай. Откуда он к нам идет и чем полезен [1881]
Стахеев Д.И. От Китая до Москвы. История ящика чая [1870]
Попов К.А. О чае и его приготовлении русскими в Китае [1870]
Крит Н.К. Будущность кяхтинской торговли [1862]
Землер Г. Чай, разведение его в Китае, Индии, Японии и на Кавказе [1889]
Тихомиров В.А. Чай. Производящее растение, сорта чая-товара, его производство, хим. состав, важнейшие подмеси, их распознавание; чай спитой [1904]
Тихомиров В.А. Культура и производство чая на Цейлоне и в Китае [1892]
Тихомиров В.А. Чай на Цейлоне, Яве, в Китае и Закавказье [1913]
Прозоровский Д.И. Чай по старинным русским сведениям [1866]
Зензинов М.М. Чай и пошлина [1909]
Уведомление о чае и шелке [1775]
Губаревич-Радобыльский А.Ф. Чай и чайная монополия. Опыт исследования основ обложения чая в России [1908]
О подделке и подмеси чаев и обманах по чайной торговли [1860]
Владимиров А. ЧАЙ И ВРЕД ЕГО для телесного здоровья, умственный, нравственный и экономический [1874]
Бунге Г. О вреде пьянства [1897]
Огородников Е.К. Несколько слов о кяхтинской торговле [1856]
Чай на Цейлоне, Яве, в Китае и Закавказии. Речь, произнесённая в Торжественном Собрании императорского Московского университета 12 января 1913 года заслуженным профессором В.А.Тихомировым [1913]
Трапезников А. О русской чайной торговле [1879]
Павлов А. Чайная торговля и чай [1860]
Эдельберг А. Чайное производство на острове Цейлоне [1902]
Носков И.А. Кяхта. [О кяхтинской торговле чаем] [1861]
Симонсон В.О. Практическое руководство к разведению чайного куста и выделке чая [1901]
О кирпичном или плитковом чае [1815]
Авдеев К. О разных сортах чая и его употребление [1841]
Букшпан, Я. М. Проблема чайной монополии и мировой чайный рынок [1915]
Колоколов В.Г. К вопросу о чае русских плантаций [1906]
Коломийцов Н.П. Чай: Мировая торговля чаем и вопрос о казенной чайной монополии в России [1916]
Омельченко Е.И. Таможенное обложение, ввоз и потребление чая в России [1915]
Столяров В.Ф. Заметки о китайском чае [1875]
Батаков Т.И. Культура чайного куста и приготовление чая на чайных плантациях в Закавказье, близ г. Батума [1914]
Тимофеев С.Н. Культура чайного куста и производство чая в западном Закавказье [1911]
Дядюша Ю.И. Краткое наставление к выращиванию чайного куста и выделке чая [1903]
Катц, К.В. Чаетовары (Чай, кофе, какао и суррогаты) и сахар [1927]
Мочульский В.И. О потреблении чая и об опытах разведения чайного растения в Северной Америке и в других странах [1855]
Дмитриев К.Д. Какой чай пить крестьянам [1893]
Егоров А. Два яда: вино и табак. Чай, как противоядие [1902]
Простосердов Н.Н. Культура и обработка чая в Закавказье [1917]
Заметки о Кяхте. Северная пчела №97 [1861]
Кох. Что мне пить: водку, вино, пиво или воду, чай, кофе или шоколад? [1900]
![Газета «Коммерсант» №857 [1912]](/site/assets/files/1443/1492.jpg)
![Источник: Художественный журнал с карикатурами «Шут», №44 [1900]](/site/assets/files/1443/rsl01012877492-16.jpg)
Газета «Русский инвалид» №219 [3 октября 1846]:
Чайная торговля была замечательна огромным количеством привоза, который простирался почти до 60,000 ящиков, или мест, чего никогда еще не бывало. При таком количестве можно было ожидать затруднений в сбыте товара, однако ж обстоятельства оказались благоприятнее. Московские капиталисты, как главнейшие продавцы чаев по внутренней торговле, признали для себя полезным купить значительные партии по фактурам, в Москве, до отъезда на ярмарку, и тем облегчили сбыт товаров, для тех Кяхтинских торговцев, которые должны были продать свои партии на ярмарке. Но, не смотря на то, по отзывам большей части лиц, торгующих на Кяхте, существующие цены на чаи были для них убыточны. Однако ж, чаи проданы из первых рук все, без остатка, и Кяхтинские торговцы не имели затруднения в обороте капиталов.
Продажа чаев из вторых рук приблизительно производилась по следующим ценам: цветочные перво-сортные, квадратные, от 470 до 480 рублей за место; второ-сортные, от 435 до 445 рублей; третье-сортные, от 405 до 415 рублей ассигнациями; торговые, квадратные, фамильные, от 290 до 300 рублей, не квадратные, от 440 до 450 рублей; Сансинские, не квадратные, высокие, от 410 до 415 рублей; первый сорт от 405 до 410 рублей, второй сорт 390 руб.
Кирпичных чаев было около 9,000 ящиков, или мест; они куплены, по примеру прежних лет, торговым домом Гг. братьев В. и П. Усачевых, и продавались ими по 135 рублей ассигнациями за место. В общей сложности, продажа чаев на ярмарке, из первых рук, простиралась на огромную сумму, свыше 25 миллионов рублей асс.
Газета «Русский инвалид» №116 [31 мая 1853]:
Есть еще продукт, ставший также предметом первой потребности Русского быта. Говорим о чае, потребляемом в огромном количестве, как должно думать потому, что число чайных магазинов в Петербурге только-что уступает числу табачных и мелочных лавочек.
В огромных кладовых Гостинного Двора сосредоточивается оптовая чайная торговля; розничная перешла в бесчисленные чайные магазины. Любопытно было бы вывести из точных данных верную цифру, в каком отношении находится число этих магазинов к числу Петербургских жителей; но если и наглядно предположить, что все эти магазины процветают или хоть держатся Петербургскими жителями, а жители «поддерживают» магазины усердным потреблением чая, то, право, невольно удивишься этому потреблению.
Впрочем, не все чайные магазины существуют Петербургом и для Петербурга; есть и такие, в которых местная, розничная продажа чаю составляет только незначительную мелочную статью их торговли. Хозяева этих, впрочем весьма немногих, магазинов, в сумме своих оборотов непосредственно следуют за оптовыми Кяхтинскими торговцами. Некоторые из них высылают чай большими партиями в самые отдаленные места Европейской России и на Кавказ. Из числа этих розничных оптовщиков мы укажем хоть на одного Андрея Ивановича Немчинова, которого магазин, находящийся на Невском Проспекте, против Арсенала Аничкова Дворца, в доме Заветного, может служить типом упомянутых нами «немногих» магазинов. Г. Немчинов ведет торговлю со всеми краями России и высылает партии чаю на Кавказ.
Я. Б.
Газета «Русский инвалид» №272 [16 декабря 1859]:
Одесса. – 30-го Ноября. Мы узнали весьма приятную новость, что в скором времени будет разрешен ввоз в Империю кантонского чая, с пошлиной, которая будет соображена с ценностью кяхтинского чая, при чем на некоторые сорта этого последнего чая предположено понизить пошлину. Это известие побуждает вас сказать несколько слов о чайной торговле.
Привоз кантонского чая был дозволен у нас только к Одесскому порту, до отмены прав здешнего порто-франко. В последнее время, Российско-Американской компания предоставлена была, в виде опыта, привилегия ввоза определенного количества кантонского чая в Петербургский порт, куда и доставлено было ей в нынешнем году 5,000 ящиков этого заповедного для России чая. Почти весь этот морской чай пошел в Москву и вообще признан был лучше так называемого Кяхтинского, сухопутного. Этот опыт лучше всего подтвердил мнение, впервые высказанное в Одесском Вестнике (в статье «Одесский чай», напечатанной в №33 нынешнего года), что морской чай, вопреки ревнивой оппозиции Москвы, лучше привилегированного кяхтинского. Однако ж русским потребителям едва ли приведется отведать этого лучшего цветочного чая, доставленного на судах Российско-американской компании, в первоначальном его виде, не потому только, что количество его слишком недостаточно для удовлетворения всех желающих, но потому, что московские торговцы мешают его с фамильным, а продают под видом цветочного. По крайней мере, весь, какой выслан к нам Москвой, так называемый цветочный чай оказывается подмешанным. Он гораздо ниже Одесского, цветочного, и продается дешевле последнего. Московский цветочный чай можно иметь здесь по 3 р., тогда как бедные остатки Одесского не купите дешевле 3 р. 50 к. или 4-х р. за фунт. Мы никогда прежде не покупали Одесского чая по такой высокой цене. С одной стороны, это доказывает, что здешний чай лучше Московского, а с другой - что Москва напрасно сетовала на права бывшего Одесского порто-франко, будто бы и подрывавшего ее искусственную Кяхтинскую торговлю. Что ни толковали бы у нас на этот счет, но мы положительно знаем, что порто-франкский чай никогда не был предметом контрабандной торговли в империи. Вывозили его правда некоторые выезжавшие из Одессы; но не более как для дорожного употребления, и уж никак не в подрыв Кяхте. Кто не знает, что главный, широкий путь контрабандного чая - наша западная граница, и разве мало пользовалась им сама же Москва? Мы знаем, какие дружные, многочисленные, искусно организованные ассоциации чайных контрабандистов существуют в местечках и городах западных губерний. Приехал, как-то, таможенный чиновник в одно из таких местечек, для поимки контрабандного чая, приехал, разумеется, не в форменном, а в самом партикулярном костюме. Не успел однако ж он сойти со своей тележки, как все местечко, благодаря своей собственной, зоркой полиции, знало уже о прибытии опасного гостя. И с той минуты не мог уже он пожаловаться на свое одиночество, на недостаток общества: густая, неотвязчивая толпа постоянно окружала и сопровождала его всюду, задерживая его на каждом шагу, пока, искомый чай не переселялся благополучно из одного места в другое. Живет между тем чиновник в местечке, к общей досаде почтенного населения. Предлагают ему наконец деньги, принимают на себя его путевые издержки, лишь бы только убирался. Да и что это вздумалось - говорят ему - вашему таможенному командиру ловить чай; разве мы не знаем его, разве он не имел от нас пользы? Видя, что и дерзость обхождения с чиновником не действует на него, контрабандисты ясно дали ему понять, что чаю он не захватит, а личность его может подвергнуться опасности. Пытался он обращаться к кое-кому из земских, но, не добившись и от них никакого содействия, вынужден был уехать ни с чем, убедившись, что все окружающее живет и дышит общими с контрабандистами интересами.
С разрешением свободного ввоза кантонского чая, скоро обнаружились бы все благодетельные следствия этой меры. Вредные, многочисленные скопища промышляющих контрабандой обратились бы к более полезным занятиям. То самое количество чая, какое получается чрез Кяхту, обошлось бы нам 5-ю - 6-ю миллионами р. дешевле пря доставке морем, и этот повсеместно распространенный у нас напиток обходился бы и народу несравненно дешевле. Для казны открылся бы значительный источник дохода; да и самый Тяньцзинский трактат, недавно заключенный с Китайцами, получил бы более практическое и скорое применение: чтобы ни довелось отправлять нам в Китай из наших собственных продуктов, непосредственно на наших коммерческих судах, чай надолго останется важнейшею, если не исключительной статьей нашей мены в Небесной империи. (Одес. Вест.)
Газета «Русский инвалид» №118 [31 мая 1861]:
ЗАМЕТКА О ЧАЙНОЙ ТОРГОВЛЕ. В Статье Современной летописи Рус. Вест, №17, по поводу Высочайшего указа от 13-го марта, которым ввоз чая дозволен не только через азиатскую, но и через европейские наши границы, приведены весьма интересные и основательные замечания о выгодных последствиях, которых должно ожидать от этой новой меры. Между прочим, там сказано: «доселе весь наш западный край вплоть до Днепра и почтя вся южная Россия исключительно употребляли чай кантонский». Не имея положительного сведения о чае, который преимущественно господствует в торговле западного края, мы не можем согласиться с тем, чтобы Южная Россия, а в особенности Новороссийский край, действительно употребляли чай кантонский. Со времени уничтожения порто-франко в Одессе, кантонский чай совершенно исчез из торговли в Новороссийском крае и весьма редко встречается в самой Одессе, где, как достоверно известно, большая часть одесских торговых доков, к окончанию термина порто-франко, сделали запас чаю в громадных размерах. И потому, не отвергая замечания Современной Летописи о том, что путем контрабанды, у нас обращалось в последнее время от восьми до девяти миллионов фунтов кантонского чая, должно полагать, что чай этот большею частью назначался для подделки кяхтинских чаев, а не для распространения в торговле в том виде, в каком он приходил к нам контрабандою. Во время существования порто-франко, в Одессе мы имели превосходные кантонские чаи и платили за фунт не дороже 1 р. 50 к., впоследствии же цена эта стала возвышаться и наконец, в настоящий момент, по причине истощения запасов кантонских чаев в Одессе, достигла 3 р. 75 к. за фунт. Однако как ни высока эта цена, но чай сравнительно, далеко превосходит качеством, вкусом и ароматом все чаи, в 4 руб. сер. фунт, гг. Поповых, Андреевых, Перловых, Орлова и других, чай которых преимущественно распространен в торговле как у нас в Одессе, так и во всем Новороссийском крае.
Далее, встречается предположение, что значительное количество, приходящего к нам путем контрабанды кантонского чая, проникло во внутрь губерний, и здесь, вместе со спитым чаем и знаменитым Иваном, служило к подмеси кяхтинского чая. Предположение это должно считать совершенно основательным и верным. Если есть много оснований предполагать, что значительное количество контрабандного чая проникает во внутренние губернии, то не меньшее число данных заставляет предполагать, что контрабанда кантонского чая в особенности, процветает в благословенной Бессарабии, на сухопутной границе ее, чему благоприятствует то, что эта граница не имеет естественных условий пограничной черты. Что водворяемый контрабандою в Бессарабии чай там долго не остается, то в этом убеждает следующий факт. Положительно известно, что из числа 875,000 жителей Бессарабии, едва-ли одна шестая часть употребляет этот напиток. Молдаване вовсе не охотники до чая. Да и в смежных с Бессарабией губерниях низшее сословие не похоже на велико-русское и для него чай совершенно не-лакомое питье. При том нельзя не допустить, чтобы, приходивший контрабандою чай мог иметь потребителей, в том виде, в каком он приходит к нам. Мне часто случалось видеть здесь и в Бессарабии пойманный контрабандный чай: вид и качество его так дурны, запах его так неприятен, что невольно приходишь в заключению, что чай этот и ввозился единственно с тою целью, чтобы потом, посредством подмеси и других приемов, хорошо известных лицам, заинтересованным в торговле чаем, преобразовать его в кяхтинский.
Нас постоянно пугали столичные торговцы чая, что кантонский чай, как чай южных провинций Китая, качеством своим далеко уступает кяхтинскому продукту северных провинций Небесной Империи, и что перевозка его морем окончательно уничтожает в нем аромат делает его совершенно безвкусным. Неизвестно, на чем основывали эти предупреждения обязательные продавцы кяхтинских чаев, но в настоящее время, когда мы волею и неволею должны были взяться за кяхтинские чаи, мы совершенно убедились, что уверения эти не имеют никакого основания. Если вопрос о превосходстве чаев северных провинций Китая пред южными и влияние морской транспортировки был так глубоко изучен ими, то не лишним было бы этим дилетантам чайной промышленности объяснить потребителям кяхтинских чаев: отчего, например, в фунте чая, за который они платят 4 или 5 р. с., гг. Орловых, Перловых, Андреевых, Поповых и др., тщательно закупоренном в картузе, с надписью на разных языках и запломбированном в отклонение контрафакции, непременно найдется ½ ф. какого-то порошка и такое же количество листьев сомнительного вида, невольно заставляющих думать, что этим бедным листочкам не впервые приходится париться. И наоборот, отчего в кантонском чае, который мы имели в Одессе, не встречается этих двух продуктов, а тем не менее вкус и аромат этого чая далеко превосходит чай указанных выше фабрикантов. Прямым и самым несомненным последствием, новой меры, предпринятой нашим финансовым управлением, как сказано и в помянутой статье С. Л., будет то, что государственное казначейство приобретет значительную выгоду, чрез уменьшение контрабанды и что потребители вообще много выиграют от разрешения привоза кантонского чая. Вл. Михневич
(Одe. Вес.).
Газета «Русский инвалид» №190 [1 сентября 1861]:
Чайная торговля на Нижегородской ярмарке. В Нижегородском Ярм. Листке сообщаются некоторые сведения о чайной торговле в Нижнем. Торговля эта почти еще не начиналась, потому что покупщики еще не все съехались, и главное нет г. Боткина. Известно, что с 1-го октября нынешнего года пошлина на кантонские чаи значительно убавится, следовательно не удивительно, что нынче привезено чаю гораздо | меньше. Торговцы должны запастись чаем только на два, на три месяца. Раскупаются покуда на ярмарке только кирпичные чаи. Перемена тарифа на чай очень важна для всех покупателей; цены на чай уменьшатся почти на половину. При том-же, главное уничтожается монополия наших кяхтинских торговцев.
Газета «Русский инвалид» №191 [2 сентября 1861]:
Борьба кяхтинских и московских торговцев чаем и связь Москвы с Нижегородской ярмаркой. Московский корреспондент Биржевых Ведомостей, между прочим, говорит в своём письме, что успех или не успех Нижегородской ярмарки ярко отражается на Москве; так прошлый год, московские купцы, вместе с ярмаркою повесили носы, ныне вместе с нею подымают головы. Московские мануфактуристы торговали хорошо, многие из них уже приехали, и вот уже начинает пошевеливаться наша материальная часть; ярмарочный биржевой комитет 14-го августа назначает из чайных торговцев, иногородних и нижегородских купцов для избрания членов, по предмету залога чаев в конторе государственного нижегородского банка; членов избирают в числе 12 человек, список посылают на утверждение министра... Москва, как главный рынок чая, настораживает уши; ходят слухи о сделке между кяхтинскими торговцами. - Москва придерживает чаек, цена идет в гору, и по городу начинают ходить самые разнообразные слухи, - из которых самое верное, что чая в ярмарке около 60,000 ящиков, что цену держат крепко, покупают туго, и что между кяхтинскими и московскими торговцами идет сильная борьба. В ярмарке, не смотря на довольно успешный ход дел, денег не много, хотя рассчетами поразвязались; такой же характер начинает отражаться и на Москве - водят, но отдают. Нижегородская ярмарка почти во всех частях отражается на Москве, также как и Москва на ярмарке; такой кровной связи Москва не имеет ни с одним годовым торгом. Чем они ближе будут друг к другу, тем связь сделается теснее, но ярмарка от этого должна потерять: она будет уже очень близка к Москве, и должна будет утратить свой характер, которого к сожалению никто серьезно не касался. По полученным в Москве сведениям с Нижегородской ярмарки, фабриканты и торговцы возвысили цены на мануфактурные бумажные товары от 10 до 15% на рубль, по случаю сильного требования на эти товары.
Газета «Русский инвалид» №185 [23 августа 1863]:
Торговые известия из газет. Интерес нашего торгового мира сосредоточен в настоящее время на нижегородской ярмарке. В газетах то и дело корреспонденции из Нижнего-Новгорода. Корреспонденций очень много; более нежели в предшествовавшие годы; однако же, не смотря на это обилие корреспонденций, едва ли можно в настоящее время произнести решительный приговор нынешней нижегородской ярмарке. Сами корреспонденты, очевидцы событий, видимо воздерживаются от того, чтобы высказать что-нибудь положительное по этой части. Правда, все они согласны в том, что ход ярмарочных дел до сих пор был отнюдь не блестящий, известия ими сообщаемые клонятся к неудовлетворительному исходу ярмарочной торговли; утешительного корреспонденты сообщают очень мало, однако же никто из них не отчаивается в том, что дела еще могут значительно поправиться. Все зависит от того, что покажут последние недели ярмарки, а быть может даже и последние дни. В ожидании решительного результата ярмарочных дел, любопытно следить пока за их подробностями. Корреспондент «Русск. Инв.» в своих письмах уже сообщил ряд сведений по этой части. В дополнение к этим сведениям нам остается указать на странную битву, происходящую в настоящее время между представителями кяхтинской и кантонской торговли чаем. Вот что пишет по этому поводу корреспондент газеты «Голос»: «В прошлом году, около 5 и 6 августа, ярмарочное дело было уже в самом разгаре - кяхтинские чаи шли бойко, так что немногим ярмаркам выпало на долю такая слава в чайной торговле, как прошлогодней, когда почти в пять дней был распродан весь кяхтинский чай....» «Повсюду было заметно в это время сильное движение, на лицах торгующего класса видны были следы радости. Теперь совсем не то. Не отчего потирать руки. Чаи еще нейдут, а если и пойдут, то вероятнее всего в убыток кяхтинцам. Даже речь идет теперь не о том - взять или не взять убыток, но о том, как велик может быть убыток. Бой завязывается не на шутку. Но враждебные лагери в чайной торговле давно уже образовались. Кяхтинский и кантонский чаи здесь соперничают; Кяхта и Лондон бьются здесь на жизнь и смерть. Есть о чем призадуматься. Провоз чая из Кантона может обходиться в шесть раз дешевле доставки его сухим путем из Кяхты на нижегородскую ярмарку. На сторон кяхтинцев было одно утешение: они верили, чаи, сбираемые на северных плантациях Китая, шедшие к нам через Сибирь, высшего достоинства, чем сбираемые в южном Китае, откуда отправляется чай морем; но и это утешение теперь начинает мало по малу изменять им. Что делать, пришлось ближе ознакомиться с кантонским чаем, пришлось более стаканов его выпить. Что же будет далее? Лопнет ли совсем и эта кяхтинская торговля, как говорят одни, разорит ла она наш сибирский край, получающий так много за доставку чая? Уступит ли она окончательно поле битвы кантонскому чаю? Лопнут ли за нею следом многие из наших мануфактур, работающие всего более на кяхтинцев, получающие от них заказы? Нет сомнения, что плачевное положение нашей промышленности, какое рисуют себе защитники кяхтинской монополии, значительно преувеличено.
Нет сомнения, что сами китайцы почувствуют, в свою очередь, влияние от случившейся перемены в нашей чайной торговле и не будут по прежнему требовательны к нам в мене чаев на товары; нет сомнения, что они сами, наконец, платят лишние проценты с своего ароматного товара и поубавят значительно каприза в деле мен. Кяхтинский рынок поуменьшит только свой объем, но не уничтожится. Товары идущие в Кяхту скорее повысятся в своем достоинстве, чем уменьшатся в количестве. Да и кантонский чай через чур расхваливается, как мы замечали уже сами, только перед продажей кяхтинского. Мы уже знаем, что значат эти противоречия, к чему они служат. Как видите, вопрос о чайной торговле на нижегородской ярмарке вопрос животрепещущий и весьма важный, от разрешения которого зависит судьба ярмарки. Корреспондент другой газеты (Бирж. Вед.) придает этому вопросу еще большее значение. «Кяхтинская торговля, говорит он, хотя и кажется на первый поверхностный взгляд монополией, но при более внимательном рассмотрении, она является торговлей, животворящей многие из наших русских фабрик, крепко связывающий русский торговый центр метрополии с вашей обширной колонией, Сибирью, и что самое главное, дающее средства сибирским крестьянам увеличивать государственные подати. Последнее обстоятельство чрезвычайно важно - в Сибири вовсе не так много промыслов, чтоб промысел извоза можно было с удобством и в скорости заменить другим».
Пока мы составляли эту выписку из корреспонденций, с целью познакомить наших читателей с теми толками и мнениями, которые возбуждает на месте современное положение нижегородской ярмарки, «Сев. Почта» принесла нам известие (уже перепечатанное в «Русск. Инв.), что назначение министром финансов полутора миллиона для выдачи кяхтинцам из банка под чай принесло большую пользу ярмарки. При помощи этой поддержки кяхтинцы устоят против всякого влияния и цены на чай установятся естественно, а так как на нижегородской ярмарке, по пословице, чай на все цены ставит, то ярмарка, говорит корреспондент, будет, как кажется, сверх всякого ожидания, хороша. Вот как разнообразны догадки и на счет судьбы ярмарки и каким случайным колебаниям подвержена эта судьба, пока последние дни не покажут решительного результата. А между тем с этим результатом связана судьба многих торговых операций и в других местностях. И понятно, что за различными перипетиями нижегородской ярмарочной торговли следят внимательно и на московской и на петербургской бирже.
Газета «Русский инвалид» №177 [11 августа 1864]:
Нижний Новгород, 8-го августа. (Частн. корреспонденция Русск. Инвалида). Самая крупная новость за последние дни ярмарочной жизни - распродажа чая. Чай в нынешнюю ярмарку продается дороже прошлогодней: нынешняя цена за цибик 115 р. - прошлогодняя 100. Главная причина возвышения цены на чай зависит от малого привоза его и от того, что привезенные сорты лучшего качества. Если бы не это последнее качество нового чая, то некоторые из московских купцов, имеющие достаточное количество чая у себя дома, никак не решились бы дать такую высокую цену. Некоторые из них думали купить за 90 р. с. цибик, но обманулись в своих надеждах. Первая партия чаев, проданная на нынешней ярмарке, была комиссионера Губкина; первый – купивший чаи был московский купец Лепешкин. Главные кяхтинцы на нашей ярмарке: Лосев, Хаминов, Кандинский, Шешунов, Новиков, Куликов и Рудаков; главные оптовые покупатели (первые руки) П. П. Боткин, Расторгуев, К. B. Ленивый, братья Боткины, Борисовские, Колесов, Куманин, Лепешкин, Корзинкины и Алексеев. Кирпичный чай всегда скупает казанский купец Александров, цены на этот чай пока не знаем. Кантонский чай привезен на ярмарку в количестве 10,000 фунтов, цена ему от 75 к. до 1 р. 65 за фунт, смотря по сортам. Сахару привезено на ярмарку до 10 т. пуд. Прежде на нижегородскую ярмарку никогда не ездили сахарные заводчики, и сахар, обыкновенно, продавался у нас из вторых рук, нынче стали появляться на ярмарке, хотя и в малом числе, сами заводчики. Сахару продано еще немного. Одна из причин плохой распродажи сахара заключается в том, что некоторые киевские заводчики стали отправлять сахар прямо в Астрахань, и армяне говорят, что у них на месте потому сахар дешевле, чем на ярмарке. Цена на сахар от 8 р. 30 до 9 р. первые сорта и от 7 р. 90 к. до 8 вторые. Кофе привозится к нам из Петербурга и продается ныне преимущественно городским купцам; прежде его много покупали помещики. Также много кофе идет в Сибирь и восточные губернии европейской России. Цена его дороже прошлогодней на рубль.
Газета «Русский инвалид» №192 [2 сентября 1865]:
С Нижегородской ярмарки в газету Голос, от 28 го августа, пишут: С 22-го августа на ярмарке начался разъезд: всех гонит погода. Обычная церемония спуска флагов не привлекла многолюдия, и с этого дня еще сильнее стал заметен отлив ярмарочных жителей. К концу этой недели оказалось много закрытых лавок в пушном, армянском, ивановских и других рядах. Пока еще остаются оптовые чайные торговые фирмы, так же торговцы железом и мелочным товаром в модных рядах. К довольно многочисленным, но отрывочным известиям с ярмарки можно сообщить, что чайная торговля продолжает идти, как говорится, через пень колоду. Кяхтинских чаев продано до 35.000 мест; остается еще около 20.000 мест, которые, по всей вероятности, будут отправлены в Москву. Чаев хорошего выбора осталось очень мало; в ценах вообще не дорожатся, продают дешево и ради развязки еще уступают; сахар, как слышно, подобрался...
Газета «Русский инвалид» №207 [13 августа 1866]:
О чайной торговле на нижегородской ярмарке. В газету Голос пишут от 8го августа: «Чаи пошли в ход на ярмарке. Было время, когда это событие составляло интерес первостепенной важности для ярмарки, так как ни один товар не трогался раньше чайного. Теперь же почти все сорты товаров идут раньше чайного. Вследствие возможности ввоза к нам кантонского чая, вследствие незначительных в последнее время заказов для Кяхты суконным, плясовым и другим фабрикантам, чайная торговля на ярмарке потеряла свое первенствующее прежнее значение. Первые партии нынешних кяхтинских чаев (до 12,000 ящиков) проданы от 115 до 117 р. за ящик; кантонские же чаи продаются от 90 к. до 1 р. 70 к. за фунт. Еще не все из вторых рук, большею частью москвичей, запаслись чаями, а некоторые из них еще не приехали. Нынешняя высокая цена на чай зависела не столько от малого привоза его на ярмарку - 44,000 ящиков, из которых 9,000 ящиков цветочного, сколько от падения нашего рубля на заграничной бирже. С кяхтинским чаем на нижегородской ярмарке конкурирует кантонский; чем дороже будет последний, тем выгоднее конкуренция дли первого; нынче же некоторые сорты кантонского чая идут дороже кяхтинского, между тем, как чай кантонский обыкновенно бывает не лучше кяхтинского. Кирпичного чая нынче привезено только 7,000 ящ., которые еще не проданы. Говорили, что казанский купец Александров давал по 65 р. за ящик, но продавцы просят дороже. Но выгоды кяхтинских торговцев от падения вексельных курсов, сравнительно с торговцами кантонским чаем, вздорожавшим от этого падения, уравновесятся невыгодами кяхтинских торговцев от приобретения на ярмарке звонкой монеты, которая, говорят, нынче не дешева. Сахару привезено на ярмарку 7,000 бочек; сахар Кенига продается по 9 р. 35 к. до 9 р. 40 коп., а другие сорты от 9 р. 35 к. до 9 р. 40 кои. Сахар Кенига продается нынче на 1 р. 40 к. дороже прошлогоднего.
Газета «Русский инвалид» №143 [25 мая 1867]:
Пятый день (20-го мая) посвящен осмотру дворцов, оружейной палаты, патриаршей ризницы и других достопримечательностей Кремля. Обед дома. Вечер в собрании «Общества любителей российской словесности». В этот день, утром, в читальной комнате гостиницы было вывешено приглашение от секретаря «Общества любителей российской словесности» к «славянским депутатам», посетить заседание общества. На этом заседании была сказана речь г. Бессоновым и прочтены стихи г. Алмазова, уже известные по газетам. Здесь скажу, кстати, что в Москве большинство славян далеко не следует особенно строго ежедневным расписаниям. Так, в этот день, вместо осмотра Кремля, часть славян посвятила утро закупке чая и разных московских съестных исключительностей для отсылки домой, за границу. Каждый славянский гость привез с собой поручение купить что-нибудь для своих, дома. В особенности было много поручений купить московского чая. Но где купить его? В Москве много чайных магазинов, и в иных можно купить чай не лучшего сорта, чем в Вене или Белграде. Один из здешних чехов рекомендовал славянам чайный и колониальный магазин купца Андреева; хотя я слышал не от одного москвича, что для поддержания репутации московского чая следовало бы рекомендовать для чая другой магазин, а этот лишь для остального: вяземских пряников, киевского варенья и вообще всего, чем интересовались славяне из русских лакомств. Как бы то ни было, но человек 10 славян утром в субботу отправились в магазин Андреева и закупили горы чая и массу русских народных лакомств. Одни Шафарик и Немец для себя и своих в Белграде купили до 25-ти фунтов чая; Ригер (его самого, впрочем, в числе делавших закупки лично не было), Грегр и бар. Вилани купили на 160 рублей чая и прочего. Вообще, больше 100 фунтов было куплено одного чая. Все это - или по боль шей части - запакуется, запломбируется и отошлется за границу, подобно тому, как за границу постоянно идут транспорты книг, получаемых славянами со всех сторон массами. Будет чем вспомянуть славянам Россию по отъезде их от нас! Многие из них собирают материалы для составления статей о России. Сколько нам известно, часть нынешних наших гостей останется нашими постоянными корреспондентами, частным образом и для прессы. Таким образом, если, к сожалению, не поднят еще вопрос об учреждении «Общеславянской матицы», - к чему нынешний съезд мог бы подать удобный повод, - то сношения между нами и съехавшимися теперь славянами все же установятся.
Газета «Русский инвалид» №31 [2 февраля 1868]:
Чайно-сахарная торговля. В Совр. Изв. пишут: «Сообщим о современном положении чайно-сахарной торговли. В московской и вообще в русской торговле царит теперь кантонский чай; гуртовые обороты с чаем все в руках иностранных контор. В последний привоз чай вообще хорош и обходится в оптовой покупке по 90 к., 1 р. 20 к. и 1 р. 60 к. за фунт. Кяхтинский чай идет теперь, черный от 90 до 160 р. с. за ящик, смотря по весу и от 73 до 150 р. с. цветочный, требуемый, вообще впрочем весьма мало. Новые транспорты ожидаются в феврале. Сахар дешев, потому что его много: Украина нынешний год подарила нас значительным урожаем свекловицы. Цены на песок от 5 р. до 5 р. 40 к., на рафинады: Бобринский 7 р. 75 к., Даниловский 7 р. 75 к., Борисовский Москва 7 р. 80 коп., тоже Сокольники 8 р. 15 к. Но не мешает заметить, что и это, по всему отечественное, произведение в руках иностранцев. Так называемые конторы законтрактовывают товар еще до его выхода; дают авансы, когда свекла еще на корню. Они же являются и гуртовыми продавцами сахара в Москве и Петербурге, а русские торговцы смотря ни них, только хлопают глазами.»
Газета «Русский инвалид» №158 [19 июля 1873]:
- Из Ханькоу пишут в «Моск. Вед.», что 4-го мая там открылся чайный рынок; по отзывам местных экспертов, чаи нынешнего года хуже прошлогодних, не смотря на то, что цены их выше. В первые же 15 дней куплено разными ханькоускими домами до 150,500 ящиков, и уже большая часть этих чаев отправлена в Лондон английскими и русскими комиссионерами. Фрахт на Лондон 5½ фунтов; впрочем, на Лондон можно отправлять и дешевле, так как с открытием Суэцкого канала, количество посылаемых в Ханькоу пароходов более и более увеличивается. В настоящее время, в порту находится пять пароходов, из которых один русский - «Россия».
Газета «Русский инвалид» №224 [17 октября 1887]:
В той же газете напечатана весьма интересная статья, рисующая положение нынешнего чайного рынка в Ханькоу, всегда считавшегося одним из самых нездоровых портов в Китае. В городе этом в настоящем году особенно свирепствовали лихорадки и поэтому многие иностранцы поспешили уехать из Ханькоу после первых покупок чая. Между тем, китайцы заготовили ныне гораздо больше чаев, чем в прошлые годы. Не успев продать свой товар на месте, они отправляют его в огромном количестве на Шанхайский рынок, хотя надежды на успех и здесь немного, так как индийские и цейлонские чаи успешно конкурируют с китайскими. Для Англии в Ханькоу куплено в настоящем году на 150,000 полуящиков меньше прошлогоднего, но за то для России от 20 до 30 тысяч полуящиков более. Чаи ныне хуже прошлогодних и цены на них значительно ниже, что и повело к падению нескольких чайных фирм, владельцы которых, в виду безвыходного положения, повесились. Утверждают, что если бы русские не поддержали своими большими покупками рынка первосборных чаев, то многим китайцам пришлось бы прибегнуть к тому же. Китайские чаеторговцы, по обычаю, перед сбором чая берут деньги в банках в кредит на срок, направляются внутрь страны, фабрикуют там чай и привозят в Ханькоу в лодках. Если чай окажется плох, будет подмочен, или продажа его не покроет расходов по выделке и процентов на занятый капитал (от 12 до 30% годовых), то купец или предается бегству и укрывательству, или оканчивает самоубийством. Доселе ханькоуские чаеторговцы отличались уменьем предвидеть все случайности, но теперь расчеты их оказываются ошибочными, вследствие того, что они не знают иностранных рынков и не следят за их состоянием. В настоящем году торговцы не предусмотрели конкуренцию индийских чаев и были вполне уверены, что европейцы возьмут весь чай, сколько бы они его ни заготовили. Правда, что в прошлые годы влияние индийских чаев на ханькоуские рынки было очень незначительно, но за то настоящий год дал чаеторговцам примерный урок.
Газета «Русский инвалид» №114 [27 мая 1888]:
В последнее время здесь постоянно раздаются жалобы европейских чаеторговцев на чрезвычайно высокую вывозную пошлину, существующую в Китае на чай. Эта пошлина, составляющая около 32% стоимости товара, послужила будто бы причиною сильного уменьшения вывоза чая из Китая и значительного увеличения вывоза его из Индии. В большой степени, по мнению европейских купцов, вредит также чайной торговле в Китае замечаемое с каждым годом ухудшение качества чая, происходящее от того, что плантаторы не окапывают чайных кустов, не удобряют почвы, не обрезывают чайных растений и делают ежегодно слишком много сборов, вследствие чего чайные кусты истощаются и делаются неспособными давать хороший чайный лист. Наконец, чаеторговцы жалуются на неудовлетворительную просушку и на недостаточно чистую отсевку чая, в связи с крайнею недобросовестностью китайских продавцов. Только устранение всех этих причин, по мнению европейских чаеторговцев, может вновь усилить вывоз чая из китайских провинций».
Газета «Русский инвалид» №69 [28 марта 1895]:
Культура чая в Закавказье, близ Батума, достигает такого совершенства, что качество чаев, производимых там, ничем не отличается от китайских, благодаря одинаковым климатическим и почвенным условиям их произрастания. На плантации г. Соловцова собирается около 20,000 фунтов превосходного ароматного чая, который, как сообщает «Юж. Кр.», в этом году закуплен одним харьковским чаеторговцем, так что в Харькове появится в продаже русский чай, о коем знатоки отзываются с наилучшей стороны.
Газета «Русский инвалид» №206 [21 сентября 1900]:
- Вывоз в текущем году чаю. В настоящее время, согласно донесениям агентов и комиссионеров торговых фирм в Ханькоу, Шанхае и Тянь-Цзине, окончательно выяснено, что нынче вывезено из Китая все количество чая, закупленного для Европы, в количестве несколько превышающем даже прошлогодний вывоз. Чай нынче попал на рынок только первого и второго сбора, т. е. лучшие сорта; что касается третьего сбора, то его на рынке, в виду китайских волнений, не было совершенно. Впрочем недостаток товара третьего сбора может отразиться только на качестве нового кирпичного чая, для которого не будет подходящего материала; на байховые же чаи это обстоятельство никакого значения иметь не может. Спасение чайных грузов чаеторговцы исключительно приписывают миролюбивой политике вице-королей южных провинций Китая. Таким образом, можно установить, что нынешние китайские события лишь в весьма незначительной степени отразились на положении чайного рынка довольно скромным в общем повышением оптовых цен, совершенно нечувствительным для розничной торговли. Поэтому настоящую чайную кампанию надо считать окончившейся весьма благополучно.
Газета «Русский инвалид» №22 [27 января 1901]:
Влияние китайских событий на чайную торговлю. Влияние это оказалось сверх ожидания совершенно незначительным. Согласно имеющимся в департаменте таможенных сборов данным о количестве черного (байхового) чая, очищенного таможенною пошлиною, с 1-го января по 1-е декабря 1900 года, составляет 1.560,799 пудов, против 1.429,612 пуд. за то же время в 1899 году, т. е. совершенно нормально возросшее количество; что же касается кирпичного черного чая, то его очищено пошлиною за указанное время всего 1.189,908 пуд. против 966,712 пуд. в прошлом году. И только для плиточного чая и кирпичного обыкновенного (зеленого) наблюдается некоторое сокращение привоза по сравнению с предшествовавшими годами. Таким образом, все слухи усердно распускаемые чаеторговцами о предстоявшем недостатке у нас чая и о невозможности вывести его из Китая, в виду военных событий, оказались совершенно неверными и, очевидно, распускались лишь ради повышения цен, каковое, однако, почти не состоялось. Единственное последствие, какое имели китайские события на чайную торговлю - это то, что почти все чайные грузы нынче были вывезены морским путем, так что на рынке ощущается лишь недостаток в так называемых сухопутных или «кожаных» чаях, идущих через Тянь-Цзинь-Калган-Кяхту или во Владивосток по Амуру на Сретенск. Сухопутные или кожаные чаи, так называются, по способу упаковки, так как менее страдают от перевозки и лучше сохраняют в коже аромат.
Газета «Русский инвалид» №90 [25 апреля 1902]:
Удешевление транспорта сухопутных чаев. Чаеторговцы получили уведомление от своих комиссионеров в Ханькоу, что байховые чаи нового нынешнего урожая могут быть направлены предстоящим летом из Ханькоу на Дальний по железной дороге прямо в Иркутск, причем провоз от Дальнего до Иркутска обойдется не дороже 2 рублей. До постройки железной дороги транспорты сухопутного чая в размере до 400,000 ящиков ежедневно отправлялись из Ханькоу на Тянь-Цзинь, Калган, Ургу и Кяхту в Иркутск, причем фрахт на верблюдах обходится более четырех рублей с пуда. Нынче же в виду конкуренции направления на Дальний-Иркутск, монголы сбили цену доставки чаев по прежнему пути (на Калган-Ургу-Кяхту) до 2 р. с пуда. Таким образом, можно ожидать, что удешевление провоза сухопутных чаев окажет свое влияние на цены чаев в нижегородскую ярмарку. Кроме того, есть основание предполагать, что сухопутные чаи, благодаря железнодорожному пути прибудут нынче раньше обычного.
Газета «Русский инвалид» №62 [18 марта 1904]:
Кстати несколько слов об утолении жажды. Известно громадное преимущество в этом отношении чая перед другими напитками, но не лишне привести строчки из писем Боткина. Ведь нередко самые простые истины обретаются в пренебрежении. В частности относительно воды изыскиваются разные средства для ее сдабривания и фильтрации. На деле единственное надежное средство - кипячение. При той жажде, которая развивается в летнюю пору в походах, чай является незаменимым напитком. «Не могу тебе сказать до какой степени я был измучен. И жар, и пыль, и ходьба пешком через мосты и островочки, все это вместе довело меня до того, что придя к себе под дерево, я не был в состоянии сидеть на табурете, а просто лег на землю и лежа начал отпиваться чаем. Сколько-же я его выпил! Одна чашка за другой входили в меня, как в губку. Что это за незаменимый напиток в здешнем климате - чай с лимоном! Если-бы я владел рифмой, пишет Сергей Петрович, то какую-бы элегию написал я этому другу человечества».
И несколько раз еще возвращается он к чаю, воспевая его значение. Если так на пользу пришелся чай в Болгарии, то тем паче он важен в странах, прилегающих к его родине, к Китаю.
Прочти книгу Боткина именитый русский чайный торговец и он бы наверное для души спасенья наделили армию своим товаром.
Газета «Русский инвалид» №56 [11 марта 1905]:
Новороссийск, 10-го марта. Неправильность движения на закавказских железных дорогах затруднения в доставке через Батум, побудили среднеазиатских чаеторговцев возбудить ходатайство о направлении транзита чаев вместо Батума, через Одессу-Новороссийск-Петровск.
Газета «Русский инвалид» №273 [30 декабря 1905]:
КАЗЕННЫЙ ЧАЙ.
С 6-го сего декабря нижним чинам ежедневно отпускается от казны чай и сахар. При покупке чая важную роль играет его качество. В циркуляре главного штаба за 1901 г. №261 рекомендуется войскам употреблять преимущественно плиточные чаи. Но в продаже имеются чаи сфабрикованные даже из брусничных листьев. Например, плиточный чай торгового дома «Дементьевы, Васильев и К°», по заключению технического комитета главного интендантского управления не удовлетворяет тем требованиям, которые предъявляются к этому продукту (Инт. журн. 1905 г. №11, стр. 46). Поэтому весьма желательно, чтобы войскам были указаны те фирмы, плиточные чаи которых признаны хорошими.
Из рассыпных чаев заслуживает особенного внимания так называемый «солдатский» чай Чаквинского удельного ведомства, фунт которого стоит 64 коп. Чай этот можно приобрести в магазинах вин удельного ведомства.
Для заварки чая нужно, чтобы всегда имелся кипяток. Для этой цели может служить кипятильник 9. Борю, который, в виду хороших качеств и простоты устройства, главным военно-санитарным комитетом рекомендован войскам в циркуляре главного штаба 1902 г. № 232.
И. З.
Газета «Русский инвалид» №83 [17 апреля 1911]:
Чайная война.
«Петербургские Ведомости», разбирая вопрос о торговых отношениях между Англией и Соединенными Штатами, останавливаются на возможности возникновения между этими государствами «чайной войны». В то время, когда между Англией и Соединенными Штатами идут теперь переговоры о заключении договора об арбитраже без всяких ограничений, европейские газеты сообщают о возможности «войны» между этими двумя странами, правда, войны только торговой, так называемой «чайной» войны. Употребление чая в Соединенных Штатах так возросло теперь, что лондонский рынок не в состоянии больше удовлетворять спрос на чай, который получается, главным образом, из Америки. Вследствие этого в английских торговых кругах с начался чайный ажиотаж. Крупные торговцы желают ограничить выпуск чая на рынок для того, чтобы сохранить свои скудные запасы, и цена на чай в последнее время поднялась почти вдвое. Потребление чая, вообще, значительно возрастает теперь повсюду.
Даже в Германии, где этот дар Дальнего Востока очень медленно завоевывал себе сторонников, в последнее десятилетие он получил громадное распространение и сделался необходимым ежедневным напитком в каждой семье, несмотря на огромную пошлину, которой обложен чай в Германии последней финансовой реформой. В Англии, стране хорошего чая и плохого кофе, чай распространен, конечно, гораздо больше, чем в Германии, и повышение цен на чай вызывает там сильное волнение.
Соединенные Штаты увеличивают пошлины на вывозимый из Англии чай, и это заставляет в Англия говорить о необходимости решительной борьбы с Соединенными Штатами.
Газета «Русский инвалид» №191 [6 сентября 1913]:
В нескольких верстах от Зеленого Мыса, недалеко от станции Чаква, находится Чаквинское удельное имение, знаменитое своими чайными плантациями, едва-ли не единственными в России.
Оно занимает площадь в 22.000 десятин, из коих в настоящее время около 500 десятин отведено под культуру чая, 50 под бамбуковые плантации, на 50 разводятся мандарины и на 5 лимоны. Культура последних находится в стадии опыта и потому не успела еще принять широких размеров. Остальное пространство преимущественно покрыто лесными зарослями и постепенно разрабатывается для посадки чайных кустов.
Первая попытка устроить в Закавказье чайные плантации с промышленной целью принадлежит некоему г. Соловцову, местному землевладельцу, лет двадцать пять тому назад выписавшему из Китая чайные кусты. Дело это, первоначально, увенчавшееся успехом, просуществовало однако недолго, стало хиреть и вероятно заглохло бы, если бы идеей Соловцова не воспользовался известный чаеторговец Попов, а вслед за ним и Удельное ведомство. Оно выписало из Кантона специалиста китайца, под руководством которого производство русского чая стало теперь на совершенно твердые основания и обещает широко развиться.
Иван Иванович Ляо Джен-Джао, очень милый и обязательный человек, уже восемнадцать лет стоит во главе предприятия и глубоко верит в его блестящее будущее. Он вполне акклиматизировался, овладел русским языком, на котором говорит довольно свободно, хотя и с некоторым акцентом, и, будучи отлично обставлен в материальном отношении, вполне доволен своей судьбой.
При 9.000 руб. годового оклада управляющий пользуется казенной квартирой-особняком, прислугой, выездными лошадьми и прочими хозяйственными благами. Его дети воспитываются в России - сын в Петербурге, а дочь в батумской гимназии и вряд ли думают о возвращении в свое прежнее отечество.
Иван Иванович страстный поклонник русского чая, пьет его в громадном количестве и ценит очень высоко. По его словам настоящий китайский чай несколько ароматичнее и дает более крепкий настой, но за то русский превосходит его вкусом.
Чайные плантации представляются в виде множества правильно рассаженных кустов, которые ежегодно, по окончании сбора, аккуратно подрезаются с целью не допускать их роста в вышину, а только в ширину. Сбор листьев, из которых затем вырабатывается чай, производится около трех, четырех раз в году, в зависимости от состояния погоды; первый - в половине апреля, второй - в начале июня, третий - в половине августа и последний, если обстоятельства тому благоприятствуют, в начале октября. Количество возделываемых в Чакве сортов не велико: лучшие носят название «китайского» и «гангра». Самая выделка чая производится следующим образом.
Собранные листья раскладываются на обширных цементных площадках, где под действием солнечных лучей они завяливаются в продолжении двух часов. В случае ненастной погоды этот процесс производится в громадных решетах, размещаемых на стеллажах под навесом, и тогда на него уходит до 10 часов.
Завяленные листья обрабатываются в специальных машинах, приводимых в движение механическими двигателями, скручиваются здесь в течение 30-40 минут, ссыпаются в особые ящики и бродят в них при нормальной температуре около 7 часов.
Перебродивший чай сушится либо на упомянутых площадках, либо в специальных печах, где горячий воздух, температурой от 210 до 2400 Фаренгейта, протягивается посредством особых вентиляторов через целый ряд ящиков с решетчатыми днищами.
Высокие сорта завяливаются преимущественно под навесом, а сушатся исключительно нагретым воздухом.
После сушки чай поступает в первую сортировку; здесь тяжелые молодые листья и почки, дающие более дорогие сорта, автоматически отделяются от более легких, дешевых. При вторичной сортировке получается чай высшего качества, при третьей и четвертой, когда пускаются в ход ножи для резки, первые и вторые сорта. Крошка, отделяемая машиной в особый ящик, не поступает в продажу, а предоставляется служащим имения по цене 70 к. за фунт. Она то и идет обычно на выделку так называемых кирпичных чаев.
Помещение фабрики, обширное и светлое, блещет удивительной чистотой и насквозь пропитано таким пряным ароматом, что с непривычки положительно тяжело дышать.
Постоянных рабочих всего около 50, но в периоды сбора на плантациях ежедневно работает от 750 до 1200 человек, между которыми много женщин и детей; последние получают почти такое же жалованье, как и взрослые.
Штатные рабочие чайных плантаций обставлены очень хорошо. Большинство имеет казенные квартиры, причем число их ежегодно увеличивается. Есть доктор, фельдшер, приемный покой. Ежемесячный заработок заурядного рабочего колеблется от 25 до 35 рублей.
После чая, экспорт которого в последний год достиг 400,000 фунтов, наиболее крупную статье дохода Чаквинского удельного имения составляют бамбуковые плантации.
Газета «Коммерсант» №38 [10 сентября 1909]:
Цейлонский чай.
Через посредство русско-английской торговой палаты ведутся деятельные переговоры между одним из крупнейших владельцев чайных плантаций на о. Цейлоне и в Индии Либтоном и землевладельцами района Чаквы, по линии Закавказской ж. д., о заарендовании им у них значительных площадей для разведения плантаций цейлонского чая. Здесь, как известно, уже имеются плантации китайского и цейлонского чая известных русских фирм. Первый дает не важные результаты; зато для цейлонского чая в Чакве - самые счастливые природные условия: он дает здесь в полтора раза больший урожай, чем у себя на родине.
Газета «Коммерсант» №82 [3 ноября 1909]:
К вопросу о пошлинах на чай.
В организованном при департаменте железнодорожных дел совещании для обсуждения различных изменений в тарифах на перевозку грузов, предположено в числе прочего изменить существующие ставки таможенной пошлины на чай.
Как известно, чай ввозится в Россию двумя путями: сухопутно по Азиатской границе и морем по Европейской. Таможенная пошлина при этом очень велика: так, по Европейской границе (морем) пошлина на байховый чай 31 р. 50 к. с пуда, а с другими накладными расходами составляет почти 1 р. на фунт, на плиточный - 31 р. 50 к. с пуда и на кирпичный черный и зеленый 11 р. 25 к.; по Азиатской границе (сухопутно) пошлина на байховый чай 25 р. 50 к., плиточный - 15 р. и кирпичный - З р. 75 к.
С проведением, однако, сквозного железно-дорожного пути на Дальний Восток, были выработаны и установлены прямые тарифы на перевозку чайных грузов из Ханькоу, Шанхая, Калькутты и Коломбо, с таким расчетом, чтобы себе стоимость чаев в центре Poссии для обоих путей были приблизительно одинаковы.
Вычисления пошлин были сделаны для Москвы, как центра России и одного из главных распределительных пунктов по заготовке чаев и торговле ими. Таким образом, что касается Москвы, то себестоимость чаев, доставляемых по обоим путям, теперь почти уравнена. Разница только в 40 коп. с пуда в пользу сухопутной границы в виду того, что существует различие в длительности доставки грузов в страховании их и в таре.
В зависимости от такого положения и сложилась торговля чаем. Юг и отчасти запад России пользуется чаем, привозимым через Одессу, центральный район потребляет чай, привозимые обоими путями, восточные же губернии, вся Сибирь с Забайкальским и Приамурским краями снабжаются чаями, идущими по сухопутной границе.
Газета «Коммерсант» №87 [9 ноября 1909]:
Чайный рынок.
Цены на чаи в настоящий момент стоят следующие:
Чай черный байховый китайский 95 к. - 1. 70 к. за фунт, черный байховый цейлонский 1.06 - 1.60 к., индийский 1.06 - 1.70 к., явский 1.06 - 1.40 к., чай цветочный 2. 20 - 3.80 к., плиточный 85 к. - 93 к., черный кирпичный франко Казань 67 - 140 р. за ящик, зеленый франко Астрахань 51 - 59 р. за ящик.
Газета «Коммерсант» №138 [16 января 1910]:
На чайном рынке.
Года три-четыре тому назад одна чайная фирма делала оборот в 4.000,000 рублей и имела пользы около 600,000, считая таковую небольшой. В последний год оборот достиг 8.000,000 р. и пользы по отчету показано только 13,000 р., да и едва-ли - она была. Чайная торговля, при правильном ведении дела, не дает надлежащего дохода предприятию.
Газета «Коммерсант» №159 [11 февраля 1910]:
Чай.
Тянь-Цзин, 10. II. Вследствие высокого таможенного обложения чаев в Инкоу, чаеторговцы заявили, что чайные грузы снова пойдут от Тянь-Цзина и Ханькоу по железной дороге на Калган, а оттуда на верблюдах на Ургу в Россию.
Газета «Коммерсант» №219 [1 мая 1910]:
Японский чай.
Проверенные нами данные о возможности появления на русском рынке японского чая, точнее - чая с о. Формоза, говорят о том, что вопрос о японском чае является по существу шумихой. Лишь в одном Петербурге открылось агентство по продаже японского чая. В Москве-же не наладилось еще даже подобное отделение. К этому надо добавить, что полемическая утка о том, что почва под японским чаем сдабривается туком из селедок, вследствие чего самый чай пахнет сельдями, - очень остроумная, но все же утка. Представители московского японского консульства категорически утверждают, что на о. Формоза удобрение почвы туком от сельдей безусловно не практикуется.
Газета «Коммерсант» №307 [18 августа 1910]:
Чайный рынок.
Цены чаев китайских, цейлонских, индийский и явских остаются без изменений, хотя обстоятельства, получившие место на московском рынке за истекшее полугодие, сложились так, что чаеторговым фирмам пришлось взять из таможни чаев более, нежели за тот же период минувшего года, на 28,000 пуд, а всего 622,000 пуд., т.-е. 42,3 проц. всего привоза чаев в Россию по всем границам, против 40,05 проц. в 1909 году. Черный байховый китайский за фунт 96 к. - 1 p. 70 коп., цейлонский - 1 р. 10 - 60 к., индийский - 1 р. 10 - 70 к., явский - 1 руб. 10 - 40 к., цветочный - 2 р. 20 - 80 к., плиточный – 82 - 92 к. Черный кирпичный продается франко Казань 60-140 р. и зеленый китайский франко Астрахань 52-62 к. за ящик.
Газета «Коммерсант» №412 [28 декабря 1910]:
Чайный рынок.
Лондон, 27. XII. Вследствие повышения цен на чай, на лондонской бирже сильно пошли в гору акции разных индийских чайных плантаций. Так, по расчетам известного эксперта G. Seton’a акции, известных ему компаний, представляющие номинальную ценность в 9,5 милл. фун. стер., имели в январе 1910 года рыночную ценность в 11,55 милл. фун. стер., в июле – 14,5 милл., а в декабре достигли уже 15,15 милл. Явление это имеет все признаки весенней лихорадки на рынке каучуковых акций, кончившейся так печально, Очевидно спекулянты выбрали себе нового любимца.
Газета «Коммерсант» №428 [18 января 1911]:
Чайный рынок.
Настроение московского чайного рынка крепкое. Господствуют повышательные тенденции. Оказывается продолжающееся сосредоточие крупных чайных операций с провинциальными и внешними рынками в руках четырех местных фирм. Обороты возросли за минувший годичный период приблизительно на 5%. Одновременно с этим обнаруживается, что участие московского рынка в чайном деле значительно возрастает. Так, он участвует в 40% привоза, вместо 30-32% год тому назад. Второе место принадлежит Одессе, но и там львиная доля оборотов приходится опять-таки на московские фирмы. В заключение небезынтересно отметить, что в то время, когда западно-европейские государства по приобретению индийских чаев подпадают под влияние Англии, непосредственно ввоз этих чаев в Россию сильно возрастает.
Газета «Коммерсант» №449 [12 февраля 1911]:
Чайный рынок.
Пущенные слухи о предстоящем повышении цен на китайские чаи, в связи с чумной эпидемией в Китае, вызвали среди московских крупных чаеторговцев общее удивление. Они не находят никаких поводов к этому и массовые запросы провинциальных и местных торговцев категорически опровергают слухи. Все требования удовлетворяются полностью. Розничные отделения крупных фирм торгуют довольно оживленно: многие зажиточные обыватели делают крупные запасы, дабы избежать повышенных цен.
Газета «Коммерсант» №455 [22 февраля 1911]:
Пропуск чайных грузов.
Медицинский совет, рассмотрев вопрос о предупредительных против заноса чумы мерах в отношении чайных грузов, следующих из неблагополучных по чуме местностей, признал, что чайные грузы, отправляемые из Ханькоу во Владивосток и оттуда в запломбированных вагонах прямого сообщения по китайской восточной дороге, следует пропускать беспрепятственно; прочие же чайные грузы, поступающие из зараженных чумою местностей, не пропускать. Чайные грузы из незараженных местностей надлежит пропускать, если имеются удостоверения русских консулов о происхождении чая из незараженной местности. Наружные оболочки тюков, если они провозились через зараженные местности, должны подвергаться обеззараживанию сулемой, для предотвращения случайных заражений в пути.
Газета «Коммерсант» №456 [23 февраля 1911]:
Перевозка чая и чума.
Среди московских чаеторговцев возникло предложение организовать в Москве особое совещание по вопросу о перевозке чая в Москву.
Город Москва является главным складочным и распределительным пунктом чая для всей России, и в мае месяце в Ханькоу начнется чайный сезон и за ним погрузка и отправка чаев в Россию, следовательно, вопрос этот является спешным и должен быть так или иначе разрешен теперь же. Медицинский совет рекомендовал, во избежание заражения чайных грузов чумой, запломбировывать вагоны с чаем во Владивостоке и в закрытом виде провозить их до Европейской России. Одновременно медицинский совет допускает дезинфекцию чайных цибиков снаружи раствором сулемы.
В настоящее время определилось два течения в этом сложном вопросе:
1) Направить все чайные грузы из Китая морем в Одессу и оттуда в Москву по железной дороге; но этот путь отнимет не один миллион рублей фрахтов у восточно-китайской и казенных железных дорог. Сторонники морского пути для чая указывают, что казна ничего не потеряет, т. к. возьмет более высокую пошлину за чай в Одессе, ибо разница пошлины между морской подвозкой чая и сухопутной составляет 6 рублей на пуд. С другой полный груз вагона с чаем не превышает 360 пудов, а плата за провоз взимается как за 750 пудов; следовательно, едва ли разница пошлины компенсирует убытки железных дорог.
2) Течение принять меры, рекомендованные медицинским советом, при чем сторонники этого течения указывают, что чай во Владивостоке поступает прямо в пакгаузы, а оттуда непосредственно в вагоны, которые дезинфицируются текучим паром и предварительно прострачиваются внутри и проолифливаются вареным маслом. Следовательно, при таком порядке нагрузки, чайные грузы спокойно могут следовать в запломбированных вагонах до Европейской России, не подвергаясь чумной опасности в большей мере, чем при морской перевозке.
Правильность тех и иных соображений должно, конечно, установить совещание чаеторговцев, в зависимости от решения которого и определится чайный тракт от Ханькоу до Москвы в предстоящую кампанию этого года.
Газета «Коммерсант» №461 [1 марта 1911]:
Чайный рынок.
Московские чаеторговцы предполагают обратиться к министру торговли и промышленности с ходатайством не допускать дезинфекции сулемою упаковки чайных грузов, идущих из Китая и Индии через Владивосток в Сибирь и Европейскую Россию по рельсовому пути. По их заключениям, каким-бы способом такая дезинфекция, в видах обеззараживание чайных грузов, не производилась, она неминуемо отразится на качестве чаев и даже более-сделает их совершенно не годными к употреблению. Они находят, что целесообразнее было-бы не перевозить чайные грузы через зараженные чумою местности, а направить их исключительно морем в Одессу. В апреле-мае в Ханькоу открываются чайные аукционы и потому вопрос е перевозке чайных грузов очень волнует представителей местных крупных чаеторговых фирм.
Газета «Коммерсант» №464 [4 марта 1911]:
Положение рынка байховых чаев в Ханькоу.
Согласно сведениям, сообщенным нашим генеральным консулом в Ханькоу в Справочную часть по вн. торговле, состояние местного чайного рынка в течение 1910 года представляется в следующем виде.
Открытие рынка последовало 1/14 мая, а последние сделки с низкими чаями третьего сбора и остатками других сборов закончились в конце декабря.
Общее количество поступивших на ханькоуский рынок байховых чаев в указанный год выразилось цифрою в 736,750 полуящиков против 670,470 полуящиков в 1909 году. Повышение объясняется увеличением производства в уезде Ань-хуа и Сян-тан; первый из них поставил на ханькоуский рынок на 33,000 полуящиков более, чем в 1909 г., второй на 16,000 полуящиков.
В отношении сбора листа чаи, поступившие в течение 1910 года на рынке в Ханькоу, распределились так (в полуящиках): первого сбора – 620,200 (в 1909 г. – 620,240); второго сбора – 101,550 (в 1909 - 41,230) и третьего сбора-15,000 (в 1909 - 9,000).
Цены на чай прошли в истекшем году выше 1909 года, в среднем от 10% до 5%. Что касается качества чаев сезона 1910 года, то таковое может быть признано удовлетворительным во всех отношениях и лучшим по сравнению с предшествующим годом.
Экспорт чаев из Ханькоу в течение 1910 года распределился следующим образом (в английских фунтах):
Куда вывезено. Количество.
В Англию . . . . . . . . . . . . . . 8.265,400
“ Гонконг . . . . . . . . . . . . . . . . 116,000
“ Европ. Россию. . . . . . . . .9.332,000
“ Азиатск. Россию. . . . . 12.734,000
“ Соединен. Штаты. . . . .4.457,300
“ Канаду . . . . . . . . . . . . . . . . 496,000
“ Германию . . . . . . . . . . . . 2.260,000
“ Австрию (Триест) . . . . . 324,000
“ Данию (Копенгаг.) . . . . . . . 78,000
“Голландию (Амстердам,
Роттердам) . . . . . . . . 381,300
“ Бельгию (Антверпен) . . . .57,300
“ Францию и др. евр. го-
сударства . . . . . . . . . . 122,700
“ Австрию . . . . . . . . . . . . . . 64,000
“ Японию и Индию . . . . . . . . 46,700
“ Тянь-цзин . . . . . . . . . . . 2.533,300
“ Шанхай . . . . . . . . . . . . . 6.664,000
---------------
49.933,400
Газета «Коммерсант» №465 [5 марта 1911]:
Чайная торговля в Лондоне.
Состояние чайного рынка в Лондоне за истекший 1910 год, как сообщает Справочная часть по внешней торговле, отличалось довольно значительным оживлением.
За 1910 год ввезено в всего 332.434,000 фун. (против 341.658,000 ф. в 1909 году), причем из Индии ввезено 180.670,000 ф., из Цейлона - 107.679,000, с о. Явы 25.111,000 ф. и из Китая 18.974,000 фунтов.
Замеченное в приведенных цифсах сокращение ввоза чая в Лондон объясняется, по словам генерального консула, ослаблением значения Лондона, как распределительного пункта для заграничных рынков. В частности, вывоз чая из Великобритании в Россию уменьшился по той причине, что прямой вывоз чая из Калькутты и Коломбо в Россию с каждым годом увеличивается. Вообще индийский и цейлонский чаи находят в России все большее и большее потребление, главным образом, вследствие того, что эти чаи настаиваются крепче, чем китайский.
В течение 1910 г. чайный транзит равнялся 49.121,000 фунтов вместо 51.868,000 в 1909 году.
Что касается потребление чая в самом Соединенном Королевстве, то количество его с каждым годом увеличивается, и за истекший 1910 год количество это возросло до 286.954,000 фунтов с 283.550,000 ф. 1909 года. Такое увеличение объясняется тем, что английская публика стала покупать сорта более низкого достоинства, не дающие столь крепкого настоя, как более высокие, вследствие чего для заварки чая требуется большее количество листьев. Немало повлияло на увеличение потребление чая в Англии прогрессирующее сокращение потребление там спиртных напитков.
Вообще же следует заметить, что сокращение транзитной торговли, урегулированное усилившимся потреблением чая в самом Соединенном Королевстве, не могло повлиять на уменьшение общего оборота 1910 года на лондонском чайном рынке.
Немаловажную роль в ослаблении как транзитного значение Лондона сыграло внешней повышение доковых сборов до З шил. 1 пенса в 1910 году за чай, поступающий в лондонские доки (2 шиллинга З пенса за каждую ввезенную тонну и 10 пенсов за каждую вывезенную).
Что касается производства чая, то во всей Индии количество произведенного продукта достигло в 1909 г. 263.000,000 фун., превысив тот же итог предыдущего года на целые 15 ½ миллионов фунтовъ; количество чая, произведенного в Индии в 1910 году, показывает также увеличение, а именно на 5 миллионов фунтов, в сравнении с 1909 годом. Напротив, на о. Цейлоне добыча чая сократилась. Предполагают, что это неблагоприятное явление стоит в связи со смежным насаждением чайных кустов с каучуковыми деревьями. Чем более эти последние развиваются, тем более чайные кусты теряют в производительности листьев.
Чайное производство на о. Яве расширяется. Привоз чая с этого острова в Великобританию увеличился в 1910 г. на 1.572,000 ф., соответственно сему и вывоз явского чая из Великобритании в страны потребления, в том же году, также превысил итог 1909 года, а именно на 240,000 ф. Крупные отправки чая с Явы шли и непосредственно в Австралию и Россию.
Сделки с китайским чаем в Лондоне немного уменьшились. В самой Великобритании его было потреблено в 1910 г. на 2.092,000 фунт. больше, чем в 1909 году; зато вывоз его за то же время убавился на 2.488,000 ф. в сравнении с предыдущим 1909 годом,
Текущий 1911 год начался высокою котировкою на чай и если принять во внимание, что имеющийся в Лондоне налицо запас чая на 6 миллионов фунтов ниже, чем в начале предыдущего года, то можно ожидать, что цены на чай на лондонском рынке еще некоторое время продержатся на том же высоком уровне.
Газета «Коммерсант» №481 [24 марта 1911]:
Чайный рынок.
Только что получено сведение об отмене так взволновавшего представителей московского чайного рынка распоряжение о дезинфекции сулемой чайных грузов, привозимых в Москву из зачумленных местностей Китая по железной дороге. Распоряжение отменено на том основании, что подобное мероприятие признано сведующими лицами излишним, за отсутствием случаев заноса заразы, разно нарушающим действующие правила по привозу чаев из Китая.
Газета «Коммерсант» №571 [21 июля 1911]:
Завозный склад чая.
Возбужденное московскими чаеторговцами ходатайство об устройстве при ст. Маньчжурия, восточной китайской железной дороги завозного склада для чайных грузов, на-днях, как они узнали, уважено. К завозимым в этот склад чайным грузам будет применяться беспрерывный на всем протяжении специальный завозный тариф.
Газета «Коммерсант» №614 [15 сентября 1911]:
Чайный рынок.
Спокойное настроение московского чайного рынка внушено сообщением из Ханькоу об истреблении пожаром чайных фабрик торгового дома "С. В. Литвинов и К°" преемника известного в свое время торгового дома Токмаков и Молотков. Пожар этот грозит рынку не только недостатком в китайском чае, но и потерею времени, которое потребуется для восстановления фабрик. Настроение рынка крепнет, но цены остаются прежние.
Газета «Коммерсант» №640 [17 октября 1911]:
Московския вести.
Чай.
Китайские события продолжают волновать представителей местных чаеторговых фирм. Отмеченным своевременно в "Коммерсанте" подъемом цен китайских чаев, дело ограничиться не может. Спекулянты уверены в этом на столько, что выступили на этих днях с требованиями на крупные партии чаев, но получают отказы. Чаеторговые фирмы доставляют чаи в количествах, удовлетворяющих только текущие потребности. По имеющимся у них в распоряжении сведениям, запасы плиточных и кирпичных чаев, вообще, ограничены и нынешний сбор в Китае остается не обработанным. Одновременно с этим отмечают сокращение запасов чаев на лондонском рынке против прошлого года на 10 проц. слишком, а равно сильное повышение цен китайских и явских чаев. При этом, русские чаеторговцы, не предвидя китайских событий и имея сравнительно крупные запасы, сократили свои покупки чаев на Цейлоне и в Калькутте, сравнительно с прошлогодними, на 7 проц. В данный момент цены чаев в Москве: черные байховые китайские 1 р. 5-90 к., тоже цейлонские 1 р. 15-60 к., тоже индийские 1 р. 15-70 к. и тоже явские 1 р. 15-40 к., цветочные 2 р. 50 к. – 4 р. и плиточные 90 к. - 1 р. за фунт, кирпичные черные франко Казань 70-150 р. и тоже зеленые франко Астрахань 62-75 р. за ящик.
Газета «Коммерсант» №647 [26 октября 1911]:
Чайная торговля с Китаем.
Вчера одной из крупнейших московских чайных фирм было получено из Ханькоу от своего представителя подробное сообщение о положении чайного дела в Китае во время революции.
За все это время ни одна русская чайная фирма не пострадала от китайской смуты. В то время, как склады чая, принадлежащие китайским торговцам предавались разграблению, русские чайные склады оставались неприкосновенными. Большое количество чая за последнее время было погружено на суда. Погрузка шла непрерывно даже и в первое время бомбардировки Ханькоу и прекратилась из-за недостатка рабочих, так как китайские рабочие разбежались. Погруженный чай беспрепятственно отправлен.
Русских запасов чая в Китае осталось немного. Таким образом, настоящее положение не грозит повышением цен на чай. Если же какие-либо колебания в ценах на чай будут, то только под влиянием спекуляций.
Газета «Коммерсант» №655 [4 ноября 1911]:
Чайный рынок.
По сведениям иркутской складочной таможни, за первое полугодие 1911 г. в таможню поступило 478,259 п. разных сортов чаю, больше чем за первое полугодие 1910 года на 222,502 пуда.
Из общего количества чая в 1911 г. вывезено в Евр. Россию 263,080 пуд, на 168,798 пуд. более 1910 года. Большинство чаю выпущено таможней без оплаты пошлиной, со взысканием таковой в Москве и других таможенных пунктах.
Газета «Коммерсант» №661 [11 ноября 1911]:
Повышение цен на чайном рынке.
В настоящее время на мировом рынке наблюдается повышение цен на чай. Запрошенный по сему поводу Российско-Императорский генеральный консул в Лондоне сообщил Справочной части по внешней торговле нижеследующие сведения.
Периодическая печать поставила наблюдающиеся в последнее время колебания цен на чай в зависимости с происходящими в настоящее время в Китае беспорядками. Однако, эти изменения цен в ту и другую стороны не зависят исключительно от китайского междуусобного движения. Китай уже давно, более 25 лет тому назад, перестал быть центром чайной торговли, каким он был до тех пор, и, как известно, уже несколько лет не состоит более во главе чайного производства и сбыта. Несомненно, однако, что беспорядки оказывают известное влияние на движение товаров, но дать определенные сведения о том, каким образом китайские беспорядки отразятся на торговле чаем, представляется затруднительным.
Что же касается лондонского чайного рынка в особенности, то на нем китайское производство чая играет лишь незначительную роль, ибо употребление китайских чаев в Англии ничтожно, в сравнении с индийскими и цейлонскими чаями.
Общий подъем чайных цен на лондонском рынке, на все вообще чаи, замечался в течение всего текущего года, т.-е. задолго до возникновения беспорядков в Китае. Названное повышение не зависит от положения дел в Китае, а является скорее последствием постоянного роста употребления чая на мировом рынке.
Всемирное производство чая также растет, но непропорционально увеличению чайных потребителей. Лишь в Яве и Натали площадь чайных плантаций сильно прогрессирует, служа в известной степени компенсацией для недостаточного роста чайной культуры в других странах.
Между торговцами чая в Лондоне существует мнение, что культура плантаций в Китае едва ли пострадает от происходящих событий. Чайные торговцы в Лондоне поэтому не особенно обеспокоены происходящими в Китае беспорядками.
Газета «Коммерсант» №712 [17 января 1912]:
Торговое ли предприятие чайная общества трезвости?
Н. Е Костиков предъявил в коммерческом суде иск к 1-му московскому обществу трезвости, требуя платежа за забранный у него для чайной общества хлебный товар.
В судебном заседании поверенный общества трезвости, прис. повер. Хруцкий, просил дело прекратить по подсудности, указывая на то, что сделка сторон для общества не является торговой, что необходимо для предъявления иска в коммерческом суде, так как общество по уставу ставит своей целью противодействие пьянству, почему открываемые им чайные не носят торгового характера; в инструкции же для заведующих чайными категорически указано, что чайная общества не есть коммерческое предприятие.
Поверенный Костикова, пр. стр. Павлович, возражал против отвода, находя, что путем открытия чайных общество стремится получить средства для своего существования, извлекает прибыль из этого дела, т.-е. торгует, что в чайные имеют доступ и посторонние обществу лица.
Хруцкий просил суд вынести отдельное определение для обжалования его в Сенат, если суд не примет доводов ответчика. Суд признал дело себе подсудным.
Газета «Коммерсант» №762 [19 марта 1912]:
Понижение цен чая.
В виду крупных запасов и сокращения сбыта дешевых сортов чая, чаеторговцы пошли на уступки. За плиточный чай назначили 90 к. - 1 р. 20 коп. за фунт, т. е. ниже на 5 к. для вторых цен. Понижены цены и на кирпичный чай. Черный франко-Казань ниже на 1-5 руб. с ящика, по 77-145 руб., и зеленый франко-Астрахань дешевле на З руб. с ящика, по 60 -72 руб. Цены черного байхового и цветочного остались без изменения.
Газета «Коммерсант» №786 [23 апреля 1912]:
Сбыт фанерных ящиков для чая в Ханькоу.
Согласно сообщения Российско-Императорского консула в Ханькоу, на местном рынке пользуются сбытом приготовляемые английскими фирмами фанерные ящики для упаковки чая.
Казалось бы, что русские коммерсанты могли бы также принять участие в этой отрасли торговли. Английские фирмы, использовав русскую фанеру, придумали практичное скрепление ящиков, а именно - применили листовой свинец на прокладку ящиков внутри, взяли на свои системы скрепления патенты и выпускают ящики на рынок (для удобства переотправки ящики всегда продаются в разобранном виде) полным комплектом, т. е. со всеми необходимыми металлическими частями. Части ящиков так удобно скомбинированы, что сборка их не представляет никакой трудности и собирать ящики может всякий.
Лучшими ящиками считаются ящики, изготовляемые фирмой "Венеста". Доставляемые ею чайные ящики имеют обычно нижеследующие размеры:
1, - 21х21х21 англ. д., вместимость 159 англ. ф., вес ящика с упак. 19 фунт.
2, - 20х20х24 англ. д., вместимость 159 англ. ф., вес ящика с упак. 18 Фунт.
Русские фирмы уже выражали желание вывозить в Ханькоу дерево для ящиков но, к сожалению, они предлагают только нарезать дерево для ящиков, не беря на себя обязательства по устройству их скрепления. Если бы русские коммерсанты могли изготовить ящики по образцу ящиков фирмы "Венеста", то им надлежало бы отправить образцы таковых в Ханькоу одной фирме, выразившей готовность покупать такого рода ящики.
Адрес упомянутой фирмы имеется в распоряжении Справочной Части по внешней торговле.
Газета «Коммерсант» №792 [30 апреля 1912]:
Положение чайного рынка в Ханькоу.
Российско-Императорский генеральный консул в Ханькоу сообщает некоторые сведения о положении в настоящее время местного чайного рынка.
Хотя сельское население, занимающееся сбором и приготовлением байховых чаев, и не принимает особого участия в революционном движении Китая, тем не менее успех чайного рынка в Ханькоу в текущем году зависит не только от качества и количества собранного чая, но также и от возможности доставки его на рынок.
Приготовляемые на местах производства внутри страны чаи скупаются у их производителей скупщиками-китайцами, выезжающими из Ханькоу в чайные районы пред началом сезона. Так как при этом скупка производится за наличный расчет, то скупщикам приходится везти с собою значительные суммы денег. Между тем небезопасность путей сообщения делает провоз денег рискованным, что уже теперь вызывает среди чаеторговцев некоторые опасения за доставку чаев в Ханькоу к предстоящему сезону. В наше консульство постоянно поступают от русских чайных фирм ходатайства об оказании содействия к благополучному проезду внутрь страны китайских покупщиков, отправляющихся туда с деньгами.
Что же касается русских фабрик кирпичных и плиточных чаев в Ханькоу и Цзюцзяне (Кьюкьяне), то их деятельность была приостановлена лишь в течение октября-декабря минувшего года вследствие военных действий и бегства фабричных рабочих. Немедленно же по наступлении некоторого успокоения фабрики возобновили работы, которые с начала января текущего года производятся в полном размере и не прекращались даже, как это обычно бывает, и в течение китайских новогодних праздников.
Газета «Коммерсант» №815 [30 мая 1912]:
Чай.
В течение всего апреля месяца рынок испытывал значительное сокращение оборотов по продаже в провинцию, благодаря плохому состоянию дорог и недостатку денег у покупателей. Последняя причина имела больше всего места в поволжском и западно-сибирском районах, хотя задержки в платежах и отсрочки были явлением общим и для других мест. В мае положение несколько улучшилось, хотя все же сравнительно с прошлым годом торговля московских чаеторговых фирм оказывается слабее.
Незначительное ослабление цен с китайскими чаями до уровня, предшествовавшего китайскому революционному движению, объясняется, - по мнению "Торг.-Пром. Г.", - улучшением условий тамошней производительной жизни, а не тихим нашим внутренним спросом. По сведениям московских фирм, положение в Китае представляется в таком виде. Весенний сбор чаев и обработка их на местных заводах протекает вполне нормально, количество заведений, если и сократилось, то незначительно (-20). Работа русских заводов с кирпичными чаями идет удовлетворительно и в обычном размере. Местные цены продукта, благодаря благоприятным результатам сбора и в качественном и количественном отношении, установились при бывших уже покупках на 10% ниже против прежнего с высокими и средними сортами, на 5% ниже - с низкими. Но эта сбавка парализуется низким курсом здешней валюты, упавшей почти на 13%. В результате товар оказался даже несколько дороже.
При этом условии московский рынок отмечает черные байховые китайские чаи от 1 р. 6 к. до 1 р. 90 к. ф., цветочные от 2 р. 50 к. до 4 р., плиточные от 86 до 98 к., кирпичные черные за ящик 74-110 р. (фр. Казань), зеленые 56-66 к. (фр. Астрахань).
Цейлонские, индийские и явские чаи остаются пока в прежней цене от 1 р. 15 к. до 1 р. 60 к. первые, до 1 руб. 70 к. вторые и до 1 р. 40 к. ф. последние.
Возможно повышение, так как вообще настроение рынка с этими чаями очень крепкое. Последние сведения, поступившие в Москву из Калькутты и Коломбо, говорят, что несмотря на ухудшение качества здешнего товара, предлагаемого на аукционах, и несмотря на излишек предложения цены очень устойчивы и наклонны в некоторых сортах к повышению. Настолько значителен спрос.
Газета «Коммерсант» №832 [19 июня 1912]:
Чай.
Москва, 18, VI. Настроение рынка с чаями, вообще, устойчивое, в виду заметно сократившегося привоза. Только слабее с дешевыми сортами плиточного. Здесь объявлена уступка до 80 к. с пуда. На два рубля дешевле такие же сорта черного зеленого и кирпичного. Назначили 72-140 руб. за черный ящик франко Казань и зеленый 54-66 руб. франко Астрахань. Байховых черных привоз сокращен, на З проц., кирпичного почти наполовину, плиточного - на З проц. а зеленого всех сортов - на З проц.
Газета «Коммерсант» №857 [19 июля 1912]:
Чайный рынок.
(От нашего ханькоуского корреспондента)
Почти всю зиму и весну в Ханькоу стояла теплая погода, снегов и дождей было мало, а в продолжение месяца, предшествующего сбору чая стояла сильная жара, поэтому очень рано (против обыкновенного времени) распустились чайные деревья, но благодаря недавно происходившей междоусобной войне, производители чая, из боязни погромов, находились в нерешительности относительно приготовления чаев, поэтому пропустили настоящий момент сбора чайного листа, который успел перерасти, вследствие чего чаи нынешнего сезона в общем вышли мало-ароматные - ниже прошлогодних, хотя по крепости настоя и по уборке листа подходят к прошлогодним.
Образцы чаев начали поступать на ханькоуский рынок 28-гo апреля (11-го мая н. с.).
В нынешнем сезоне поступило на рынок байховых чаев: ханькоуских 389,240 ящ. и кьюкианских 175, 355, всего 564,595 ящ., против прошлого года (482-909) менее на 81-686 ящ. Из этого количества продано ханькоуских 257,257 ящ. и кьюкианских 127,780 ящ. Всего по 384,987 ящ. против прошлого года 403,505 менее на 18,518.
Осталось на рыке: ханькоуских 131,983 ящ. и кьюкианских 47,625 ящ., всего 179,508 ящ., т.- е. осталось более прошлого года (79,104 ящ.) на 100,204 ящ.
Вышеуказанные 384,987 ящ. куплены следующими фирмами:
B. Высоцкий и К° . . . . . . . . .82,031 ящ.
A. Кузнецов и К° . . . . . . . . . 52,454 “
Андерсон и К° . . . . . . . . . . . 44,585 “
С. В. Литвинов и
И. Ф. Чистяков . . . . . . . . 39.057 “
Беренд и Штерн . . . . . . . . . 32,854 “
Бр. К. С. Поповы . . . . . . . . . 28,561 “
Сampbell u. С° . . . . . . . . . . . 22,462 “
Heath u. С° . . . . . . . .. . . . . . .15,168 “
Tbeodor u. Rovolius . . . . . . . 15,144 “
Молчанов, Печатнов и К° . 14,247 “
Jarbiul, Matheson u. С° . . . . 13,332 “
Reid Evans u. С° . . . . . . . . . 11,536 “
Д. И. Наквасин и К° . . . . . . . 7,925“
Fасу u. С° . . . . .. . . . . . . . . . 5,631 “
Газета «Коммерсант» №858 [21 июля 1912]:
Убытки русских в Китае.
События в Китае тяжело отразились на русских чайных фирмах в Ханькоу. Убытки их уже достигли нескольких миллионов. Некоторые из фирм через русское правительство предъявляют к Китаю требования о вознаграждении убытков, намереваясь в то же время ходатайствовать перед министрами финансов и торговли о выдаче правительственных ссуд. Мотивируют они свое ходатайство тем, что иначе не выдержат затруднительного положения и вынуждены будут ликвидировать свои дела в Китае. Вывоз русскими фирмами всех чаев из Китая в последние годы превысил 60 милл. руб. ежегодно.
Газета «Коммерсант» №897 [11 сентября 1912]:
Японский чай.
Российско-Императорский консул в Иокогаме сообщает нижеследующие сведения о торговле чаем в Японии в связи с вопросом о развитии вывоза сего продукта в Россию.
За пятилетие 1902-1906 гг. в Японии под культурой чая находилось в среднем 45.100 десятин, давших 1.574 тыс. пудов среднего сбора в год. К 1907 году площадь, занятая чайными плантациями, достигла наибольшего за последние 10 лет размера, а именно 46.190 десятин, после чего постепенно стала сокращаться и в 1911 году занимала всего лишь 28.000 десятин. Столь значительное сокращение площади, однако, не отразилось сколько-нибудь неблагоприятно на количестве собираемого чая. Напротив, таковое продолжало постепенно возрастать и с 1.677 тыс. пудов в 1907 году, дошло до 1.940 тыс. пудов в 1911 году. Объясняется это отчасти улучшением методов культуры чайного куста, отчасти введением усовершенствованных машин для обработки чайного листа.
На мировом рынке японский чай не играет роли, и единственной страной, куда он в настоящее время вывозится в значительных количествах, является Северная Америка. Поэтому представляется возможным говорить о значении японского чая только на американском рынке, при чем следует иметь в виду, что на северо-американском материке, благодаря особенностям вкусовых наклонностей населения, находит сбыт преимущественно зеленый чай, в других странах не имеющий широкого распространения.
Говоря о японском чае, следует различать собственно японские чаи (главным образом, зеленые) и формозские (средние между зелеными и черными).
В России, как известно, потребляется черный чай. Поэтому чайное производство коренной Японии для нас не представляет интереса. Сами японцы давно, конечно, сознали, какой обширный и богатый рынок для их чая могла бы представить Россия, если бы их продукт сколько-нибудь походил по своим качествам и вкусу на китайский или индийский (цейлонский). Для достижения этого ими было потрачено много трудов и усилий, но все попытки окончились неудачей и работа в этом направлении нока приостановлена. Более надежд подает формозский чай, качество которого, по-видимому, легче поддаются приспособлению под европейский вкус, и возможно, что в будущем, при свойственной японцам настойчивости и энергии, он получит более широкое распространение. Пока же, по мнению консула, приходится признать преждевременными высказываемые в русской периодической печати соображения о возможных выгодах для наших железных дорог от массовой перевозки японского чая, о необходимости расширения ради этой цели Владивостокского порта, об устройстве завозного склада на станции Манчжурия и проч.
В Россию японского чая в 1911 году ввезено было: зеленого 3,956 кин на 1,741 иен (очевидно, на удовлетворение потребностей японской колонии в Сибири), черного 130 кин на 94 иена и кирпичнаго – 17,376 кин на 1,217 иен. С Формозы ввезено было в 1910 г. черного чаю 65,040 кин на 23,224 иена. Цифры эти, в особенности если принять во внимание те условия, какие прилагаются со стороны Японии для расширения вывоза чая и приобретения новых рынков сбыта, достаточно красноречиво говорят о том, как малоуспешно японский чай пока конкурирует в России с чаями другого происхождения.
Помимо своеобразных качеств препятствием к более широкому распространению японского чая несомненно служит и столь развитая во многих отраслях японской промышленности фальсификация товара. Со стороны американских скупщиков неоднократно раздавались жалобы на подмешивание к чаю всякого мусора, негодного листа и на его подкрашивание. В 1911 году, наконец, внимание на этого рода злоупотребления и в видах охранения народного здравия запретило ввоз в пределы Соединенных Штатов чая с окрашивающими и другими примесями. Подробное распоряжение, грозившее полным расстройством всего столь важного для Японии чайного экспорта, побудило японское правительство немедленно ответить изданием закона, коим под угрозою крупных штрафов воспрещалось изготовление, продажа и покупка чаев с посторонними примесями, а также подкрашенных. Мера эта послужит, конечно, на пользу японской чайной промышленности.
Центром экспортной чайной торговли в Японии являются город Сидзуока и его порт Симидзу, захватившие несколько лет тому назад первенство у Иокогамы, где чайная торговля постепенно идет на понижение. Главною причиною такого явления следует считать более центральное положение города Сидзуока в чаепромышленном районе.
В распоряжении Справочной части по внешней торговле (СПБ., Дворцовая пл., 8) имеется список крупнейших японских фирм по экспорту чая.
Газета «Коммерсант» №904 [20 сентября 1912]:
Мировой чайный рынок.
Как сообщает фирма С. В. Литвинов и Ко, поступление на рынок чаев второго сбора шло очень медленно, и поступающие чаи быстро раскупались; главным образом, покупали китайцы на спекуляцию, почему и понижение цен не могло произойти. Поступление второсборных чаев уже закончилось и поступают третьесборные чаи, качество которых, в виду малого количества еще не вполне определилось.
Цены на второсборные чаи были в тек. году дешевле прошлогодних, но по качеству он оказались слабее, чем прошлогодние.
Нинчжоу расценивались от 28 до 19 ¾ лан, против прошлогодних 29-16 л., Кимынь 27-23½ л., против 33-20 л., Онфа 16-13 л., против 19-15 л., Тоюн 17-15 л., против 19-16 л., Чуньян как и в прошлом году 16-13 л... Туншань как и в прошлом году 16-13 л., Янлоудун 15-13 л., против 16-13 л., Янлоу 13-12 л., против 16-13 л., Чаншоугай 18-14 л., против 19-15 л., Пингон 15-13 л., против 16-14 л., Ницзязы 13-12, против 14-12 л., Ванкай 13-12 л., против 14-12½ л., Коксу 13½-11, против 14.75-13 л., Вэйсан 14- 13 л., против 15.75-14 л., Лайлик 14-12 л., против 16-13 л., Сянтам 13-12 л., против 14-10 л.
В общей сложности чаев первого сбора поступило на рынок 701,954 полуящ., против прошлогодн. 608,094 полуящ,, второго сбора 111,227 полуящ., против прошлогодних 164,551 полуящ.; чаев третьего сбора 6,617 против 8,428 полуящ.
Общее поступление и продажа представляются в следующем виде (в полуящ.):
1911 1912
Поступило:
ханькоуских:
1 сбора . . . . . . . . . 424,298 507,007
2 сбора . . . . . . . . . 150,139 104,869
3 сбора . . . . . . . . . 84,212 6,617
кьюкианских:
1 сбора . . . . . . . . . 183,796 194,947
2 “ . . . . . . . . . 14,412 6,358
Всего . . . 856,927 819,798
Газета «Коммерсант» №956 [24 ноября 1912]:
Чайный рынон и кирпичный чай.
(Наши беседы).
Представитель крупной московской чайной фирмы в беседе с нашим сотрудником любезно сообщил следующее.
- Рынок с кирпичными чаями после тех потрясений, которые он испытал в связи с грозными событиями в Китае в конце минувшего года, все еще не может в должной степени прийти в нормальное положение; настоящая кампания отличается от всех предыдущих недостатком товара на рынках потребления, медленностью подвоза его из Китая и недостаточной ясностью политического настроения в самом Китае.
Хотя русские фабрики в Ханькоу и Кьюкиане, производящие кирпичные чаи, после полугодового бездействия работают усиленно, но крупный пробел в снабжении рынка, происшедший в первой половине текущего года, медленно и туго пополняется.
Сравнивая вывоз черных кирпичных чаев, приготовленных на русских фабриках за последние 3 года, а именно: в 1909 г. – 180,500 ящ., в 1910 г. – 201,000 ящ. и в 1911 г. – 140,000 ящ. (считая ящик в 80 кирпичей) и принимая во внимание, что нормальное потребление в Европейской России и Сибири черных кирпичных чаев выражается в количестве 200,000 ящиков, мы находим полное объяснение той нехватке на рынках потребления, которая замечается в данное время, и того крепкого настроения рынка с повышательной тенденцией цен, какое имеет место сейчас в Европ. России и Сибири.
Первая половина текущего года дала вывоз черных кирпичных чаев из Китая в 97,500 ящ. против 114,000 ящ. за тот же период предыдущего года. После интенсивного производства на фабриках, ввиду крупного спроса, последние должны были отремонтироваться, и начали кампанию второго полугодия значительно позднее обыкновенного, так что трудно ожидать за вторую половину текущего года более 60,000 ящ. вывоза. Из этого видно, что в текущем году пополнить рынки не придется, и нормальное положение вещей может наступить лишь в будущем году.
Запасы в распределительных пунктах (завозных таможнях) в Иркутске и Челябинске всех кирпичных чаев, то-есть черных и зеленых, выражались на 1-е октября сего года в крайне ограниченном количестве - в 28,000 ящиков.
В течение зимы ожидается повышение цен на кирпичные чаи, в особенности на низкие сорта, в которых более всего ощущается недостаток.
Закупка материалов в Китае для черных кирпичных чаев совершалась ныне для высоких сортов несколько дешевле предыдущего года, а для низких несколько дороже, но, принимая во внимание дорогой курс серебра, в общем нужно считать цены нынешней кампании выше прошлогодней. Последние остатки материалов в Китае были скуплены по особо повышенным ценам, ввиду крепкого настроения рынков потреблен...
С зелеными кирпичными чаями дело обстоит аналогично. Приготовлено их русскими фирмами в 1909 г. – 61,300 ящ., в 1910 г. – 68,700 ящ. и в 1911 г. – 30,500 ящ. (считая по 45 кирпичей в ящике), при чем потребление их принято считать около 60,000 ящиков в год.
В текущем году за первое полугодие вывоз выражался в количестве 36,300 ящ., максимальное количество второго полугодия может выразиться в количестве 25,000 ящ.
Нехватки сказываются и здесь, и помимо происшедшего в минувшем месяце повышения цен предвидятся новые надбавки в непродолжительном времени.
Текущая кампания ярко отличается от предыдущих еще тем, что материала для зеленых кирпичных чаев, как для нужд российского употребления, так и китайского, было приготовлено приблизительно на 30% меньше предыдущих кампаний. Уже в сентябре месяце сего года на рынках Китая нельзя было приобрести материала лаоцы.
Ввиду такого настроения с кирпичными чаями, крупные фирмы, торгующие ими, помимо повышения цел предпринимают также оздоровление продажных условий, чем еще более укрепляют положение рынка.
Газета «Коммерсант» №971 [13 декабря 1912]:
Сбыт чая.
(От нашего ницского корреспондента)
Ницца. Чай русской развески пользуется спросом почти во всех странах Ближнего Востока и отчасти в Западной Европе.
Обитатели этих стран потребляют чай вообще мало по сравнению с населением России, в котором среди всех национальностей, чай является незаменимым напитком, тогда как у иностранцев он заменяется кофе, почему и количество потребления чая у них значительно меньше, чем в России.
За неимением специально оборудованных развесных, чай, привозимый из Китая или Индии, на Ближнем Востоке продается прямо из цибиков и ящиков в развес, по произвольному весу. При такой продаже чай обходится покупателю гораздо дешевле, нежели размешанный, но он не только сорится и загрязняется от пыли, но качественно ухудшается.
Кроме того, при такой продаже часто происходят фальсификации: покупатель получает низкосортный товар и вводится в обман, так как чай и его качество трудно определить по внешнему виду.
Совсем не то, когда чай продается под этикетом с определенной маркой и тщательно упакован в помещениях. Хотя такой чай много дороже не развешанного, но население охотно покупает его, и спрос постепенно увеличивается.
В Южной и Западной Европе чай продается только развешанным и упакованным.
На мировом рынке наикрупнейшими потребителями чая являются Англия и Россия. Россия сама потребляет чай в колоссальных размерах, получая его из Китая и Индии, а Англия, получая чай из тех же стран, снабжает им все остальные рынки мира.
На Ближнем Востоке чай английской развески продается во всех крупных портах Африканского побережья, в Турции, Южной Персии и др.
В этих местах особенно популярен чай лондонской развески под наименованием «Липтон-Теа».
Кроме этого, встречаются чаи и других развесных, имеющие меньший спрос.
В Западной и Южной Европе, как, например, в Австрии, Италии, Франции, продаются чаи Липтона и других мелких местных развесных.
Русский же чай (московской развески), куда он успел проникнуть, там он пользуется хорошей репутацией среди населения и по качеству успешно конкурирует с чаями почти всех иностранных развесных.
Русский чай продается дороже «Липтон-Теа» и др., но эта дороговизна окупается его высоким качеством. До недавнего времени русский чай , на Ближнем Востоке имел меньший сбыт вследствие слабого представительства стороны русских промышленников.
Крупные чайные предприятия в России, как, например, т-во Губкина-Кузнецова и Ко, т-во Высоцкий и Ко и др. организовали свои представительства в больших торговых центрах Ближнего Востока, и сбыт их продуктов заметно прогрессирует.
Во всех областях Турции: Малой Азии, Константинополе, Бейруте. Дамаске, Яффе, Иерусалиме, Мекке, ……. и других вплоть до Багдада, чай этих фирм продается во многих бакалейно-гастрономических магазинах.
На юге Персии и Египте русский чай слабо представлен и сбыт его незначительный.
Население Ближнего Востока потребляет чай с крепким настоем и недорогих цен; имеют спрос чая под наименованием цейлонского и китайско-цейлонского, расцененных брутто 1 р. 40, 1 р. 60 к. - 2 руб. за фунт. Русские чаи на Ближнем Востоке продаются в помещениях с русским весом, тогда как к иностранным применены французские меры веса.
В Греции и Южной Италии чаи вообще идут слабо.
Во Франция русские чаи имеют спрос в южных провинциях, Ривьере, в Северной Италии и Швейцарии: - чаи т-ва Караван, Высоцкого и т-ва Перлова и "К. С. Поповых". Последняя фирма развешивает чаи в собственных развесных в Триесте.
В будущем, при наличности опытных представителей, сбыт русского чая может быть значительно увеличен.
Искандер Курамшин
Газета «Коммерсант» №973 [15 декабря 1912]:
СБЫТ ЧАЯ.
(От нашего ницского корреспондента.)
Ницца. Чай русской развески пользуется спросом почти во всех странах Ближнего Востока и отчасти в Западной Европе.
Обитатели этих стран потребляют чай вообще мало по сравнению с населением России, в котором среди всех национальностей, чай является незаменимым напитком, тогда как у иностранцев он заменяется кофе, почему и количество потребления чая у них значительно меньше, чем в России.
За неимением специально оборудованных развесных, чай, привозимый из Китая или Индии, на Ближнем Востоке продается прямо из цибиков и ящиков в развес, по произвольному весу. При такой продаже чай обходится покупателю гораздо дешевле, нежели развешанный, но он не только сорится и загрязняется от пыли, но качественно ухудшается.
Кроме того, при такой продаже часто происходят фальсификации: покупатель получает низкосортный товар и вводится в обман, так как чай и его качество трудно определить по внешнему виду.
Совсем не то, когда чай продается под этикетом с определенной маркой тщательно упакован в помещениях. Хотя такой чай много дороже неразвешанного, но население охотно покупает его, и спрос постепенно увеличивается.
В Южной и Западной Европе чай продается только развешанным и упакованным.
На мировом рынке наикрупнейшими потребителями чая являются Англия и Россия. Россия сама потребляет чай в колоссальных размерах, получая его из Китая и Индии, а Англия, получая чай из тех же стран, снабжает им все остальные рынки мира.
На Ближнем Востоке чай английской развески продается во всех крупных портах Африканского побережья, в Турции, Южной Персии и др.
В этих местах особенно популярен чай лондонской развески, под наименованием "Липтон-Теа".
В Западной и Южной Европе, как, например, в Австрии, Италии, Франции, продаются чаи Липтона и других мелких местных развесных.
Русский же чай (московской развески), куда он успел проникнуть, там он пользуется хорошей репутацией среди населения и по качеству успешно конкурирует с чаями почти всех иностранных развесных. Русский чай продается дороже "Липтон-Теа" др., но эта дороговизна окупается его высоким качеством. До недавнего времени русский чай, на Востоке имел меньший сбыт вследствие слабого представительства со стороны русских промышленников.
Крупные чайные предприятия в России, как, например, т-во Губкина-Кузнецова и Ко, т-во Высоцкий и Ко и пр. организовали свои представительства в больших торговых центрах Ближнего Востока, и сбыт их продуктов заметно прогрессирует.
Во всех областях Турции: Малой Азии, Константинополе, Бейруте, Дамаске, Яффе, Иерусалиме, Мекке, Мелене и других вплоть до Багдада, чай этих фирм продается во многих бакалейно-гастрономических магазинах.
На юге Персии и Египте русский чай слабо представлен и сбыт его незначительный.
Население Ближнего Востока потребляет чай с крепким настоем недорогих цен; имеют спрос чаи под наименованием цейлонского и китайско-цейлонского, расцененных брутто 1 р. 40, 1 р. 60 к. - 2 руб. за фунт. Русские чаи на Ближнем Востоке продаются в помещениях с русским весом, тогда как к иностранным применены французские меры веса.
В Греции и Южной Италии чаи вообще идут слабо.
Во Франции русские чаи имеют спрос в южных провинциях, Рявьере, в Северной Италии и Швейцарии - чаи т-ва Караван, Высоцкого и т-ва Перлова и "К. С. Поповых". Последняя фирма развешивает чаи в собственных развесных в Триесте.
В будущем, при наличности опытных представителей, сбыт русского чая может быть значительно увеличен.
Искандер Курамшин.
Газета «Коммерсант» №1033 [6 марта 1913]:
Чайный рынок.
На-днях вернулся из поездки Китай представитель одной крупной фирмы командированный для обследования положения дел на местах сбора и выработки кирпичных чаев.
По отзывам этого лица общественное движение в Китае довольно сильно отразилось на интересах русских чайных фабрикантов. Повышение заработной платы китайским рабочим, вызванное рядом забастовок, нарушило наладившуюся технику производства. Прежде, когда техническая отсталость компенсировалась дешевизной рабочих рук, предприятия довольствовались примитивными ручными машинами. Теперь рабочий вопрос заставил многих промышленников принять широкие меры к оборудованию предприятий новыми машинами.
Но несмотря на предпринимаемые в этом направлении меры, чайная кампания этого года пройдет еще с сильным отражением неблагоприятных обстоятельств предыдущей.
В частности, это можно сказать и относительно дешевых сортов. Задержание в производстве заметно уменьшало запасы и подняло цены. Соответствующее повышение цен на чай на 10%, оказалось почти поглощенным таким же повышением курса серебряных денег и цены, вероятно, сравняются с ценами прошлого года.
Что касается высоких сортов байхового чая, то в предстоящей кампании не предвидится заметных перемен. Огромное влияние на мировой рынок оказало то обстоятельство, что, в ожидании сильного понижения производства этого чая в срединном Китае, индийские и цейлонские плантаторы сильно увеличили площади чайных насаждений и выбросили на рынок лишних 40.000,000 фунтов. Этому в высшей степени благоприятному положению много способствовала еще наличность на лондонском рынке чайного запаса в 20.000,000 фунтов.
Несколько сложнее обстоит дело с "зеленым" чаем. Благодаря незначительным запасам, торговля идет бойко, несмотря на высокие цены. К лету ожидается новое повышение от 2 до 3 руб. на ящик.
Газета «Коммерсант» №1146 [31 июля 1913]:
Чайный рынок.
Дел с чаем еще нет; берут лишь немного покупатели Прикамья, Урала и Поволжья, пополняя запасы. Спрос предполагается несколько выше прошлогоднего; никаких изменений в ценах не намечается.
Чай, предложенный нынче на рынок, по качеству лучше прошлогоднего, но расценки определенных номеров это не изменило.
На ярмарке торгуют: т-во преемник А. Губкина А. Кузнецов, С. В. Перлов, В. Высоцкий, Караван и др.
Газета «Коммерсант» №1151 [7 августа 1913]:
Протест чаеторговцев.
Челябинск. Недавно служба сборов Сибирской дороги предписала Челябинской станции, чтобы при переотправках отсюда последних мест хранящегося в таможенном складе чая производить подсчет веса по каждой накладной всего переотправленного и вывезенного гужем чая, без округления каждой отдельной части до полных пудов. В случае, если общий вес выпущенного из таможенного склада чая оказался бы менее общего веса, указанного таможней, то за провоз недостающего веса от станции отправления до ст. Челябинск надлежит взыскивать с грузохозяина причитающуюся плату.
Такою разъяснение службы оборов едва ли можно считать за правильное, ибо создается для чайных фирм положение платить за часть груза двойные деньги, благодаря воспрещению производить подсчет переотправленных и вывезенных гужем мест, с округлением каждой отдельной части до полных пудов. В виду этого, чаеторговцы категорически заявили, что при такой таксировке чайных грузов они оплачивать платежи не будут и для выяснения недоразумения в управление дороги послан по телеграфу новый запрос.
Газета «Коммерсант» №1162 [21 августа 1913]:
Чайный рынок.
Спрос на чаи держался всю ярмарку хороший. В тех районах, которые запасаются чаями на ярмарке, запасы подобрались и торговцы предъявили повышенные требования, - в особенности на средние сорта чаев (от 1 р. 60 к. но 2 р. 40 к. за фунт). Кирпичные чаи, как черные, так и зеленые (калмыцкий чай) проходят при крепком спросе и устойчивых ценах. Записи на продолжительные сроки большинством торговцев не принимаются, так как в настоящий момент не выяснен вопрос, насколько волнения в Китае отразились на нормальном ходе уборки чая на плантациях. Это имеет особенно серьезное значение для зеленых чаев, главные плантации которых находятся как раз в районе беспорядков. Цены на зеленый чай колеблются между 52 и 55 рублями за ящик.
Торговцы отмечают, что за последнее время индийские и цейлонские чаи выступают на рынке все более серьезными конкурентами китайских, и завоевывают спрос.
Газета «Коммерсант» №1199 [9 октября 1913]:
Новая чайная фабрика
Батум. В гор. Озургетах главным управлением землеустройства и земледелия в целях дать возможность населению Батумской области сбывать свой чай зелеными листами на местах и с целью развития в Батумской области чайного дела устраивается новая чайная фабрика.
Постройка фабрики началась еще в августе этого года и предполагают, что стройка ее закончится к весне 1914 года. Тогда же предполагается и открыть операции фабрики, начиная скупать у чайных плантаторов зеленый чайный лист по цене в 13 к. за фунт.
Газета «Коммерсант» №1248 [9 декабря 1913]:
Не понижение цен на чай.
Иркутск. Чайными фирмами в Ханькоу вывозится ежедневно в Монголию и Россию до двадцати тысяч тонн чаю. Обыкновенно этот чай следует из Ханькоу в Шанхай по р. Янцзы, затем морским путем до Тяньцзина и оттуда в Мукден по железной дороге.
Китайское министерство путей сообщения озабочено в настоящее время тем, чтобы чай, отправляемый кружным путем через Шанхай, транспортировался новой Пекин-Ханькоуской жел. дор., для чего вошло с представлением в министерство финансов об освобождении ханькоуских чайных грузов, отправленных сухим путем, от таможенных пошлин и попудного сбора. В случае положительного разрешения этого вопроса министерством путей сообщения будет заключено с чайной биржей в Ханькоу специальное соглашение, и цена на чаи, вывозимые из Ханькоу, может понизиться как на русском, так и на монгольском рынках.
Газета «Коммерсант» №1316 [10 марта 1914]:
К пересмотру торговых договоров.
Вчера на московской бирже, под председательством К. К. Арно, состоялось совещание чаеторговцев, по вопросу о предстоящем пересмотре торговых договоров. На совещании присутствовал представитель министерства торговли и промышленности г. Шапошников.
Совещание подробно рассмотрело существующие таможенные ставки на чай, кофе и др. товары и наметило желательные изменения.
Газета «Коммерсант» №1404 [9 июля 1914]:
Повышение цен на чай.
В следствие неблагоприятных видов на сбор чая в Китае в недалеком времени предполагается чайными фирмами повышение цен, главным образом, на кирпичные чаи.
Газета «Коммерсант» №1415 [23 июля 1914]:
Повышение цен на чай.
Чаеторговцами на-днях подняты цены на все сорта чая. Повышение выражается в 5 коп. на 1 фунт и объясняется тем, что фунт стерлингов в настоящее время достиг 12 руб., а чаеторговцам приходится рассчитываться на английскую валюту.
Газета «Коммерсант» №1500 [10 ноября 1914]:
Тревога на чайном рынке.
Закрытие Дарданелл, в связи с русско-турецкой войной, поставило в затруднительное положение нашу чайную торговлю.
Закрытие Дарданелл застигло пароходы Добровольного флота, нагруженные чайными грузами, во Владивостоке, а отчасти и в пути. Кроме того, два парохода находились в это же время в Гонконге и Шанхае, где грузили чай, при чем, в связи с закрытием Дарданелл, они должны были прекратить нагрузку, выжидая дальнейших приказаний.
Главные партии чая урожая этого года не успели прибыть до этих событий в Одессу, и где она находятся теперь пока неизвестно.
Кроме того, в Шанхае лежат готовые к отправке партии зеленого чая, но чаеторговцы сомневаются, чтобы теперь этот чай мог быть доставлен в Россию в близком времени,
Что касается байхового чая, то в какой мере последние события повлияют на русский рынок пока трудно сказать.
Дело в том, что урожай нынешнего сезона, к моменту затруднений в перевозке, был уже совсем обработан и за некоторыми незначительными партиями почти весь загружен на суда. В самом Ханькоу чайный сезон, который длится полтора месяца, тоже был своевременно закончен: приобретенные там партия чая были погружены на суда.
Спрос на чай, в связи с прекращением виноторговли возрос весьма значительно, запасов же на рынке сказалось немного, что особенно относится к кирпичному чаю.
Производство кирпичных чаев и свежих материалов начинается обыкновенно в сентябре, так что в этом году по морской границе свежего товара могло быть доставлено только самое небольшое количество.
Чайные фирмы решили принять все меры к организации доставки чая сухим путем, который в настоящее время встречает также большие затруднения.
Газета «Коммерсант» №1517 [2 декабря 1914]:
К ходатайству чаеторговых фирм.
Русские чаеторговые фирмы возбудили в министерстве промышленности и торговли ходатайство о принятии мер к урегулированию чайного рынка. В своем ходатайстве чаеторговцы указывают, что война и связанное с ней закрытие границ тяжело отразились на положении чайного рынка.
Значительные партии чая застряли в самых различных портах: вывоз чаев, застигнутых в этих портах, через Владивосток также затруднен, так как во Владивостоке скопилось такое большое количество всяких грузов, а железнодорожные пути настолько забиты, что подвоз чая в Москву приостановился.
Уже в самое последнее время чайным фирмам удалось получить особые «пропуски» от порайонных комитетов, но положение от этого не улучшилось.
Помимо затруднений, связанных с железнодорожной перевозкой, громадным препятствием в деле закупки чаев в Индии, на о. Цейлоне, Яве и др. местах является отсутствие иностранной валюты.
Между тем, запасы старого чая в Москве весьма незначительны и цены поднялись уже на 15%. Некоторых сортов многие фирмы совсем не отпускают или отпускают с ограничениями.
В настоящее время, с восстановлением безопасности морского пути, следует теперь же озаботиться закупкою чая, тем более, что потребность в этом товаре сильно возросла.
По исчислению чайных фирм валюты им потребуется на сумму от 25-30 милл. руб. до весны будущего года. В настоящее время местные чайные фирмы получили уведомление, что особое совещание признало возможным отпустить чайным фирмам иностранной валюты немедленно же на сумму в 17 милл. руб.
Газета «Коммерсант» №1518 [3 декабря 1914]:
Застой в чайной торговле.
ОРЕНБУРГ, Оренбургский чайный рынок испытывает редкий застой в торговле Главная причина этого застоя недостаток всех сортов чаев, как для Оренбурга, так и для всего обширного оренбургского края и соседних областей. Недостаток в чиях до того обострился, что некоторые фирмы начали выписывать чаи из Москвы по мелочам для удовлетворения самых насущных потребностей. У крупных торговцев чаев не осталось ни фунта. В уездах недостаток в чаях еще более обострился; там бедное население вместо чая употребляет уже сушеные травы. У уездных торговцев запасы чаев все истощены. Как оказывается, недостаток в чаях объясняется отсутствием подвоза их по железной дороге.
Газета «Коммерсант» №1539 [7 января 1915]:
Проект правительственной чайной монополии.
ПЕТРОГРАД. В министерство финансов поступает на-днях просят установления в России правительственной чайной монополии. Объяснительная записка, приложенная к проекту, утверждает, что данный момент является вполне благоприятным для введения правительственной монополи на чай. По вычислениям составителей, эта монополия должна давать казне ежегодно 250 миллионов рублей дохода, вместо получаемых ныне 80 миллионов рублей таможенных пошлин на чай.
Газета «Коммерсант» №1540 [8 января 1915]:
Чайная монополия.
Вместо ожидавшегося чаеторговцами повышения пошлин на ввозмые чаи, министерство финансов выступило с проектом чайной монополии. Переданный сюда по телефону просить чайной монополии, разработанный членом совета министра финансов проф. П. П. Мигулиным, естественно, служит предметом оживленных толков в чаеторговых кругах.
Критика проекта.
Специалисты чайного дела находят проект построенным слишком теоретически, а ожидаемые выгоды далеко необоснованными. По их мнению, схема, построенная П. П. Мигулиным нуждается в серьезной проверке и ни в каком случае не может дать ожидаемых 250 милл. чистого доходя. Ряд положений проекта является весьма спорным с точки зрения интересов казны потребителей; вообще в проекте много слабых сторон и он является разработанным наспех. Чаеторговые круги, особенно заинтересованные в данном вопросе, несомненно поспешат представить министерству необходимые данные для освещения вопроса и правильного его разрешения. Увеличение доходов казны, путем соответствующего повышения пошлин на чай, признается чаеторговцами возможным, но не в чрезмерном размере (не свыше 30%). Что касается монополии чайного дела, то по мнению чаеторговцев, это сложное дело не даст казне ожидаемых выгод и едва ли будет по силам казенному хозяйству, если при этом иметь в виду и интересы потребителя.
Фальсифицируется ли русский чай?
Одна из положительных сторон монополии, по мнению автора проекта, та, - что население будет ограждено от фальсификации чая: «есть некоторое основание думать, что население потребляет не настоящий чай, а в значительной степени его суррогаты». Это утверждение является совершенно неверным. Действительно, было время, когда фальсификация чая приняла в России громадные размеры, но это было давно. В 80-х годах наблюдалось такое явление, что ввоз чаев, несмотря на увеличение населения и на расширение потребления, не только не увеличивался, а даже падал. Разгадка такого странного явления оказалась не столько в контрабандном водворении этого продукта, сколько в фальсификации его, путем примеси различных суррогатов, напр., листьев кавказской брусники, чая капорского, спитого и т. д. Действительно из 100 образцов чая, взятых в 1889 г. в лавках и магазинах гг. Москвы, Варшавы и Петрограда, 46, по произведенной экспертизе, оказались поддельными, сдобренными чайными суррогатами, или с примесью посторонних веществ. Целесообразной мерой борьбы, как против контрабанды, так и против подделки чая, м-во финансов признало наложение на все выпускаемые в розничную продажу чаи казенных бандеролей. Сначала обандероливание чаев было сделано не обязательным для торговцев, но солидные торговцы, не занимавшиеся подделкой, сами были заинтересованы в проведении такого порядка и уже в 1890 г. было обандеролено до 34% всего привезенного чая, в 1894 и 1895 г. – 45%. С 1 января 1896 г. обандероливание чаев сделано было обязательным для всех торговцев, надзор за рассыпкой чаев в складах возложен на контролеров, а общее наблюдение поручено чинам таможенного ведомства и акцизного надзора. Обязательное обандероливание чаев произвело полный переворот в розничной торговле этим товаром. Закон об обязательной бандероли в настоящее время применяется на всем пространстве России, за исключением Закаспийской области и тех областей Сибири, где чай обращается без платежа казенной пошлины. Многочисленные исследования, производившиеся в последние годы, постоянно обнаруживали в обандероленных помещениях натуральный чай, без примеси посторонних веществ. Следовательно фальсификация чая в настоящее время может считаться устраненной. Ввоз контрабандных чаев также заметно сократился. В 90-х годах задерживалось чаев при попытках нелегального его ввоза 7-8 тыс. пудов ежегодно. В последние годы «нелегальных» чаев задерживалось не более тысячи пудов ежегодно. Влияние контрабандного чая чувствуется только в стоверстной полосе западной границы и на Дальнем Востоке, где при значительном протяжении границы таможенная охрана недостаточна. Что касается фальсификации чаев, то единственным ее очагом в последние годы был западный край. Обычно подделывались этикеты известных русских фирм, казенные бандероли и штемпеля, и приготовленные таким образом помещения насыпалась капорка или брусничный чай. Этот товар с большой скидкой сбывался мелким торговцам.
Два года тому назад на процессе о подделке этикетов т-ва бр. К. и С. Поповы, выяснилось, что поддельные этикеты и казенные бандероли массами печатались в Германии, именно в Бреславле в типолитографии Шеффлера. После изловления этой шайки за последние два года о подделке этикетов наших фирм ничего не было слышно. После объявления войны качество чаев несколько ухудшилось, там как больше попадается чайной пыли; и мелкого чая, но всяком случае посторонних примесей в чаях, имеющихся ныне в продаже, - нет.
Прибыли чаеторговцев.
Проект П. П. Мигулина отмечает, что частные чаеторговцы снабжают население чаем по несообразно дорогой цене и очень невысокого качества. При этом они должны получать и: «несообразные» прибыли. В действительности, прибыли чаеторговцев выше средней торгово-промышленной прибыли по другим отраслям, что объясняется особыми условиями чайного рынка: в последние годы мелкие и средние торговцы сошли со сцены и хозяевами положения остались крупнейшие фирмы, так как это дело требует солидной организации и единовременных закупок товара большими партиями на отдаленных заграничных рынках. Наиболее крупная чайная фирма А. Губкин и К° за 1913 г. при основном капитале в 10 милл. руб. получила прибыли 3.572,330 руб., выдавши в дивиденд, за разными щедрыми списаниями, 20%. За тот же год и на такой же основной капитал т-во В. Высоцкий получило прибыли, 1.599,107 руб.., выдавши в дивиденд 12%. Бр. К. и С. Поповы на капитал в 1½ милл. руб. получили прибыли 759,821 руб. и выдали в дивиденд 30%. Результаты за 1913 г. остальных чайных предприятий менее благоприятны. Т-во С. В. Перлов при основном капитале в 2½ милл. руб. и обороте 16 милл. руб. получило прибыли всего 268,559 руб. Наибольшая часть этой прибыли пошла на усиление различных капиталов и в дивиденд было выдано только 20%. Т-во Петр Боткин при капитале в 1.800 тыс. р. заработало 103,973 руб. и выдало в дивиденд 5%. Остальные более мелкие предприятия не перечисляем. Можно с достаточной достоверностью определить, что прибыли оптовых чайных фирм, в том числе и не имеющих своих развесок, а продающих чай только партионно, выразятся около 15 милл. руб. Розничные торговцы зарабатывали на продаже чая от 12 до 20%. (В настоящее время, в виду сильно поднятых оптовых цен этот заработок понизился до 6-7%). Таким образом, розничные торговцы (в количестве до 320,000), имели на продаже чая заработок до 25 милл. руб. Следовательно, посредничество оптовой и розничной торговли русскому потребителю стоит около 40 милл. руб. По проекту П. Мигулина, доходы казны при чайной монополии повысятся против существующих (70 милл.) еще на 180 милл. руб. Но очевидно, что если бы даже вся прибыль частной предприимчивости по этому большому и сложному делу осталась у казны и распределение чая населению не вызывало бы никаких затрат, то все-таки 140 милл. руб. можно добыть только увеличив втрое существующее обложение потребителя. Очевидно, что проект недостаточно продуман, ибо подобные эксперименты над потребителем с такою легкостью производить невозможно.
Качество наших чаев и интересы потребителя.
Потребление чая в России возрастает весьма сильно: в настоящее время ввозится к нам чаев 4½ милл. пуд. (в том числе около 2½ милл. так назыв. байховых чаев и 2 милл. кирпичных и прессованных), тогда как еще в 1905 г. байховых чаев было ввезено 1.800,000 пуд. и, прессованных 1½ милл. Отсутствие спиртных напитков дало новый толчок распространению чая. Вся эта масса чаев поступает к нам, из Китая, Индии, Японии, островов Цейлона, Явы Формозы. Еще в 70-х годах Китай давал 86% мирового потребления чая. К 1900 г. это отношение упало до 25%. Англия (вторая крупная потребительница чая) почти целиком перешла на индийский и цейлонский чай. В России эти чаи также получают самое широкое распространение, преимущественно в смеси с китайскими. Чистые китайские чаи нашими фирмами развешиваются в количестве не более четверти общего оборота, остальная же масса чаев проходит в той или другой смеси с различными сортами цейлонских и индийских чаев. Потребитель все более и более привыкает к преобладанию этих чаев. Указанное явление имеет свое объяснение в следующем. Китайцы до последнего времени были убеждены, что в их руках чайное дело монополизировано и покупатели будут брать всякий товар, какой появится на их рынке. Между тем, обработка чая и его приготовление производятся в Китае далеко не рационально. С другой стороны на Цейлоне и в Индии чайные плантации заняли уже громадные пространства, культура чая поставлена: на научные основания и это дало новому чаю большие преимущества пред китайским. Индийских и цейлонских чаев Россия и потребляет в настоящее время свыше 50 милл. фунтов, при чем особенно большие успехи, делает конкуренция цейлонских чаев. В чистом виде эти чаи потребляются сравнительно мало. В большинстве случаев идут для подмеси более слабых китайских чаев. Для этой роли цейлонские чаи, отличающиеся крепостью своего настоя и сильно выраженным терпким вкусом, являются как нельзя более пригодными. Требуется не мало знаний и уменья, чтобы готовить популярные ныне сорта мешанных чаев. Трудно думать, чтобы казенное хозяйство оказалось на уровне сложных требований современного чайного рынка.
Не останавливаемся на частных неточностях проекта чайной монополи. Как напр., на слишком скромно исчисленных накладных расходах (с провозом 6 руб. пуд). Если чай направится по Сибирской жел. дор., то провоз обойдется дороже, и одна развеска чая с упаковкой обходится до 5 коп. с фунта. А провоз товара до потребителя?
При утроенном доходе от чая для казны, проект в то же время предусматривает понижение цен на низшие сорта чая до 80 коп. и 1 руб. 20 коп. Это предложение является не менее сомнительным, чем и некоторые другие части проекта.
Газета «Коммерсант» №1531 [19 декабря 1914]:
Чайный рынок.
По последним сведениям крупных московских чаеторговых фирм, пропуск чая через Сибирь наладился, и опасения, что к Рождеству на рынке не хватит чая, таким образом, устраняются. Сообщают также, что те грузы чая, которые в свое время шли на Одессу и застряли в портах Средиземного моря, в Суэце и в Индийском океане, начинают отправлять обратно для следования на Владивосток. Вопрос с валютой, тормозивший закупки индийских и цейлонских чаев, по-прежнему продолжает волновать русских чаеторговцев, так как их хлопоты в этом направлении до сего времени не увенчались успехом, потому что до сих пор еще не решен вопрос о специальном английском займе для нужд русской торговля и промышленности, проект которого выдвинут чаеторговцами.
Пока цены на чай в Москве очень устойчивы, при чем оптовые торговцы от более или менее крупных продаж воздерживаются. Некоторые фирмы прекратили, а другие частично сократили развеску. Полагают, что с Нового года развески будут работать полным ходом, в связи с прибытием чайных грузов через Сибирь.
Газета «Коммерсант» №1557 [28 января 1915]:
Кризис на чайном рынке.
ПЕТРОГРАДЪ, 27-I (по телефону). На состоявшемся совещании совета съездов представителей торговли и промышленности был обсужден вопрос о надвигающемся чайном голоде. Было указано, что надвигающийся чайный голод грозит своими последствиями не только торговле, но и казне. Причиною недостатка запасов чая является недостаток вагонов для вывоза чайных запасов из Владивостока, где в настоящее время находится до 1½ тыс. вагонов. Постановлено ходатайствовать о принятии мер к скорейшему вывозу из Владивостока чайных запасов. Потребное количество вагонов чая определено для московских складов в количестве 20 вагонов в сутки.
Газета «Коммерсант» №1564 [10 февраля 1915]:
Собрание чаеторговцев.
Вчера под председательством прис. повер. И. Н. Сахарова, состоялось многолюдное собрание представителей чаеторговли, созванное по инициативе правления о-ва купцов, фабрикантов и заводчиков.
В собрании приняли участие представители московских и петроградских фирм, члены петроградского биржевого комитета, представители науки, проф. И. М. Гольдштейн и проф. П. П. Коломийцев.
Собрание подвергло обсуждению вопрос чайной монополии и высказалось в том смысле, что проект совершенно беспочвенен и выводы его, относительно доходности монополии, не обоснованы.
После прений, избрана комиссия для составления докладной записки по вопросу монополии.
Газета «Коммерсант» №1566 [12 февраля 1915]:
К положению чайного дела в России.
Вследствие необеспеченности подвоза чая для пополнения весьма ограниченных запасов распределительных складов чайная торговля в последнее время испытывает тяжелый кризис, грозящий весьма серьезными последствиями не только в смысле обеспеченности населения этим предметом первой необходимости, но и для интересов казны. Некоторое количество чая, хотя далеко недостаточное, было закуплено за границей, и в настоящее время во владивостокских складах образовались залежи его. Запасы эти своевременно вывозить из Владивостока в Москву в необходимом размере не представляется возможным, в виду недостач товарных вагонов. Для удовлетворения спроса московских и одесских развесочных распределительных пунктов, привоз для которых чая морем, с закрытием Дарданелл, совершенно прекратился, явилась крайняя необходимость использовать ограниченные запасы московских складов.
Создавшееся положение для внутреннего рынка по обеспечению чаем произошло вследствие затруднений в доставке и ограниченности привоза чая из Владивостока и челябинского завозного склада.
В целях предотвращения надвигающегося чайного голода решено ходатайствовать о принятии экстренных мер к скорейшему вывозу чая из Владивостока в количестве 30 вагонов в сутки и до 12 вагонов из имеющихся запасов в челябинских складах.
В беседе о положении чайного дела в России в связи с поднятым вопросом о чайной монополии, компетентное лицо в области чайного дела, между прочим, объяснило, что инициатива возбуждения вопроса о чае принадлежит не професс. Мигулину, а М. Е. Синюкову, подавшему записку министру финансов. Касательно обложения пошлиной чая, собеседник, ознакомившись с запиской М. Е. Синюкова, говорит, что вопрос сводится к следующему:
Черный байховый чай обложен весьма высокой пошлиной - по 25 руб. 50 коп. с пуда (по Западной же границе 31 р. 50 коп.). Одновременно с этой высокой пошлиной существует другая в 3 руб. 75 к., установленная для кирпичного чая. Такое резкое различие в обложении двух видов чая привело к значительным результатам как для Государственного бюджета, так и для народного хозяйства. Потребление байхового чая безусловно задерживается высокой таможенной пошлиной. Потребление же кирпичного чая постепенно растет, при чем все данные говорят за то, что этот рост совершается за счет байхового чая. Это можно видеть из следующего примера. В Россию, кроме байхового и кирпичного чая, ввозится также плиточный чай, который облагается при следовании его через западную границу одинаковой пошлиной с байховым чаем, т. е. 31 р. 50 коп. с пуда, а через азиатскую границу в 15 руб. с пуда.
Высокие пошлины на чай заставляют наших чаеторговцев приобретать дешевые сорта чая. В виду огромного потребления чая в России, русский спрос на дешевые сорта сильно повышает цены на мировом рынке, именно на этот сорт чая; в то же время страны с умеренным потреблением чая и с умеренными таможенными пошлинами получают хорошие сорта чая, расплачиваясь за них по ценам, которые часто стоят ниже нормы.
Затем, так как в России особенно увеличивается потребление кирпичного чая, который вырабатывается из чайных отбросов и высевок и так как нормальных высевок на рынке не хватает, то производители кирпичного чая, который нигде, кроме России не потребляется, занимаются выделкой искусственных высевок, пуская в ход всякую заваль. Спрос на высевки понял их цену до уровня чайных цен и вызвал фальсификацию в самых крупных размерах. Ясно, что миллионные количества кирпичного чая, который потребляется в России, являются отрицательной величиной в составе народного питания.
Так как чай играет в России в народном питании выдающуюся роль, то естественно, что выдвинутый самой жизнью вопрос заслуживает всяческого внимания. Таможенная политика сама по себе в состоянии оказать существенное значение на чайный рынок. Повышение таможенной пошлины на кирпичный чай и понижение пошлины на байховый чай может принести существенную пользу потребительским массам, нисколько не затрагивая интересов казны.
При изменении системы чайного обложения может оказаться «народный чай» в 80 к. фунт и тогда вместо подозрительного, часто отвратительного кирпичного чая, народ получил бы нормальный чай по сходной цене и потребление чая в России сдвинулось бы с мертвого места.
Ведь нельзя же в самом деле считать рост потребления кирпичного чая за положительное явление.
M. Милаковский.
Газета «Коммерсант» №1571 [18 февраля 1915]:
Еще о монополиях.
Проект чайной монополии тотчас по своем появлении на свет подвергся настолько жестокой и основательной критике, что мы полагали, что его постигнет та же судьба, что и целый ряд проектов монополий недавнего прошлого: незаметно и без шума он исчезнет со сцены в дебри министерских архивов.
Однако, оказывается, у него нашлись защитники, и его далеко еще нельзя считать погибшим. Наоборот, по сведениям некоторых газет, в министерстве относятся к нему весьма серьезно и детали его продолжают разрабатываться.
Первоначальные вычисления мигулинского проекта, правда, испытали некоторые изменения, и теперь наиболее ярые защитники чайной монополии считают доход от нее всего в 75 миллионов рублей.
Защитники монополии на чай находят, что современный чайный рынок синдицирован, что монополия призвана для того, чтобы стереть гидру синдиката. Однако, те же защитники признают, что синдицирован чайный рынок несколькими фирмами, не состоящими друг с другом в соглашении, иначе говоря, несколькими конкурирующими фирмами. При таких условиях говорить о синдицировании рынка, конечно, не приходится. Точно также слабы и бездоказательны ссылки на то, что чайный рынок захвачен немцами.
Участие немецкого капитала в чайном рынке, правда, имеется, но доля влияния его в чайной промышленности вовсе не настолько велика, чтобы он мог играть хоть сколько-нибудь влиятельную роль.
Но, в сущности, и не эти обстоятельства заставляют нас еще и еще раз высказаться против монополизации чайной торговли.
Пусть даже правы утверждающие, что чайное дело синдицировано и даже синдицировано немцами. Мы скажем на это: нужно бороться, нужно устранить синдикат, но только не монополией. Это слишком обоюдоострое оружие.
Главный и существеннейший недостаток всякой монополии в том, что она - мера чисто пассивная. В ней нет ни одного элемента, способствующего движению вперед данной отрасли. Она останавливает это движение на мертвой точке, фиксирует раз навсегда существующую в момент введения монополии степень технических достижений, в статическое, негибкое состояние, обращает данный рынок.
Монополия, это - могила не только технического, но коммерческого прогресса, так как бюрократическая организация по самому существу своему неспособна приноровляться к меняющимся и растущим вглубь и вширь запросам рынка. При монополии рынок вынужден приноровляться к монополизированному продукту, а не продукт к требованиям рынка.
С коммерческой точки зрения, это абсурд, который неизбежно влияет на нормальный рост спроса, на расширение влияния в новых областях.
Винная монополия, которая, более, чем какая-либо иная, имела право на существование, с достаточной убедительностью указала на целый ряд недостатков системы монополизации. Но в этой монополии многие ее отрицательные стороны были скрыты соображениями государственными, необходимостью контроля государства за продажей и потреблением вещества, вредного для здоровья.
В чайной монополии этих соображений быть не может. Здесь фигурируют соображения совершенно противоположные. Интересы народного здравия, интересы общегосударственные требуют наиболее широкого распространения потребления чая, наивозможного удешевления его. И единственный случай, когда мы поняли бы монополию чая, это - если бы государство монополизировало чайную торговлю в целях не получения от нее доходов, а только распространения чая, организовало бы продажу его по себестоимости.
Извлекание же выгоды из продукта первейшей необходимости, приобретшего в настоящее время громадное значение - не дело государства. Технический прогресс ведет в своем развитии к повышению качества продукта при понижении стоимости его.
Ставить препятствия этой эволюции путем монополии государство отнюдь не должно.
Временные выгоды от чайной монополии слишком тяжелым бременем лягут на всю чайную торговлю. Гораздо рациональнее и проще, раз вопрос заключается только в получении новых средств, повысить существующее обложение чая высших сортов. Эта мера, как временная, вызванная условиями войны, по внесет, по крайней мере, глубокой и коренной дезорганизации в чайное дело.
Газета «Коммерсант» №1577 [25 февраля 1915]:
Чай и Дарданеллы.
Московские чайные торговцы учитывают возможность свободного плавания через Дарданеллы через несколько месяцев, и некоторыми из них уже даны распоряжения, зафрахтовать несколько судов для вывоза чая из Цейлона и Порт-Саида.
Как известно, в Порт-Саиде и в других пунктах на пути в Россию было разгружено с пароходов Добровольного флота значительное количество чайных грузов.
Уже началась было погрузка этих грузов вновь на пароходы и отправка их на Владивосток, но в связи с событиями в Дарданеллах, решено погрузку приостановить и ждать более благоприятного момента для доставки чая в Батум или Одессу через освобожденные Дарданеллы.
Газета «Коммерсант» №1581 [2 марта 1915]:
Чайная монополия.
Введение чайной монополи встречает среди представителей министерства финансов общее сочувствие.
Возражением против этого проекта является лишь трудность провести организацию его. Для достижения благоприятных результатов правительству недостаточно выступить на чайном монопольным покупателем всех чайных товаров, идущих для потребления России, ибо это несомненно привело бы к серьезным осложнениям. Так, например, частные предприниматели могли бы объединиться в синдикат и, захватив в свои руки заграничный рынок, установить какие угодно произвольные цены. В целях предупреждения этого, правительство при введении чайной монополии немедленно должно было бы заняться культивированием чая не только в России, но и за границей, особенно в Китае. Введение чайной монополия могло бы, по мнению финансового ведомства, дать государству значительный ежегодный доход, однако, значительно меньший, чем он определялся в частных докладах и печати.
Газета «Коммерсант» №1582 [3 марта 1915]:
Положение дел на чайном рынке.
В последнее время на рынке обострился недостаток в простых сортах чая, спрос на которые сильно увеличился со стороны трактиров и чайных; запасы этих сортов почти истощились. Лучшие же сорта, от 2 руб. за нут и дорожк, имеются в достаточном количестве.
В общем, однако, запасы и этих чаев в настоящее время далеко меньше тех, которые обычно находились на рынке к этому времени.
Некоторое количество чая, хотя далеко недостаточное, было закуплено, и в настоящее время во владивостокских складах образовались залежи его в количестве 1,500 вагонов. До последнего времени запасы эти не удавалось перевезти из Владивостока в Москву в виду недостатка в товарных вагонах.
В настоящее время, груз этот постепенно вывозится на главные рынки. Из Челябинска чай гужом направляется на ст. Есауловку, а дальше по жел. дор. Однако, установленная сибирским порайонным комитетом норма погрузки чая во Владивостоке для Москвы в количестве 10 вагонов в сутки является крайне недостаточной, так как подвоз чая в нормальное время для московского рынка в среднем составлял 20 вагонов в сутки. В настоящее время через Москву должны идти и грузы для одесских развесочных распределительных пунктов, привоз для которых с закрытием Дарданелл совершенно прекратился.
Из Лондона получены сведения, что настроение с чаем там очень крепкое и повышательное. На местах производства в Коломбо, Калькутте, Яве, Цейлоне цены несколько повышены.
Возбудившиеся было в связи с бомбардировкой Дарданелл надежды на скорое открытие проливов в настоящее время признаются многими фирмами неосновательными и потому решено по-прежнему направлять чайные грузы из Цейлона и Порт-Саида на Владивосток.
Газета «Коммерсант» №1605 [9 апреля 1915]:
Чайная монополия.
Вернувшиеся из Петрограда представители московских чайных фирм передают, что вопрос о введении чайной монополии усиленно обсуждается в особом совещании при министерстве финансов.
На днях в Москву ожидаются члены совещания для осмотра торговых книг и фактур чайных торговцев с тем, чтобы проверить представляемые ими сведения о состоянии нашего чайного рынка.
Представителями министерства финансов будут также осмотрены развесочные заведения с целью проверки доброкачественности развешиваемых чаев и возможности применения особых машин для очистки чая от сора и вредных примесей.
В Москве же чины министерства финансов предполагают собрать совещание чаеторговцев с предложением высказаться о способе ликвидации чайных фирм при введении правительственной чайной монополии.
Газета «Коммерсант» №1616 [22 апреля 1915]:
Среди чайных торговцев.
(Из бесед)
В отношении достатка необходимых запасов чая в этом году, рынок поставлен в очень тяжелые условия. В мирное время закупка чая производилась в мае - июне и несколько позже следовали его транспорты.
В сезоне 1914 года военные события вспыхнули, как раз, в начале индийского сезона, закупка чая была захвачена в расплох, должных и необходимых запасов закупить не удалось, а то что и было закуплено, то задержалось в отправках. С течением последующих месяцев чаеторговцы с каждым днем уменьшали свои запасы, имевшиеся от прежних лет, и к настоящему времени они остаются крайне незначительными. Поступление на рынок товара не только способно удовлетворить покупательский спрос, но оказывается значительно менее этого спроса, даже в ежедневной пропорции, а между тем требования на чай с каждым днем увеличиваются.
Повышение покупательской способности объясняется, прежде всего, тем обстоятельством, что в провинции все запасы его истощились, к тому же и потребления самого чая в связи с запрещением продажи спиртных напитков, заметно увеличилось.
Потребность чая в России и в мирное время, при достаточных его запасах и регулярном подвозе и была довольно значительна и в то время условия продажи носили другой характер: - товар отпускался в кредит на льготных условиях и поставщики не считались с требованием перепродавца, навязывали ему товар сверх его требований и таким образом запасы чая успешно ликвидировались и заменялись свежими партиями.
Военные события резко изменили эту конъюнктуру, при большом спросе чая на армию, отсутствии подвоза его в достаточном количестве и отсюда явном недостатке товара на складах, покупатель очутился в тяжелых условиях на почве нехватки товара цены на него увеличиваются и нередко идут дороже против указанных на бандероли. Провинциальный обыватель недоумевает такому, якобы «незаконному», повышению и обвиняет перепродавца в умышленном взвинчивании цен, а последнему приходится в защиту своих интересов лишь отказаться от дальнейшей покупки чая.
Весь вопрос в том, что цена на чай стоит в зависимости от его поступления на рынок и имеющихся здесь запасов, как равно и развеска его от поступления новых партий. Не так давно в московском биржевом комитете состоялось совещание чаеторговцев при участии представителя Восточно Китайской ж. д., где обсуждался вопрос о разгрузке Владивостокского порта, ибо там имеются громадные грузы чая, которые определяют свыше 350,000 пудов.
На этом совещании постановлено возбудить ходатайство о предоставлении по меньшей мере 24-х вагонов ежедневно под чайные грузы, что составит минимальное удовлетворение нужд рынка. До этого времени на перевозку чая ежедневно предоставлялось лишь 12 вагонов.
Произведенный опыт подвоза чая через Архангельск водным путем, как известно, успеха не имел.
Так как подвоз чая из Владивостока протекает весьма медленно и в ограниченных партиях, запасы чая в Москве настолько истощились, что чайные фирмы вынуждены отказываться от исполнения заказов, между тем в мирное время каждая из них в любое время располагала полугодовыми запасами. Провинциальный покупатель обычно не выезжал за чаем в Москву и его заказы выполнялись по письменным требованиям и зачастую в кредит. В последнее время кредитные сделки совершенно отсутствуют и на этой почве наблюдается большой процент отпадения мелкого покупателя. Требования за наличный расчет удовлетворяются лишь частично, нередко в 50% и даже меньше, - в зависимости от наличных запасов.
На складах московской таможни имеется не более 3.000 ящиков, чая, тогда как в прежнее время хранилось до 120.000 ящиков. Большое скопление грузов чая во Владивостоке при успешном его подвозе на рынок, несомненно удовлетворило бы полностью требования рынка, однако на скорый подвоз чая в Москве не надеются. В силу вышеприведенных обстоятельств, а равно повышения пошлины с 13 марта в размере 8 рублей на пуд (что составит 20 коп. с фунта), вздорожания валюты (прежде 93 - 95 руб. за 10 фунтов стерлингов, теперь не менее 115 рублей), цены на чай значительно поднялись, при чем скидка сокращена.
Мало одного препятствия, сказывающегося в недостатке подвижного состава, но здесь приходится мириться и с продолжительностью самого нахождения товара в пути.
На этой почве при удовлетворении покупательского спроса приходится сообразоваться с наличными запасами товара и выполнять их не по мере требования, а по мере подвоза чая на рынок.
Газета «Коммерсант» №1620 [28 апреля 1915]:
К чайной монополии.
Министерством финансов командирована в Москву для обследования чайного рынка особая комиссия во главе с бывшим управляющим акцизными сборами Калишской губернии П.Н. Мутасевичем.
Комиссии поручено произвести обследование различного рода областей чайного рынка, которое раньше предполагал произвести начальник главного управления неокладных сборов и казенной продажи питей С. С. Хрипунов. Немедленно по возвращении в Петроград П. Н. Мутасевича, доклад его, а также все собранные материалы поступят на рассмотрение особого междуведомственного совещания, под председательством товарища министра финансов А. И. Николаенко.
Газета «Коммерсант» №1644 [3 июня 1915]:
К настоящему положению чайного рынка.
Чайный рынок за последнее время поставлен в крайне критические условия, запасы его ограничены и с каждым днем истощаются, с другой стороны, спрос со дня на день усиливается, что вызвано прежде всего тем обстоятельством, что с запрещением продажи спиртных напитков, чайный напиток теперь занимает доминирующее положение, а также и то, что запасы, имеющиеся в провинциальных городах, подходят к концу, а покупатель, опасаясь более острого недостатка в чае, торопится им закупиться. Как известно, в начале индийского сезона в 1914 году, когда обычно производится закупка чая, она была захвачена врасплох военными событиями, необходимых запасов приобрести не удалось, а то, что и было закуплено, - задержалось в отправках. Таким образом, чаеторговцы располагали лишь на своих складах теми запасами, которые оставались от прошлых лет. Поскольку хватит этих запасов, покажет будущее, подвоз же товара, единственным путем чрез Владивосток, крайне ограничен и затруднителен. Получаемые партии чая тотчас же по развеске идут на нужды потребителям. Разумеется, вся нужда и острота положения заключается в затруднительном подвозе и недостатке в железно-дорожном подвижном составе. На водяное сообщение также рассчитывать не приходится, ибо оно стоит в прямой зависимости от Владивостока, так как товар, предназначенный к отправке водным сообщением, должен быть подвозим по железной дороге до Томска. Провинциальный покупатель, видя остроту такого положения, старается всячески закупить лишний ящик чая, поставщики же, из боязни остаться без товара, удовлетворяют спрос потребителя, отнюдь не превышая 60-70% требуемого количества. Стоит ли говорят о том, что кредитные сделки на рынке отсутствуют, и товар идет исключительно лишь за наличный расчет.
Как уже известно, с 13-го марта повышена пошлина на чай в размере 8 р. за п., что составляет 20 к. на фунт, - отсюда увеличивается стоимость чая или соответственно уменьшается его качество. Китайский рынок, как слышно, в этом году открылся при повышенных ценах, на низкие сорта на 100%, средние на 60% и высокие на 50%. Такое повышение, разумеется, объяснятся большим требованием чая на русский рынок, в Лондон и другие страны.
К настоящему моменту, как известно, во Владивостоке имеются громадные грузы чая, определяемые в несколько сот тысяч пудов, кроме которых, в ближайшем будущем туда будут подходить чаи нового урожая. До сего времени на вывоз этих запасов представлялось очень ограниченное количество вагонов и во всяком случае, если этот подвоз в ближайшем будущем не будет увеличен, то рынок очутится в более критическом положении, в зависимости от чего и будут повышаться цены.
Газета «Коммерсант» №1658 [19 июня 1915]:
Исследование чайной торговли.
На-днях в Петроград возвратилась комиссия, командированная под председательством г. Матусевича министерством финансов для обследования чайного рынка и состояния чайной промышленности в России.
Работы этой комиссии находятся в тесной связи с общей разработкой вопроса о введении чайной монополии и будут положены в основу особого доклада по этому вопросу, который на днях будет представлен министру финансов П. Л. Барку.
О результатах исследования комиссии сотрудник «Б. В.» беседовал с председателем ее г. Матусевичем.
- Работа нашей комиссии, - заявил r. Матусевич, - значительно осложнилась, благодаря специфическим особенностям ведения чайного дела вообще и в России в особенности. Наиболее крупные чайные фирмы совершенно не публикуют точных цифр своего оборота и потому детали чайного дела трудно установить,
Центр тяжести всех наших занятий сосредоточился на обследовании московского района, который занимает первое место в Империи по развеске и перепаковке чая. Из этого обследования выяснилось, что настоящий момент является весьма неблагоприятным для проведения каких бы то ни было решительных мер. Чайная промышленность переживает в настоящее время весьма серьезный кризис. Не говоря уже об отсутствии правильной доставки чая, главнейшей причиной кризиса является закрытие Дарданелл. Вследствие этого чай приходится доставлять кружным путем, что очень серьезно отражается как на правильности доставки, так и на ценах чая.
Главнейший недостаток ощущается в настоящее время в низших сортах чая.
Вполне естественно, что при таких условиях крайне трудно было выяснить в деталях весь механизм чайного дела в России. Однако, общее положение, которое уже окончательно установлено, определенно указывает, что первоначальные цифры, предположенные проектом проф. П. П. Мигулина относительно доходности и выгоды от введения чайной монополии, значительно преувеличены. Тот доход, который в настоящее время удается извлекать чаеторговцам, несомненно значительно понизится, как только дело перейдет в руки казны.
Это вытекает из самой постановки чайного дела, где фабрикантам приходится в значительной степени считаться с капризами и вкусами потребителя. Казна при введении чайной монополии от всего этого естественно должна будет отказаться и, таким образом, потеряет некоторую, правда незначительную часть своих клиентов.
Обследование производительной стороны чайного рынка сосредоточилось в Закавказье. В настоящее время можно считать вполне выясненным, что площадь русских земель, годных для производства чая, в Закавказье довольно значительна.
Самая постановка чайного дела в Закавказье страдает весьма значительными дефектами, чем и объясняется сравнительно незначительное количество чая, которое в настоящее время там производится. Между прочим, для устранения одного из главных дефектов главное управление земледелия и землеустройства устроило в Кутаисской губернии за свой собственный счет фабрику, где производится переработка чая. Фабрика эта, по приблизительным подсчетам, стоит 20,000 руб. В целях правильной постановки чайного дела в Закавказье (а без этого введение чайкой монополии немыслимо) таких фабрик нужно было бы основать не менее 40, что потребовало бы ассигнования 800,000 рублей.
Сопоставляя результаты наших исследований в крупнейших центрах торговли и производства чая, можно с уверенностью сказать, что проект введения чайной монополии является делом чрезвычайно трудно осуществимым. Главнейшие трудности встретятся, несомненно, со стороны чисто-технической. Что же касается вопроса о доходности этой монополии, то эту сторону можно определить только в приблизительных размерах. Во всяком случае, доходы от чайной монополии при совершенно правильной и рациональной постановке дела не превысят 60-70 милл. руб. В целях выяснения общей картины чайного дела на заграничных рынках, комиссия министерства финансов выедет в ближайшем же будущем в Лондон, который является мировым торговым центром всех операций по чайному делу.
Газета «Коммерсант» №1674 [11 июля 1915]:
На чайном рынке.
Московские чаеторговые фирмы возбудили ходатайство о предоставлении для Москвы ежедневно не менее 24 вагонов чайных грузов, так как только такое количество будет достаточно для полного снабжения внутреннего рынка чаем.
В настоящее время запасы на московских складах пришли уже к концу, а поступление чайных грузов идет настолько медленно и нерегулярно, что в ближайшем будущем рынок должен испытать громадные затруднения. Особенно истощились запасы дешевых чаев, о чем крупнейшие фирмы поставили в известность своих покупателей.
В связи с недостатком чая почти все чайные фирмы выпустили новые прейскуранты с повышенными ценами. Как указывается, повышение это является следствием не только недостатка товара, но и необычайным вздорожанием чая на местах производства.
В Китае сезон уже почти закончился, при чем повышение цен определилось в 150%. В июне открылся сезон закупок в Калькутте и, под влиянием громадного спроса со всех сторон, в особенности из Англии, цены в Калькутте растут чрезмерно.
Дело для русских фирм осложняется еще тем, что достать иностранную валюту, в частности фунты стерл., для расплаты на местах, чрезвычайно затруднительно.
В настоящее время московские чаеторговцы получили извещение, что для внутреннего рынка представляется ежедневный наряд в размере 12 вагонов в день.
Газета «Коммерсант» №1677 [15 июля 1915]:
Сокращение скидки на низкие сорта чая.
В виду чрезмерного вздорожания валюты, крупные московские чаеторговцы днях увеличили стоимость низких сортов чая в пределах курсовой разницы, путем сокращения установленных доселе скидок.
Газета «Коммерсант» №1681 [21 июля 1915]:
Возможность чайного голода.
Московские чайные фирмы в последнее время поставлены в крайне тяжелые условия, вызванные вопросом с валютой, цены на которую очень высоки и купить ее в достаточном количестве нельзя, что, несомненно, в общем дает для наших чаеторговцев мало отрадного. Спрос на чай по-прежнему усиленный и исходит он буквально отовсюду, между тем, как подвоза из Владивостока уже в течение полутора месяцев и московские фирмы снабжают покупателя из тех ограниченных запасов, какие имеются них на складе. Эти запасы настолько ограничены, что, несмотря на минимальное урезывание потребительского спроса; по мнению некоторых солидных московских фирм, их хватит не более, как до половины августа и, таким образом, ничего более не остается, как возлагать надежды на успешную отправку товаров из Владивостока, но поскольку это удастся, покажет будущее. Возможно, что груз запоздает прибытием в Москву, а отсюда возможен и чайный голод. Как слышно, на этот предмет в ближайшем будущем предоставят подвижной состав и даже в этом случае перспектива рисуется не совсем благоприятною, ибо товар будет долго находиться в пути. В виду вздорожания валюты, за последнее время произошло некоторое изменение в ценах на низкие сорта чая, а именно: стоимость их увеличена в размере курсовой разницы, путем сокращения скидок.
В открывшуюся Нижегородскую ярмарку, вполне понятно, наши чаеторговцы с товаром не поехали и записи на чай будут приниматься там для отправки непосредственно с московских складов, о времени же выполнения этих заказов, никаких оговорок не будет.
Газета «Коммерсант» №1685 [27 июля 1915]:
Монополия.
Относительно предполагаемой чайной монополии в России общее мнение людей здесь близко стоящих к чайному делу и осведомленных всегда с мировым положением чайного рынка относится отрицательно к выполнимости проекта без ущерба государству, как в смысле дохода от таковой, так и в уничтожении старинной торговли.
Введение монополии принесло бы казне только тот доход, который получили чаеторговцы, доход этот образуется при существующей теперь сильной конкуренции сокращением расхода по организации и ведении дела, правительственная организация и расходы неминуемо будут дороже и эти расходы поглотят ожидаемый доход или большую часть его.
Естественный путь поднятия доходности - пошлина, но при этом нельзя упускать из виду, что увеличение пошлины сокращает потребление, что имело место уже на опыте в Англии, где поднятие пошлины во время бурской войны сократило потребление и фактически сократило валовой сбор пошлины с чая. После краткого опыта пошлина была снова понижена. Что же касается России, то среди государств потребляющих чай, она по своему населению занимает совсем не соответствующее ей место по количеству потребления чая, какового должно было употребляться значительно более и в России более, чем где бы то ни было, особенно при прекращении потребления вина, могло бы оказаться весьма действительным рациональное понижение пошлины. Очень вероятно, говоря к примеру, что понижение пошлины на 25% вызвало бы увеличение потребление на 50% и, следовательно, увеличило бы, а не уменьшило доходность от пошлины. Примеры аналогичных фактов при желании нетрудно отыскать в опыте других стран. Принцип малого % прибыли и большой чистой прибыли, против большого процента прибыли с результатом малой чистой прибыли хорошо известен в торговле.
Газета «Коммерсант» №1693 [7 августа 1915]:
Чай.
Развесных чаев на рынке очень мало и в них чувствуется недостаток. Повышение в ценах против прошлого года составляет от 30 до 40%. Местовых китайских чаев (неразвешанных) совсем нет.
Кирпичные чаи против июня вздорожали на 20 р. на ящик. Цены стоят от 120 р. и до 170 р. -цейлонский за ящик в 80 досок. Плиточный чай 1 р. 30 к. и цейлонский плиточный - 1 р. 35 к.
Газета «Коммерсант» №1704 [21 августа 1915]:
К вопросу о снабжении рынка чаем.
Как известно, несколько времени тому назад, на московском рынке чувствовался недостаток в чае, вызванный полнейшим прекращением подвоза из Владивостока в течение 2-х месяцев. Запросы на чай в этом году были из годов значительны. Московские фирмы в виду недостатка чая, в район вояжеров не посылали, а приезжего покупателя удовлетворяли в далеко не в полном объеме, почему последний вынужден появляться на московском рынке за короткий промежуток времени неоднократно. Как слышно, во Владивостоке накопилось громадное количество чаев и с конца июля месяца приняты меры к вывозу его во внутрь Империи. За последнее время на вывоз чая из Владивостока на Москву, для нужд рынка отпускают в сутки 7 вагонов, однако, такой подвижной состав безусловно не в состоянии удовлетворить требований рынка. Как бы то ни было, но можно отметить, что подвоз из Владивостока начинает налаживаться, беда лишь в том, что часть груза задерживается в Маньчжурии, опять же из недостатка в вагонах и во всяком случае если Забайкальская ж. д. сумеет дать подвижной состав, то рынок несомненно будет обеспечен чаем. Небольшие партии чаев подвозятся сюда чрез Архангельск из Лондона, но эти чаи обходятся во много дороже, ибо приходится считаться с морской пошлиной, которая против сухопутной на 20 к. в фунте дороже, к тому же товар задерживается в пути. До сего времени покупательский спрос сокращается, но с наступлением сентября полагают, что он будет удовлетворяться гораздо свободнее, так как к тому времени удастся хоть сколько-нибудь пополнить московские склады.
На весеннем рынке в Китае чаи повысились преимущественно в дешевых сортах. Высокие и средние сорта покупали с повышением в 50-60%. Вздорожание вызвано громадным спросом в связи с военными событиями и кроме крупных закупок Россией, много товара забрала Англия. В Нижегородской ярмарке чая не было, принимали заказы в ограниченном количестве отправной с мест развесок.
Газета «Коммерсант» №1721 [12 сентября 1915]:
Ликвидация чайного кризиса.
Имевший место некоторое время тому назад недостаток в чае, принявший одну время довольно острую форму, теперь ликвидирован. Погрузка чая в течение августа месяца из Владивостока и Сретенска была сравнительно успешна. Вывоз из Владивостока принял более определенную форму и уже бывших ненормальностей в погрузке за последнее время будто бы не наблюдается, что же касается Сретенска, то там погрузка проходила свободнее и носила характер более равномерный.
За последние месяцы, несмотря на то, что спрос на армию достигал значительных размеров и как известно московские фирмы были обязаны приготовить на армию 16 милл. фунтов чая, кроме тех 4 мил. фунтов, которые были реквизированы ранее, рынок все же был приблизительно удовлетворен чаем. Разумеется, благодаря ненормальному подвозу, потребительский спрос удовлетворялся в сокращенном виде и провинциальному купцу приходилось выезжать за чаем в Москву за короткое время неоднократно, а что подвозилось на рынок, то по большей части поставлялось на армию.
Правильному ходу чайных операций мешает ненормальность вывоза чая из Москвы в другие города, - бывали дни, когда все дороги не принимали погрузок, что наблюдается отчасти и в последние дни, как например, Нижегородская жел. дорога не так давно, как вчера, отказывала в приеме грузов. Благодаря таким обстоятельствам на местах, в провинции запасы чая крайне ограничены, а в Петропавловске, например, наступил буквально чайный кризис. Министерством путей сообщения с 8-го сентября увеличено количество вагонов из Сретенска, вместо 10-ти теперь дают 15 вагонов в день. Из Владивостока вместо 7 вагонов теперь назначают 12 вагонов.
На этих днях в Москву подвезено 47 вагонов чая, что составляет приблизительно 1 милл. фунтов. Весь этот чай распределен между московскими фирмами и пойдет на удовлетворение нужд московского района.
Таким образом, чайный кризис ныне ликвидирован и если железные дороги будут принимать погрузку, то будет удовлетворен и внутренний рынок. С начала августа чаи повысились на 10-15%. Поводом к этому повышению послужило вздорожание чая на самом рынке в Ханькоу (вместо 12 лан до 10 лан за пикуль) и, кроме того, в этом повышении не менее важную роль играла и плохая доставка в Москву.
Газета «Коммерсант» №1748 [19 октября 1915]:
Ликвидация чайного кризиса.
Наблюдавшийся одно время чайный недостаток теперь можно считать ликвидированным. В течение сентября месяца на московский рынок было подвезено из Владивостока и частью из Сретенска довольно достаточное количество чая и этими партиями, можно сказать, рынок пополнял все свои недостатки. За последнее время нельзя сказать, чтобы подвоз был таким же удачным, он признается менее регулярным, однако, в среднем все же из Владивостока поступает на рынок 12, а иной раз и более вагонов. С другой стороны существует толки, что в ближайшем будущем дальнейший подвоз приостановится, но как бы там ни было, чайного голода теперь не ожидают. Указывают между прочим, что некоторых ходовых сортов более дешевых на рынке не имеется, недостаток также в Цейлонском чае и прибытие его ожидается на этих днях, частично же он уже начинает подходить. Что же касается средних и высоких сортов, то на рынке их имеется достаточное количество. Из Сретенска также в Москву поступило 7-10 вагонов ежедневно, хотя за последнее время это поступление сократилось. По мнению большинства солидных московских фирм, недостаток в чае не будет чувствоваться даже и в тех случаях, если подвоз чая будет прекращен на 1-2 месяца, вопрос только в том, что покупатель будет лишен возможности придерживаться своей излюбленной марки и расценка, ибо товар поступающий в Москву идет без вся кого подбора сортов, являющийся как бы случайной партией. С другой стороны, если подвоз чая будет продолжаться в ныне существующих размерах, то все же лишнего на рынке не будет, но и голода не ожидается. Запасы чая на месте в Китае остались весьма ограниченными, хотя уже теперь сезон закончился и сделок никаких нет. В ближайшем будущем будут поступать материалы для кирпичного чая и уже предвидят, что он будет дорог. Спрос на чаи по-прежнему большой, однако, покупателя удовлетворяют не полностью и лишь имеющимися в наличности сортами. Резюмируя настоящее положение чайного рывка, можно с уверенностью ответить, что несмотря на то, что наличные запасы чая на рынке сравнительно невелики и что некоторых ходовых сортов в продаже не имеется, однако, можно быть уверенным, что чайный кризис миновал.
Газета «Коммерсант» №1756 [30 октября 1915]:
Невероятные спекуляции с чаем на дальневосточном рынке.
Китайские чайные торговцы, учитытывая настоящее ненормальное положение чайнаго рынка в России, сильно взлинтили цены на чай. Это повышение отчасти вызывается нерациональной торговой политикой со стороны отдельных торговых кругов России. Так сообща вот, что за последнее время в России были сделаны огромняя закупки чая на дальневосточном рынке. Эти внсзапные крупные закупки не могли не вызвать давно небывалой слекуляции на дальѥвосточных чайных рынках, вследствие чего цены на чай сильно поднялись.
Газета «Коммерсант» №1781 [1 декабря 1915]:
Среди чаеторговцев.
За последнее время в среде чайных торговцев наблюдается несколько ожитационное настроение. Дело в том, что в течение октября месяца, отправки чаев из Владивостока, были прекращены, а подвезенный до этого времени в Москву чай, соответствовал количеству его потребления. Весь поступивший товар, шел из под рук и за последнее время на местах запасы чая подбираются. Так как излишка чая на рынке нет, а нового притока в виду вышеизложенных соображений ожидать в скором времени не приходится, московский чайный рынок начинает значительно сокращать предъявляемые к нему покупателем требования, к тому же по частным сведениям, из Сибири достаточного притока чая на рынок в точение зимы не предвидится.
Газета «Коммерсант» №1814 [18 января 1916]:
На чайном рынке.
С наступлением нового года, подвоз чаев из Владивостока будто бы начинает налаживаться и теперь наши чаеторговцы уверенно высказываются, что острого недостатка в чае надо полагать не будет.
До конца декабря подвоз в Москву чая был настолько слаб, что существовала уверенность в кризисе и были моменты, когда некоторые солидные московские фирмы не имели возможности развешивать чаи полным обычным ходом.
Такое промедление в поступлении чая на рынок, исходит, разумеется, от заторов в пути, с другой же стороны, как известно, в октябре месяце некоторое время отправки чаев из Владивостока были приостановлены, что теперь и сказалось.
Не следует однако думать, что теперь подвоз чая на рынок можно назвать достаточным, - поступает он всяком случае неравномерно и нередко более ранние отправки товара прибывают в Москву, позднее, чем предыдущие.
Тем не менее опасения за недостаток в чае можно считать ликвидированным и при нормальном спросе покупатель удовлетворяется почти полностью.
Необходимо отметить, что ассортимент чаев на рынке далеко неполный и все, что подвозится, то быстро и расходуется. Некоторые крупные московский фирмы указывают, что за последнее время спрос на чай несколько сократился, что объясняют недостатком в некоторых местах в провинции сахара. С последними днями получены сведения из Индии о повышении там цен на чай в размере 10 к. на ф., при чем такое повышение ставится в связь с большим требованием на месте товара. Во всяком случае, это повышение не может отразиться на наших ценах, ибо сезон закупки почти закончился и наши цены были установлены по значительно ранним закупкам и во всяком случае, если последние закупки и попали бы под новое повышение цен в Индии, то этот перерасход компенсировался бы ранними более значительными закупками. Во всяком случае изменения в продажной цене не ожидается, разумеется, если не будет повышена пошлина.
Газета «Коммерсант» №1826 [1 февраля 1916]:
Залежи чая на московской таможне.
Сообщенные на-днях данные о залежах чая в северных складах московской таможни были третьего дня предметом обсуждения в продовольственном отделе городской управы. Заведующий отделом член управы Ф. А. Лузин заявил, что скопление большого количества чайных грузов на московской таможне - явление вполне нормальное в обычное время, так как Москва - это всероссийский чайный рынок. Подозрительным, однако, является то обстоятельство, что грузы эти начали накопляться не за последние дни, еще с летних месяцев, и столь долгий невыкуп их наводит на мысль, что характер этих залежей не совсем безобидный. Результаты обследования этого вопроса будут известны в понедельник.
Газета «Коммерсант» №1875 [2 апреля 1916]:
Чайный рынок.
Настроение чайного рынка за последние месяцы признается уравновешанным бывшего в конце 1910 года ажиотажа на боязни за недостаток в чае, теперь не наблюдается. В течение января и февраля месяцев подвоз чая в Москву регулярно поддерживался, причем подвозимые партия отличались равномерностью и своевременностью при полном отсутствии, хоть каких бы то ни было интервалов в подаче товара. Поступление чая продолжается и до последних дней. В общем, в настоящее время рынок обеспечен чаем по крайней мере на 3 месяца, однако, такие запасы не признаются сколько-нибудь значительными, так как в мирное время в любой момент в распоряжении рынка находились запасы минимально на 6 месяцев.
Имеются на рынке и дешевые сорта чая, начиная от 1 р. 80 к., однако, следует заметить, что эти чаи особенно большим спросом не пользуются и покупатель предпочитает более дорогие сорта, на которых он пользуется более значительной скидкой.
В конце 1915 г. в Москве образовались крупные запасы чая, которые постепенно ликвидировались и по отзыву крупных оптовых фирм, в настоящее время регулярное пополнение запасов очень желательно. В таможне запасы исчерпались, а отсюда, - что получается Москвой то тотчас же развешивается и немедленно идет в продажу.
На местах нужды в чае не ощущается, запасы у всех пополнены, а некоторые московские фирмы выслали даже своих вояжеров, в район, которые попутно, с учинением расчетов предлагаю и товары, как это делалось в мирное время.
На рынке упорно циркулируют слухи о предстоящем повышения пошлины на чай, хотя прямых указаний на это никаких не имеется.
Газета «Коммерсант» №1902 [18 мая 1916]:
Чайное дело в Закавказье и его будущность.
В 1914 г. общее число наших чайных плантаций достигло 242, с общей площадью около 835 дес. Наибольшая площадь плантаций сосредоточена в Батумской области (96%); в Кутаисской губернии находятся только 4% общей площади. Увеличение площади в Батумской области составляет около 50 десятин ежегодно, в Кутаисской же по 1914 г. прирост площади был ничтожный; с открытием казенной фабрики однако, местное население стало сильнее интересоваться культурой чая. Преобладающая площадь засева на Кавказе китайскими сортами (не менее 80%); на остальной части площади разводятся чаи гималайской разновидности «кангра» и японские.
По своим природным особенностям, западный Кавказ является весьма удобным для упрочения и развития чайной культуры. Приготовлением чая в Закавказье заняты 4 фабрики в Батумской обл.: удельного ведомства, К. С. Попова, Ю. И. Дядюши и М. Т. Синициной, и 2 фабрики в Кутаисской губ.: Кн. M. М. Накашидзе и министерства земледелия. Общая производительность этих фабрик, считая на готовый чай, определилась в 1914 г. в 323.947 ф.
В своей записке главное управление поскладных сборов высказывает мнениe, что предоставленное собственным силам наше чайное дело на Кавказе хотя и будет развиваться далее, но не так быстро, как могло бы. Между тем, в развитии чайного дела на Кавказе заинтересованы не только местные хозяева, но едва ли не в большой степени, само государство.
Общее количество потребляемого в России чая очень велико - оно достигает 180 м. фун. ежегодно, при чем значительная доля его стоимости уходит на закупку его, на заграничных рынках.
При нынешней расценке зеленого листа (13 к. ф.) и при выходе из него до 25% готового чая, стоимость сырого материала на фунт готового чая составит 52 к., по широкому счету одних фабрикантов переделка обходится в 20 к. и 5 к., - по мнению других; вернее было бы считать 15 коп. Кроме этих расходов надо прибавить 3 к, на пересылку до Москвы. Общая стоимость чая составит, таким образом, 70 к. ф. Стоимость чая китайского около 29 к. на месте покупки, провоз до Москвы до 15 к. всего, следовательно, 44 к., а индийского и цейлонского 36+17=53 к. Таким образом, выходит, что русский чай обходится на 26 к. дороже китайского и на 17 к. дороже цейлонского и индийского.
При таких условиях дальнейшее развитие нашего чайного дела без особого покровительства закона, в виде таможенного обложения ввозимых заграничных чаев, идти не может. Вместе с тем, однако, существующий размер таможенного обложения чая так велик, что совершенно освобождает наших чаеделов от необходимости вступать в соревнование с чаем привозным, а это не может не отражаться на качестве выпускаемых на рынок чаев.
Число фабрик, необходимое для обслуживания всего района, подходящего для чайной культуры, следует считать около 15, так как, при полном бездорожье Кавказа, доставка чайного листа на расстояние 5 верст от фабрики затруднительна. Стоимость каждой такой фабрики, по приблизительному подсчету, составить не более 80 тыс. р., а размер ежегодных расходов на производство 4 милл. ф. готового чая составит не более 160 т. р., т.-е. приготовление 1 ф. чая обойдется около 4 к.; если же использовать силу падения многочисленных горных речек и ручьев, как это уже сделало чаквинским удельным имением, то сумма расходов по производству значительно сократится.
Частная предприимчивость в деле постройки фабрик не принесла пока желательных результатов: кавказский чай дорог и в массе невысокого качества; записка полагает поэтому, что было бы надежнее взять это дело сразу в руки казны. При постройке фабрик больших размеров, можно будет довести стоимость кавказского чая до 40 к., т.-е. ниже цены китайского чая; при широком же развитии чайного дела, Закавказье может дать около 55 милл. ф. чая, т.-е. почти полностью покрыть нашу потребность в средних и низших сортах черного чая.
Записка приходит к выводу, что в силу всех этих соображений, вопрос о поддержании, культуры чая и об участии государства в его производстве на Кавказе заслуживает глубокого внимания.
Газета «Коммерсант» №2010 [11 октября 1916]:
Депутация чаеторговцев.
На днях в Петроград выехала депутация московских чаеторговцев, в состав которой вошли представители фирм: Высоцкого, Перлова, Кузнецова, «Караван» и др. Цель депутации - урегулирование вопроса о перевозках чая из Владивостока в Москву, являющуюся центром русской торговли чаем.
Вчера в Москве получены сведения, что депутация представила в совет съездов представителей промышленности и торговли докладную записку о современном положения торговли чаем, в связи с затруднениями вывоза его из Владивостока.
В записке указывается, что запасы чая грозят иссякнуть, и чайной торговле угрожает острый кризис, если не будут приняты экстренные меры к вывозу из Владивостока как находящихся там партий чая, так и тех, которые весьма значительных размерах должны прибыть туда до наступления зимы.
Записка указывает, что, в случае не вывоза чая, чаеторговцы не только не смогут удовлетворить потребностей рынка, но будут поставлены в затруднительное положение в отношении сдачи казенных заказов. Совет съездов промышленности и торговли для обсуждения записки чаеторговцев, созывает специальное совещание. В ближайшие дни депутация намерена посетить министров торговли и промышленности, кн. В. Н. Шаховского и путей сообщения А. Ф. Трепова.
Газета «Коммерсант» №2017 [19 октября 1916]:
Перед введением акциза на чай.
С 1-го ноября вводится дополнительный акциз на чай. Размер такого акциза будет такой: 2 рублевый чай он составит 20 коп., на 2 руб. 20 коп. - 22 коп., на 2 руб. 40 коп. - 26 коп., на 2 руб. 60 коп. - 30 коп., на З рублевые чаи, а равно и в З руб. 20 коп. - 40 коп. на фунт. Чаи же расценкой выше З руб. 20 коп. облагаются одним рублем.
Сама по себе надбавка на стоимость чая - незначительна, и она ее может отозваться сколько-нибудь отрицательно на спросе. Потребитель не придает ей большого значения, хотя с другой стороны, в последние дни, на рынке наблюдается значительный подъем в спросе, который вызывается не столько предстоящим удорожанием чая, сколько опасениями за могущий быть в нем недостаток, вызванный почти полным отсутствием его подвоза в течение последнего месяца.
В период сентября и октября месяцев из Владивостока отправок почти не было и во Владивостоке, по слухам, скопилось до 1½ миллиона пудов чая.
Крупные московские чайные торговцы высказывают опасения за недостаток чая, могущий образоваться от условий запаздываемого подвоза и во всяком случае, если вагонный недостаток не будет ликвидирован в ближайшее время, при существующем спросе, вполне допустимо, что даже в ноябре месяце рынок не будет располагать многими сортами чая, наличность которого если и не мала теперь, то и не велика.
Ходатайства чайных торговцев гор. Москвы пред интендантством, министерствами - финансов, торговля и промышленности и путей сообщения о возможно скором предоставлении вагонов на погрузку чая, пока не дали желаемых результатов.
В отношении спроса чаев, можно отметить, что в последние три месяца он отмечался значительно увеличившимся, что вызывается опасениями за его недостаток, - со стороны местного населения, провинция же закупается не только на основания этих соображений, а также и в виду проводимой в будущем надбавки, со введением же акциза несомненно на чайном рынке будет интервал затишья.
На увеличение стоимости чая торговцы реагируют очень просто. Вызванное до этого времени вздорожание чая валютой, повышением пошлины, дороговизной упаковки и других, связанных с войной условий, их также не коснулось, фактически фирма берет на товаре ту же пользу, что и до войны и повышение ставок на чай обусловливается общим вздорожанием жизни, которое не принося в данном случае пользы с товара торговцам чая, легло исключительно лишь на потребителя.
Единственно чем отличается чайный рынок настоящего времени от довоенного, так это своим упорядочением торговых операций. В мирное время, благодаря обилию конкуренции, цены были испорчены, допускались скидки, размер которых в каждой фирме был различен, теперь же таких скидок и той конкуренции - нет, нет и погони за покупателем с докучливым навязыванием товара.
В отношении вздорожания чая против нормальных условий можно добавить, что оно выражается покуда в очень незначительной пропорции, а именно: чай в этикете в 1 руб. 60 коп. в мирное время, теперь расценен в 2 руб., упразднение же скидок в свою очередь уравновешивает цены.
Газета «Коммерсант» №2084 [17 января 1917]:
Возможность чайного кризиса.
В последнее время наш чайный рынок переживают нервное настроение. Дело в том, что поступление чая в Москву прекратилось с половины сентября месяца и такое нарушение транспорта продолжает оставаться до самых последних дней.
Наличные запасы товара на рынке с каждым дном сокращаются и поэтому чайные фирмы значительно сокращают отпуск чая своим покупателям, дабы тем самым поддержать рынок до того времени покуда не возобновится подвоз нового товара.
Такое регулярное размещение чая наблюдается в крупных московских фирмах, в особенности ярко в последнее время.
На почве недостатка товара, значительного сокращена и сама развеска чаев, судя же по предъявленному спросу, имеющейся в Москве наличности товара хватит на очень короткое время.
Словом московские чайные фирмы возлагают большие надежды на январь и февраль месяцы и, если в ближайшее время подвоз не возобновится, то ничего нет удивительного, что Москва очутится в критическом положении.
Между тем, по сведениям из Владивостока, наличность чаев там настолько велика что не хватает крытых помещений куда бы можно было бы складывать прибывший чай.
За отсутствием последних, поступающие чаи в последнее время складываются на станц. Океанской ж. д: отстоящей от Владивостока в 20 верстах.
Предвидя угрожающее положение в недостатке чая, крупные московские чайные фирмы на этих днях вновь возбудили ходатайство пред министрами торговли и промышленности, финансов путей сообщения и военным, направив в Петроград для подачи докладных записок своих представителей. Словом, где только возможно там и возбуждаются ходатайства.
Такие ходатайства были неоднократными, и в результате, наши чайные торговцы были обнадежены предоставлением под погрузку чая вагонов еще к 5-му января.
Аналогичное же явление наблюдалось и в прошлую зиму, однако тогда оно было значительно краткосрочнее.
При нормальных условиях в мирное время, запасы чая в Москве были в среднем рассчитаны на период З-4 месяцев, в данное же время принимая во внимание расстройство транспорта, Москве необходимо было бы иметь в любой момент чайные запасы, обеспечивающие минимально 6 месяцев.
Крупные московские чайные фирмы заказов на январь месяц не принимают, требования же на февраль значительно сокращают из опасений острого недостатка в чае.
Запасы чая в таможне ограничены, к тому же их там и не может быть в силу нового порядка хранения грузов. В последнее время срок такого хранения в таможне не должен превышать 2 месяцев со дня поступления товаров, в противном случае такие грузы поступают в продажу с аукциона. С другой стороны, сама плата за хранение значительно увеличена, что также содействует возможно скорой ликвидации имеющихся в таможне запасов чая. Что же касается запасов чая в провинции, то нам сообщают с мест, что во многих крупных городах империи, уже давно чувствуется острота положения. Из Саратова, например, пишут, что при существующем положении дел, краю грозит чайный голод, и военно-промышленный и биржевой комитеты обратились по телеграфу в Петроград к министрам торговли, путей сообщения и финансов, указывая на колоссальную наличность чая во Владивостоке.
Московский рынок утешает себя тем, что за последнее время не наблюдается сколько-нибудь оживленного спроса на чаи, что объясняется насыщением некоторых городов и местного населения в период временя до проведения повышенного акциза, а равным образом и в виду отвжделия. с рынка многих торговых предприятий, за призывом владельцев и недостатком рабочих рук. Словом процент купечества за последнее время под влиянием тех или других обстоятельств, значительно сократился, что в данное время и играет в руку переживаемому чайному недостатку.
Вл. К-ин.
Газета «Коммерсант» №2099 [4 февраля 1917]:
Чайный кризис.
(Наша анкета).
В дополнение к бесчисленным кризисам в нашей промышленности присоединился еще один кризис - чайный.
Представители чайной торговли надвигающийся кризис предвидели давно, и принимали все меры, зависящие от них. Прошения, докладные записки подавались, чуть ли не еженедельно, и подавались по всем инстанция министерства торговли.
Ответом на усилия чае-торговцев являлись одни только обещания, общего, ничего не говорящего, стереотипного нами характера.
Для выяснения настоящего положения чайного рынка, наш сотрудник беседовал с представителями целого ряда крупных московских чайных фирм, - мнения которых мы и печатаем ниже.
Т-во С. В. Перлов.
- Запасы чая кончаются, - заявил нашему сотруднику директор фирмы A. И. Быков, - и в самом недалеком будущем мы очутимся в критическом положении.
Спрос на чай, сейчас, изумительно велик. Обыватели напуганы грядущим «чайным голодом», и покупают чай, кто сколько может.
Из Петрограда идут слухи, что в марте месяце, - Москва получит некоторое количество чая, - но насколько эти слухи соответствуют действительности - покажет будущее.
Т-во В. Высоцкий и Ко.
- Наша фирма, - заявил нашему сотруднику доверенный М. Г. Коган, -сейчас находится в весьма критическом положении.
Запасы чая сейчас иссякают, и самое большее, как через десять дней, - чая не будет совершенно. Спрос на чай сейчас удивительно велик, - конечно, это вызвано сообщениями о надвигающемся кризисе... "Чайные хвосты" - вещь вполне понятная.
Надвигающийся кризис случайно давал себя чувствовать еще давно, - и мы принимали все меры, зависящие от нас. В течение 4-х месяцев мы хлопотали пред министерством торговли о регулярном подвозе чая... Нам обещали, как всегда, и в результате - эти обещания привели нас к полному чайному кризису.
Ведь, если нам регулярно бы каждый день давали по 5 вагонов, мы имели бы ежедневно до 20,000 фунтов чая, что обеспечивало бы население на долгое время... Мы делали все, чтобы предотвратит катастрофу,- и мы невиновны в ней.
На очередном заседании совета министров будет заслушана поданная нами записка о положении чайного рынка. Что выйдет из этого, придет ли правительство на помощь, неизвестно...
Бр. К. и С. Поповы.
- У нас чай пока есть, - сказал главноуправляющий Т-ва В. Ф. Доберт, - но его очень мало, - и при том огромном спросе на него, который ощущается сейчас, - его хватит на очень небольшое время.
Мы принимаем меры: ездили в Петроград к начальнику отдела военных сообщений, говорили ему настоящем положении вещей, и как будто добились некоторых благожелательных результатов.
Нам обещали в марте месяце вывезти из Владивостока большое количество чая... но, если его погрузят в марте, то мы его сможем получить не ранее как в средине или конце мая...
Тогда дело будет значительно легче.
Смеем надеяться, что дело с подвозом чая наладится к лету, - и этот необходимый продукт мы будем получать регулярно...
Оправдаются ли наши надежды - покажет будущее.
Т-во Губкин и Кузнецов.
На вашу анкету, - сказал директор Т-ва Сыромятников - могу сказать только одно, - нами все меры приняты к устранению чайного кризиса – но, что же мы можем сделать, чай до сих пор лежит во Владивостоке и не отправляется в Москву.
Чая остается немного, и если подвоза в ближайшее время не будет, мы очутимся в весьма затруднительном положении.
Газета «Коммерсант» №2110 [20 февраля 1917]:
Ходатайство чаеторговцев.
В веду полного прекращения подвоза в Москву чаев и иссякающей их наличности на рынке, на этих днях крупные московские чайные фирмы отправили в Петроград различным правительственным учреждениям телеграфное ходатайство в котором указывая на переживаемый чайный недостаток, просят о скорейшем предоставлении под перевозку чаев из Владивостока, хотя бы ежедневно 10 вагонов, против необходимых для регулярного снабжения 25 вагонов.
Аналогичное ходатайство чаеторговцев уже однажды возбуждалось и было удовлетворено в положительном смысле, однако, на деле не осуществилось.
С наступлением марта мес. крупнейших московских чаеторговых фирм выезжают в Петроград особые уполномоченные для возбуждения пред правительством более решительного ходатайства.
Газета «Коммерсант» №2113 [23 февраля 1917]:
Чайный вопрос.
На чайном рынке - тревожное настроение. Наличность товара, имеющегося в Москве, не удовлетворяет даже среднему опросу потребителя и по мнению крупных московских чайных фирм, запас товара в Москве так невелики, что имеющихся запасов хватит не более как на месяц, включая сюда, разумеется, удовлетворение потребностей не только Москвы, но и других городов,
О возможности полного кризиса, наши чаеторговцы начали говорить еще с конца 1916 г. Своевременно представители крупнейших чайных фирм в Москве, возбуждали неоднократно ходатайства в Петрограде и хлопотали о своевременной подаче чая, их докладные записки направлялись в особые совещания по перевозкам, командующему войсками и подлежащим министерствам.
В минувшем январе месяце выезжала в Петроград специальная депутация от московских чаеторговцев, которая заявляла, что если своевременно не будет подвоза чая, то Москва очутится в критическом положении.
Реальных результатов по существу возбужденных ходатайств до сего времени не последовало, и Москва ликвидирует незначительные запасы чаев.
Отправление чая из Владивостока прекратилось в сентябре месяце, а из Сретенска в октябре.
После настойчивых хлопот о погрузке чая, в Петрограде, отметилось в январе месяце, будто бы, частичное поступление чаев, но оно было настолько кратковременно, что говорить о пополнении запасов рынка в данном случае не приходится. Подвоз имел место в период 10-12 дней, а с 28 января подвоз чая окончательно приостановился.
Оставаясь в неопределенном положении в отношении дальнейшего поступления чаев на рынок, московские чаеторговцы вынуждены удовлетворять спрос своих покупателей в сокращенном количестве, дабы тем самым как-нибудь протянуть время до возможного в недалеком будущем подвоза товара.
Под влиянием возможного кризиса, спрос на чаи беспрерывно растет, в особенности это наблюдается со стороны провинциального потребителя.
По сведениям из Владивостока, наличность прибывших туда чаев признается колоссальной и определяется около 2.200,000 пудов, включая сюда кирпичный и байховый чай. За недостатком мест хранения, как мы слышали, дальнейшие закупки чаев приостановлены.
Имеющимися в Москве запасами нельзя удовлетворить на продолжительнее время спроса потребителя, предъявляемого к Москве отовсюду и если в ближайшем будущем не будут приняты самые энергичные меры по подвозу чая, то вполне возможно, что Москву ожидает новый кризис.
Петроградом своевременно было обещано предоставлять под погрузку чаев 10 вагонов, против необходимых Москве для регулярного снабжения спроса 25 вагонов, но обещанвые 10 вагонов даны не были.
С наступлением марта крупные московские чайные фирмы проектируют вновь возбудить в Петрограде ходатайство о предоставлении возможности снабдить Москву чаем, чтобы избежать полнейшего кризиса. С этой целью в Петроград выедут особые уполномоченные от местных чайных фирм.
Газета «Коммерсант» №2129 [21 марта 1917]:
Возвращение депутации от чайних фирм г. Москвы.
Возвратилась из Петрограда депутация от московских чайных фирм, выехавшая туда для представления докладных записок министрам: путей сообщения, торговли и промышленности, финансов, земледелия и военному, с ходатайством о предоставлении транспорта на погрузку чая из Владивостока.
Из обмена мнениями с министрами, депутация установила, что впредь до урегулирования транспорта внутри России возможности двинуть вагоны на Дальний Восток, возможность отправок чая из Владивостока мало вероятна, тогда как там имеются громадные запасы государству необходимых грузов.
В настоящее время намечается план перевозки чаев комбинированным железнодорожно-речным путем и поэтому поводу созвана в Петрограде специальная комиссия во главе с представителями различных ведомств, которая и составит план перевозок. Если удастся организовать и наладить этот путь, то возможно будет вывезти находящиеся во Владивостоке грузы чая.
В ближайшем же будущем, в силу той дезорганизаций транспорта, которая создалась старым правительством, - вывоз чая – сомнителен.
Газета «Коммерсант» №2160 [7 мая 1917]:
Чайный комитет.
В Москве получены из Петрограда сведения о том, что в ближайшем будущем, в Петрограде будет организован специальный чайный комитет, для урегулирования дела снабжения страны чаем и кофе.
Комитет будет находиться в ведении министерства земледелия, которое в ближайшее время приступает к выяснению количества запасов чая, определения высших предельных цен на него и выработки плана перевозки чайных грузов.
Виновные в сокрытии запасов чая, сообщившие неверные сведения, а равно и виновные в продаже чая по ценам выше тех, которые будут нормированы министерством земледелия, будут подвергаться тюремному заключению на время от 2 мес. до 1 года и 4-х месяцев.
Газета «Коммерсант» №2179 [3 июня 1917]:
Чайная монополия.
В торгово-промышленных кругах, за последнее время, - все определеннее говорят о вводимой нашим правительством, в самом непродолжительном времени, - чайной монополии.
Проект монополии принадлежит министру земледелия А. И. Шингареву, - и проведен он будет в жизнь очень скоро, - если со стороны чаеторговцев не встретится никаких препятствий...
О том как смотрят на это дело владельцы крупных, московских чайных фирм, наш сотрудник имел вчера с ними целый ряд бесед по этому поводу.
Ниже мы помещаем их ответы:
Т. д. Высоцкий и К-о.
- Нам кажется, что вопрос о чайной монополии несколько преждевременен, - насколько нам известно в министерстве торговли, - этот вопрос еще не обсуждался... Предполагалось устройство целого ряда совещаний представителей министерства с владельцами чайных фирм, на которых последние должны представить все данные его закупке чая за границей...
Нам кажется, если правительство и введет чайную монополию, то оно выгадает очень немного, - ну не больше 10-15 миллионов рублей в год, - т.-е. ту прибыль, которую получают чайные торговцы. Ему самому придется закупать чай, вести различные переговоры и т. д. - и все это за 10-15 миллионов рублей в год, - когда пошлина, акциз на чай - дают несравненно больше в год. Ну, наконец, - в поисках доходов, казна может увеличить акциз.
Неудобство введения монополии на чай - большее. Главнее то, что чай идет из-за границы, если бы он вырабатывался здесь, - было бы другое дело. Вот, например, сахар, - в данном случае правительству, - придется только регулировать производство.
Монополия на сахар, вводится в недалеком будущем, - в министерстве уже выработан проект, и скоро будет приступлено к его осуществлению.
Т-во Губкина-Кузнецова.
- Правительство вводя государственную монополию на чай, - вряд ли достигнет тех материальных удач, - на которые оно сейчас безусловно рассчитывает. Монополия даст очень маленький доход, - всего в десять-двадцать миллионов рублей, - никак не больше...
Своего производства чая у нас нет, - берем за границей, - и платим огромный акциз.
Но во всяком случае, - вопрос о монополии преждевременный, - и достоверно неизвестно, будет ли он проведен в жизнь.
Т. д. Е. И. Некрасова.
- Чайная монополия принесет очень немного пользы государственной казне, - надо думать, что вопрос о введении чайной монополии, - останется открытым.
Мнения владельцев остальных московских крупных чайных фирм, очень похожи на ответы их предшественников. Некоторые из владельцев, встревоженные появившимися в газетах сообщениями о предполагаемом скором проведении, в жизнь чайной монополии, сделают письменные запросы в министерство торговли и промышленности.
Настроение неспокойное.
Во что выльется предположение правительства, и когда будет введена монополия, покажет недалекое будущее.
Газета «Коммерсант» №2195 [24 июня 1917]:
Предстоящее вздорожание чая.
В виду увеличения стоимости провоза всех товаров, а в частности чая, на 200%, последовавшего с 10-го сего июня, а увеличение такой тарифной ставки вызывает переход продукта к вздорожанию, на московском чайном рынке говорят о предстоящем повышении акциза и валюты, что разумеется ляжет удорожанием на чай минимально в 1 руб. на фунт.
Увеличение ставок коснется новых чаев, которые теперь идут из Владивостока, чаи же, поступающие на рывок в настоящее время, останутся при старой расценке.
Газета «Коммерсант» №2213 [25 июля 1917]:
Совещание чаеторговцев.
На-днях при московском продовольственном комитете, под председательством г. Егорова, состоялось совещание всех чаеторговцев города Москвы.
На совещании был затронут вопрос обеспечения чаем города Москвы и Московской губернии. Одновременно обсуждались вопросы о своевременности введения на продажу чая карточной системы.
Совещание выяснило, что московские чайные фирмы, обслуживающие чаем всю Россию, как Кузнецов, «Караван», Высоцкий, Попов, С. Перлов и др. в районе своей торговли обслуживают 2/3 России и, таким образом, Москва, как главный распределительный пункт, против других городов, должна быть поставлена в привилегированное в отношении подвоза чая положение. Совещание чаеторговцев пришло к заключению, что чайного кризиса в Москве быть не может и что, если в настоящее время та или другая фирма имеет весьма ограниченную наличность чая, то это вызвано исключительно лишь опасениями за недостаток чая самой публикой, которая увеличивая свои запасы, создает вакханалию на рынке.
Совещание пришло к заключению о необходимости совместно с продовольственным комитетом определить могло удовлетворить город Москву и Московскую губернию.
Одновременно крупные московские чаеторговцы вновь обратились в министерство путей сообщения с ходатайством о принятии мер к возможно быстрому пропуску в Москву большой наличности чая уже двинутой из Владивостока, но задержавшейся в дороге. При этом чаеторговцы указывают на целый ряд дубликатов уже у них имеющихся.
Газета «Коммерсант» №2214 [26 июля 1917]:
В виду слухов о чайной монополи, в министерство труда поступают запросы чаеторговцев об участи служащих и рабочих чайных фабрик.
Газета «Коммерсант» №2217 [29 июля 1917]:
Возможен ли чайный голод.
За последнее время среди публики распространились упорные слухи о предстоящем якобы чайном голоде. Такие слухи с каждым днем усиливаясь, вызвали чрезмерно увеличенный спрос на чай, с длинными очередями чуть ни у каждого из розничных чайных магазинов.
Для выяснения действительного положения с чаем, мы обратились к целому ряду крупнейших московских чаеторговых фирм, общее убеждение которых оказывается не настолько мрачным, на сколько оно представляется потребителю. Московские фирмы нам указали, что такие слухи порождает сама публика, стремящаяся всеми правдами и неправдами по силе возможности закупиться «про запас» чаем.
Действительно такой усиленный спрос на чаи, который наблюдается за последний месяц, вполне возможно в конце концов может и действительно породить чайный кризис, так как поступление товара в Москву все-же незначительное, а те очереди и та вакханалия в спросе создают положение, при котором все, что поступает на рынок, быстро расходится.
Во избежание остроты положения с чайным вопросом, московские чаеторговцы принимают меры к тому, чтобы умерить аппетиты потребителя на чай, фирмы дабы растянуть на более продолжительное время свои запасы, отпускают чай не свыше одного фунта на потребителя, стараясь распределить его более регулярно.
Также осмотрительно действуют чаеторговцы по отношению к запросам из провинции. Московские чаеторговцы обладают для этого слишком мощной организацией, установившейся в течение десятков лет, а потому покуда нет никаких оснований говорить, что тот или другой район испытывает чайный недостаток, - чаи везде есть и есть в таком количестве, которое при регулярном спросе может удовлетворить насущную потребность потребителя.
В отношении наличности чая в Москве, в настоящее время можно определить ее по крайней мере до 1 милл. фунтов и если мы сегодня встречаем отказ в чае в одной какой либо фирме, то из этого не следует понимать, что мы не найдем чая в другой фирме, - с течением известного периода времени все чаеторговцы предприятия все же пополняют свои запасы и в конечном итоге можно сказать лишь то что покуда за все три года войны не было дня, когда-бы нам отказали в чае.
Действительно чаи задержались в дороге, в некоторых случаях еще майская отправка чая из Владивостока в Москве не получена, но в то же время можно отметить, что судя по имеющимся дубликатам, в Москву идут до 12 милл. фунтов чая и если одна партия задерживается в дороге три месяца, то другая идет не свыше 5 недель, таким образом, товар беспрерывно в Москву подвозится.
Та наличность чаев, которой располагает рынок в данный момент при нормальном спросе может удовлетворить ближайшие три месяца, за период которых несомненно Москва пополнит свои запасы новыми поступлениями.
Разумеется в этих целях необходимы срочные меры со стороны министерства путей сообщения о чем уже московские чаеторговцы на днях подтвердили министерству своим ходатайством о принятии мер к возможно скорому подвозу в Москву застрявших в дороге чаев, дубликаты на которые давно уже получены.
Во избежание действительного чайного кризиса, потребителю рекомендуется рынком, быть более благоразумным, в отношении спроса на чай, - удовлетворить насущную потребность каждого обывателя, рынок сумеет даже за счет тех запасов и ближайших даже минимальных поступлений, не считаясь с расстройством транспорта. Голода быть не может заявили нам крупные чаеторговцы, - необходимо лишь доверие к этому со стороны публики.
Вл. К-ин.
Газета «Коммерсант» №2237 [2 сентября 1917]:
В вопросу о чайной монополии.
По сведениям, идущим из официальных сфер, мысль о чайной монополии продолжает сильно занимать правительственные круги.
Правда, в их представлении о системе будущей монополии, по-видимому, произошел некоторый сдвиг в сторону положений, выставляемых промышленниками.
В самом деле, аргументы вредности этой меры настолько очевидны, что авторы монополии, по-видимому, откажутся от осуществления своего первоначального проекта.
Не подлежит сомнению, что казне, преследующей в чайной монополии исключительно цели фиска, совершенно нет надобности обременять себя сложным делом закупки.
Ясно ведь, что громадный закупочный аппарат казны не смог бы бороться на мировом рынке с синдикатом продавцов, которые, учтя это обстоятельство, неестественно бы вздули рыночные цены на чай.
Правительству, volens-nolens, пришлось бы переложить это повышение на потребителя, что совершенно шло бы в разрез с интересами населения.
Монополия продажи, проводимая ли центральным органом или местными продовольственными органами, производит распределение чая через кооперативы и в данном случае не подлежит сомнению - это также удорожит продукт, ибо кооперативы несовершенный торговый аппарат и начисляют на продукт больше, нежели торгово-промышленные предприятия. Кстати, идея монополизации продажи кое-где на местах уже предвосхищена и осуществляется.
Это уже привело так к упразднению нескольких отделений частных фирм и удорожанию чая.
Наилучшим выходом из положения для казны, стремящейся привлечь пополнение фиска, было бы просто увеличение акциза на чай в 2-4 раза, как то потребовали бы обстоятельства.
Эта мера, дав правительству нужные средства, в то же время, избавила бы население от всяких накладных расходов, чрезмерного повышения цен и исчезновения продукта с внутреннего рынка, что неизбежно при введении монополии.
Газета «Коммерсант» №2268 [17 октября 1917]:
Чайная вакханалия.
В связи с прекращением подвоза чая, как известно, крупнейшими московскими чайными фирмами было решено в видах прекращения утечки продукта с московского района, прекратить оптовую торговлю чаем и ограничить розничную.
К сожалению и та и другая мера казалось бы имеющая прямой смысл для предотвращения злоупотреблений как раз повели к самой безудержной спекуляции.
Длиннейшие хвосты «розничных» покупателей у магазина, как известно, сплошь состоят из мелких спекулянтов, которые покупая по несколько фунтов, зачастую тут же на улице перепродают чай с приличной надбавкой.
Но оптовая спекуляция, пышно расцветшая на московском рынке сейчас же вслед за прекращением оптовой торговли, гораздо чувствительней отразится на кармане обывателя.
Нам положительно известно, что в одной крупнейшей фирме, где также решено было прекратить оптовую торговлю «нелегально» отпускают большие партии чая служащие того же предприятия. Так, напр., на-днях из этого предприятия было отпущено по счету 5000 фунтов чая в частные руки.
Купивший эту партию сейчас же «снял» 5000 рублей куртажа и перепродал ее в другие руки. Тот передал ее следующему лицу и в свою очередь также снял по рублю с фунта.
Следующий покупатель уже обещал ее «непосредственно» повезти в провинцию.
Даже, если поверить честному спекулянту, то и то уже можно себе представить, за какую цену получить провинция эту чайную партию. Но не подлежит сомнению, что «провинциал», не повидав даже партии, в свою очередь перепродаст в чьи-нибудь руки счетец чайной фирмы.
Так погуляет чайная партия по Москве, пока не разложится чудовищной ценой на карман обывателя.
Чайным фирмам следовало бы не закрывать глаза на такие обороты своих служащих и кое-что предпринять.
Право лучше уж по-прежнему приступить к свободной оптовой продаже, чем способствовать хотя бы косвенной чайной спекуляции, которая принимает в Москве чудовищные размеры.
Взойдите в модное кафе в торговый час и вы увидите, как матерые спекулянты и гастролеры перебрасываются чайными накладными. Говорят, уже много дельцов сколотили себе на этих чайных аферах приличное состояние.
![Источник: Газета «Коммерсант» №1655 [16 июня 1915]](/site/assets/files/1523/1655_1915.jpg)
![Источник: Газета «Коммерсант» №1685 [27 июля 1915]](/site/assets/files/1523/1685_1915.jpg)
![Источник: Газета «Коммерсант» №1693 [7 августа 1915]](/site/assets/files/1523/1693_1915.jpg)
![Источник: Газета «Коммерсант» №1827 [3 февраля 1916]](/site/assets/files/1523/1827_1916.jpg)
![Источник: Газета «Коммерсант» №1933 [28 июня 1916]](/site/assets/files/1523/1933_1916.jpg)
Газета «Оренбургские епархиальные ведомости» №24 [15 декабря 1900]:
Как попал в Россию чай - Московское государство впервые увидало чай в 1638 году. Посольство царя Михаила Феодоровича, во главе с Василием Старковым, было отправлено из Москвы к Алтын-хану, «Золотому хану», на озеро Урса, в Монголии. При отъезде хан, желая отблагодарить московского царя за привезенные посольством подарки, предложил Старкову 200 бах-ча, или бумажных пакетов с чаем по ¾ фунта в каждом, а всего З пуда 30 ф., оцениваемые во сто соболей, что составляло по ценам того времени не более 30 руб. Долго московский посол не соглашался принять этот странный на его взгляд подарок. Однако, отвечать хану решительным отказом на его предложение посол не решился и, скрепя сердце, повез оригинальный дар в Москву. Привезенный Старковым чай был испробован при дворе московского царя; новый напиток понравился и постепенно стал входить все в большее и большее распространение среди ближних бояр и вообще среди богатых и знатных людей. Однако, нужен был еще очень длинный период времени, более ста лет, пока чай получил значение, как предмет обширной и важной во многих отношениях торговли. В настоящее время в Россию вывозится чая байхового 1.103,000 пуд, зеленого 17.000 пудов, кирпичного 2.098,000 пудов и плиточного 59,500 пудов. Пошлины с чая за все время существования чайной торговли дали казначейству никак не менее одного миллиарда. Теперь доход с чая казне дает ежегодно до 40 000,000 руб. (Прир. и Люди.)
Газета «Оренбургские епархиальные ведомости» №15 [1 августа 1901]:
Русский чай. - Первые опыты чайной культуры па Кавказе относятся еще сороковым годам истекшего столетия (кн. Воронцов). Разведением чайных кустов занимались потом многие из местных землевладельцев (Эристов, Мингрельский и др.). Все эти опыты имели однако чисто случайный характер и практических результатов не имели.
С 1885 г. на Черноморском побережье Кавказа начинаются серьезные попытки разведения чая и правильного устройства чайных плантаций. Теперь в окрестностях Батума существуют уже не только обширные чайные плантации, но вполне устроенные чайные фабрики, перерабатывающие и выпускающие "русский чай" для потребления. Культура чая начинает приобретать здесь даже уже кустарный характер: ею стали заниматься владельцы мелких участков и крестьяне, отдающие лист для переработки на фабрики.
Все чайные плантации расположены на берегу Черного моря, в 10-29 верстах к северу от Батума, в местности селения Чаква (удельное имение и станция Закавказской жел. дор.). Первый устроил здесь плантацию А. А. Соловцов (отставной полковник, недавно умерший), выписавший в 1885 году из Китая 100 чайных кустов и посадивший их в своем имении. В настоящее время у Соловцова до 300.000 чайных кустов, весь чай с которых (в 1897 г. - 5 пудов, в 1898 г. - 10 пудов, в 1899 - до 300 и в 1900 r. - свыше 600 пудов) законтрактован на десять лет одним крупным харьковским чаеторговцем (Велитченко).
За Соловцовым последовали другие: Вучино, у которого в настоящее время 30,000 чайных кустов, Веру - 10,000 кустов, Стоянов – 8,000 и др. В 1893 году завела свои плантации известная московская чайная фирма "Братья К. C. Поповы"; плантации иее расположены в Чакве, Салибуаре и Капришуне состоят в настоящее время из 300,000 кустов, с которых получено чая: в 1897 году - 20 пудов, в 1898 - 150 пудов, в 1899 - 250 и в прошлом 1900 году - 600 пуд. В Батуме магазин Поповых торгует исключительно почти местным "русским" чаем, приготовляемым на собственной фабрике.
Наконец в 1895 году появляются самые обширные образцово устроенные плантации удельного ведомства, в его Чаквинском имении, заключающем в себе 18,000 десятин. Более двух третей этого количества земли оказались вполне пригодными для чайной культуры и в настоящее время на всем этом пространстве разводится плантации, уже давшие в 1899 г. - 20 пудов и в прошлом 1900 году - 150 пудов чая. В нынешнем году ожидается сбор в 300 пудов, в будущем году – 1,500 пудов, а через 10-12 лет сбор достигнет 20-30 тысяч пудов. С 1899 г. у удельного ведомства тоже действует собственная фабрика, перерабатывающая как свой чайный лист, так и доставляемый ей для переработки. Дело в том, что хотя по происхождению весь культивируемый в Закавказье чай - китайский, но изготовляется он не китайских ручным способом, а цейлонским - фабричным.
Всего в настоящее время в Батумском округе культивировано до миллиона чайных кустов, нормальная производительность которых, считая по одному фунту с куста, определяется, приблизительно в, 20,000 пудов. Но число кустов каждым годом значительно возрастает.
Что касается качества "русского" чая, то для определения его в прошлом году в Чакву была командирована особая комиссия из чинов главного управления уделов и сведущих в чайном деле частных лиц. По заключению этой комиссии, чай как первого, так и второго сборов принадлежит к разряду хороших чаев и продажная цена ему определена в два рубля (первый сорт), 1 р. 60 коп. (второй сорт) и 1 рубль (третий сорт) за фунт.
До сего времени чай удельных плантаций не поступал в продажу, весь сбор его отправлялся в Петербург, в главное управление уделов. Весь же прошлогодний сбор в 150 пудов уже куплен на месте московской чайной фирмою бр. Расторгуевых по цене: 64 рубля пуд первого и второго сортов и 40 рублей пуд третьего сорта. Расход на укупорку, доставку и развозку составит около 8 рублей на пуд и таким образом в Москве "русский" чай обойдется в 72 и 48 рублей за пуд, т. е. 1 р. 80 к. - 1 р. 20 к. за фунт. Фирма бр. Расторгуевых законтрактовала, как слышно, чай удельных плантаций и на следующие годы. Чай же плантаций Соловцова, Поповых и др. давно обращается в продаже и потребляется русской публикою, и не подозревающей, что она пьет не китайский, а русский чай.
(Н. В.).
Газета «Сибирская жизнь» №89 [30 апреля 1898]:
Повышение цен на чаи. Испано-американская война, как оказывается, отозвалась не только повышением цен на нашем хлебном рынке, но и на чайном. Предусмотрительные янки незадолго до начала конфликта закупили в Китае огромные караваны с чаями, так что в распоряжении русских чаеторговцев, закупающих в настоящее время чаи, осталось незначительное количество гораздо менее потребного чая. В розничной продаже чаи идут по обыкновенной цене, но в оптовой они уже повысились до - 40 к. на пуд.
Газета «Сибирская жизнь» №168 [8 августа 1898]:
Нижний-Новгород.
- Ярмарка в последние дни значительно оживилась. Дела с чаем бойко; ханькоусский чай весь куплен фирмой "Боткина сыновья" и дороже прошлого года; сегодня состоялась первая покупка кяхтинского чая; партия Алексея Лушникова более тысячи местъ куплена фирмой Расторгуевых по цене выше прошлогодней 10 р. на ящик; привоз чая, который застрял в пути, менее прошлого года; повышение цен произошло в виду того, что третий сбор чая в Китай весь испорчен. На сахар цены московские.
Газета «Сибирская жизнь» №132 [21 июня 1900]:
Кризис в чайном деле.
Китайские события вызывают невольную тревогу среди торгового люда. Как известно, запасы чая, получившего у нас самое широкое распространение, пополняются ежегодно свежими сортами, причем погрузка и вывоз его производятся обыкновенно июне и июле. По этому поводу один из представителей чайных фирм в Петербурге сообщил "Новостям" некоторые сведения о том, как могут отразиться волнения в Китае на русско-китайских торговых сношениях вообще, и, в частности, - на торговле чаем А. А. Хомзе (представитель чайной фирмы "Дзинь-Лун") продолжает до сих пор получать от своих многочисленных агентов в Китае подробные донесения о движении грузов чая, а также об общем положения чайного дела.
Около 75 проц. китайского чая привозится к нам морем, другая-же часть идет транзитом через Калган-Кяхту. За первую часть нельзя особенно опасаться, так как значительное количество перевозимого морем чая в настоящее время уже погружено и даже отправлено, а предположить, что китайцы, в виду стоящего тех водах грозного европейского флота, рискнут заняться крейсерством, невозможно. Что-же касается того чая, который остался на плантациях и готовится к отправке, то относительно его можно сказать, что он будет опасен для нашего рынка, если его удастся провести из Ханькоу в Ян-тце Кианг прежде, чем вспыхнет волнение в бассейне этой реки. Совсем иначе обстоит дело с чаем, идущим через Калган-Тун-чжао-Кяхта. Русским купцам, уже закупившим в этом году чай в Китае и отправившим его этим последним путем, угрожает серьезная опасность, так как большую часть своих запасов им придется подвозить по провинциям, охваченным пламенем восстания.
- Я обращаю ваше внимание на следующее чрезвычайно важное обстоятельство, - сказал Хомзе сотруднику "Нов.". В Калгане находятся огромные склады товаров, принадлежащих русскому купечеству. Ценность этих складов чрезвычайно велика, а между тем они находится в крайней опасности, так как Калган лежит на пути отступления всех китайских банд. Эти последние, зная, что Калган совершенно беззащитен и что там сосредоточено различного товара на десятки миллионов рублей, не замедлят воспользоваться лакомым кусочком, до которого "Большие Кулаки" не меньшие охотники, чем всякие другие разбойники.
В основательности предположения г. Хомзе легко убедиться, заглянув в карту Китая: Колган лежит на северо-западе от Пекина. Оттесненные отсюда европейскими войсками китайские банды должны непременно направиться в эту сторону где, благодаря гористой местности, им будет легче оказывать сопротивление европейцам.
Таким образом, если нами своевременно не будет послано подкрепление в Кяхту, то кяхтинским чаеторговцам будет угрожать неминуемое разорение.
Между прочим, Хомзе сообщил, что слухи о готовящемся восстании давно уже циркулировали в народе и были хорошо известны и китайским властям, и многим проживающим в Китае европейцам.
- Если, - сказал г. Хомзе, - я не могу назвать причины волнения в Китае, то за то с достоверностью могу сказать, что все эти волнения в высшей степени выгодны английским чаеторговцам, стремящимся ввести по всеобщее употребление цейлонский чай и тем самым подорвать русско-китайскую торговлю. Чем менее благоприятный оборот будут принимать события в Китае, тем лучше будет для англичан-торговцев.
Газета «Сибирская жизнь» №166 [2 августа 1900]:
Вести из Ханькоу. Московские чаеторговцы получили следующую циркулярную телеграмму из Ханькоу от 27-го (н. ст.) от местной фирмы Токмаков, Молотков и К°:
"Опасность громадная. Защиты никакой. Женщин и детей велят немедленно высылать из всех портов Янцекиянга. Кто может - бежит. Губкинский (т-ва Кузнецова и К°, имеющего в Ханькоу свою фабрику кирпичных чаев) весь штат служащих, предвидя опасность, переезжает в Японию. Дело прекращают. Китайцы повсеместно все более вооружаются. Потребуются громадные войска европейцев, чтобы подавить восстание во всем Китае. Скоро это сделать едва-ли удастся."
William H. Ukers, All About Tea, Volume 2 [1935]
The overland caravan trade between Northern China and Russia, via Mongolia and Siberia, had its inception after the signing of the Nerchinsk Treaty in 1689; it reached its peak between 1860 and 1880, and began to decline with the opening of a part of the trans-Siberian railway in 1880. It disappeared altogether upon the completion of the railway in 1900. Subsequently, the bulk of the Russian importations have gone by rail, via the port of Vladivostock.
In addition to the overland teas, Russian tea merchants began in the ’sixties to import small quantities of tea via the Suez Canal to Odessa. These importations were inconsiderable up to the ’nineties, but increased rapidly thereafter. During the same period, Russia frequently imported teas from London.
The largest firms in the pre-revolutionary Russian tea trade, were: C. S. Popoff & Co., Alexis Gubkin & Co., and Wissotsky & Co. At first, the Popoff company had the lion’s share of the business, but Wissotsky & Co., a much younger firm, finally took away much of Popoff’s trade. Popoff & Co. were doing some buying in China subsequent to the World War, but after the death of Colonel Popoff, the founder, the firm ceased to exist. Wissotsky & Co. are now doing business in Poland, and have a representative in New York.
Alexis Gubkin & Co. became A. Kusnezow & Co. after Mr. Gubkin’s death, with its head office at Moscow. Later, this concern became the Trading Company, and later still, The Asiatic Trading Corporation, Ltd., under British registry.
Another old Russian tea firm — now of London, Berlin, etc. was that of P. M. Kousmichoff & Sons, St. Petersburg, founded in 1867 by Mr. Pavel M. Kousmichoff. In 1894, his eldest son, Mr. Viacheslav Kousmichoff, entered the business; and, subsequently, the two other sons, Mr. Constantin Kousmiehoff and Mr. Michail Kousmiehoff. Mr. Pavel M. Kousmiehoff died in 1910. The sons extended the business, and shops were opened in St. Petersburg, Moscow, and Kiev. In October, 1917, came the Bolshevik Revolution and in a few days, empty stores were all that remained of a business that had taken fifty years to build.
There followed a number of years of chaos in the tea trade of Russia and then, in 1925, the Union of Soviet Socialist Republics began the reorganization of tea buying and selling as a government monopoly through a special bureau known as Chaieupravlenie, or the Tea Trust. This proved to be little more than a gesture, as Chaieupravlenie lacked either capital or credit to supply the teas that were needed. At the end of 1926, Chaieupravlenie ceased to exist and the entire tea business, including the factories, stores, etc., previously nationalized from the old Russian tea firms, passed into the hands of Centrosoyus , Moscow — the central association of consumed societies, which distributes almost everything in the way of food supplies.
Centrosoyus had a previously established London branch, opened in 1919, which began purchasing teas in the London market at the beginning of 1927. A branch also was established at Hankow, China. However, the propagandist activities of these foreign branches made them short lived.
In the same year, the British Government closed the London office and similar action was taken by the Peiping Government against the Hankow Branch.
Lack of credit has limited the purchasing of tea by Centrosoyus to such an extent that it has been impossible for it to supply more than a fraction of the normal Russian demand, which in the pre-war decade averaged 187,200,000 pounds per year. In the chaos following the Revolution of 1917, the imports fell to ten or twelve million pounds a year; but in 1926, the first year of unified control, they had risen to between thirty-seven and thirty-eight million pounds. The total quantity imported into the Soviet Union in 1932 has been estimated at 35,161,000 pounds, and 42,564,000 pounds in 1933.
Газета «Известия» №41 [22 февраля 1919]:
ЛИКВИДАЦИЯ ЧАЙНЫХ ФИРМ.
Центральный чайный комитет решил ликвидировать мелкие чайные фирмы, как бывш. Дубинина, Чистякова, Солдатова и др. Их функции по развеске чая переходят к крупным чаеразвесочным. Вместе с тем, решено национализировать фирму бывш. «т- ва В. Перлов сыновьями».
Газета «Известия» №161 [31 июля 1918]:
ЗАПАСЫ ЧАЯ В МОСКВЫ.
По сведениям, доставленным чаеторговыми фирмами в Центрочай, остатки чая в Москве к 1- му июля определяются в следующих цифрах: байховых чаев 4.793.706 три четверти ф., кирпичного чая 1.150.790 ф. и 70 ящиков, плиточного чая 57.341 ф. и 7 ящиков.
Наибольшее количество чаев сосредоточено у С. В. Перлова 1.077.038 ф. байхового, в фирме Катуар 943.489 ф., у К. С. Попова 544.953 ф., у Филиппова 494.996 ф.
Газета «Известия» № 267 [22 ноября 1924]:
Письма из Закавказья.
(От нашего специального корр- та).
СОВЕТСКИЙ ЧАЙ.
Маленькая станция с парой крохотных придаточных строений для железнодорожных служащих и продолговатым приземистым пакгаузом робко жмется к опушке леса, разбросавшегося своими субтропическими деревьями по зеленым косогорам; пара дрогалей у вокзала, пустота в маленьком станционном зале и дачная публика на перроне. По началу не видишь Чаквы, как одного из самых центральных мест в промышленности Аджаристана. Видишь те же дачные места, чудные приморские виды Закавказья.
С нами « Иван Иванович ». Это китаец, проработавший в Чакве по развитию чайных плантаций около 30 лет. Как мастер своего дела и знаток субтропических растений, он дает о каждом деревце подробное пояснение.
- Выращивание чая здесь началось с 1884 г. неким Соловцовым, получившим из Ханькоу несколько чайных кустов, из которых образовалась небольшая чайная плантация. Опыты оказались удачными. Приготовленный чай оказался хорошего качества и вызвал большой интерес к себе среди крупных русских чаеторговцев. Один из наиболее активных из них - К. С. Попов - в. 1893 г. выстроил здесь чайную фабрику, вокруг которой была разбита площадь чайных плантаций в 105 десятин. Для посадки на этих плантациях были доставлены лучшие сорта чайных кустов из Китая, с Цейлона, Явы и др. Нынешняя же площадь под чайными культурами в Чакве равна 800 десятинам.
Всех пригодных для посадки чая земель в окрестностях Батума насчитывается до 8 тысяч десятин. Мы были в центре чайных плантаций.
В гуще покрытых деревьями крутогоров виднелись фабрика, контора и бараки - жилые помещения для рабочих и служащих чайных плантаций.
Входим в один из бараков. Он перегорожен на мелкие комнатушки. Теснота. Люди здесь, как пчелы в улье. Обстановка бедна.
Чайные плантации для окрестностей Батума — единственное убежище от безботицы. Сюда идут все. Здесь можно встретить бывших слушательниц различных курсов, бывших студенток высших учебных заведений и т.п.
Сбор чая — бесхитростный труд. Здесь ни вычислений, ни напряжения мыслей, ни особого напряжения мускулатуры. Лишь зной тропического солнца и вечно согнутая спина изнуряют.
Рабочий фабрики, посланный сопровождать нас при осмотре чаквинских достопримечательностей, скороговоркой выбрасывает слова:
- Положение тяжелое. Сидим без денег. Несвоевременная выплата кредита задерживает работу. Вся надежда на организующееся акционерное о-во «Советский Чай», куда войдут производителями три наркомата земледелия: Грузии, Абхазии и Аджаристана и организации коммерческого характера - Чаеуправление и Центросоюз. Это общество и займется как сбытом, так и развитием чайных культур.
На-днях закончена работа комиссии во главе с наркомземом Грузии при участии всех местных специалистов чайной культуры. Составлен проектный план на 1-е пятилетие, в который входит разведение 5.000 десятин новых чайных плантаций в Аджаристане, Грузии, Мингрелии и Абхазии, постройка 4 больших фабрик и 6 маленьких полуфабрик, лабораторий, жилищ для рабочих и больницы. Приступят к работам в 1925 году - после возвращения специальной экспедиции, посылаемой в Индию на Цейлон и на Яву для изучения новой постановки чайного дела.
И. Кукушкин
Газета «Известия» № 267 [22 ноября 1924]:
Ляу Джен-Джом.
Только вчера телеграф принес известие о том, что по ходатайству Совнаркома Аджаристана бывш. управляющий чайными плантациями Чаквинского государственного имения китаец тов. Ляу-Джен-Джом награжден орденом Трудового Знамени.
Теперь, когда все внимание страны обращено на поднятие производительности труда, особенно отрадно отметить этот факт.
Тов. Ляу еще юношей покинул свою далекую родину, где уже в раннем детстве познал жесточайшую эксплуатацию всесильных мандаринов. Его маленькие худенькие пальцы с 8 лет покорно и привычно тянулись к низкорослым кустикам чая. Более 30 лет тому назад тов. Ляу (или как называют все знающие этого неутомимого труженика, - Иван Иванович) поселился в Чакве. Можно с полной уверенностью сказать, что своим процветанием Чаквинское государственное имение - чайные плантации - всецело обязано ему. Симпатии тов. Ляу всегда были на стороне Советской России. Тов. Ляу часто говорил, что только с советизацией Аджаристана расцветет его любимое, родное дело. Он был прав. Последний доклад Наркомзема АССР Аджаристана говорит красноречивее всего. После разнузданной английской оккупации и меньшевистского произвола много надо было положить энергии, чтобы не только привести плантации в нормальное, довоенное положение, но еще повысить производительность, улучшить продукцию. И с этой только ему одному посильной задачей тов. Ляу справился блестяще. Высококвалифицированный спец, первый рабочий плантаций, он вполне заслуженно украшен орденом Трудового Знамени.
А. Чачиков